有關鵪鶉蛋紅燒獅子頭怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料鵪鶉蛋(200g)豬肉(400g)輔料料酒(1勺)雞蛋(1個)生抽(2勺)蠔油(2勺)雞精(少許)老抽(1勺)玉米澱粉(適量)鹽(1勺)玉米油(適量)生薑(1塊)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋紅燒獅子頭的做法步驟1、豬肉洗淨、放入絞肉機中打碎,放...
“紅燒獅子頭呢是一道傳統名菜。傳統的做法是4個很大的丸子。分別代表福祿壽喜非常喜慶的菜,自己在家做呢?丸子的數量。就可以適當的多一點丸子做的小一點。其實他的做法就是先炸後燜,再勾芡。非常的簡單。”食材明細主...
“中秋國慶雙節,對於每個家庭來說是一個團圓的節日,我做的紅燒獅子頭採用先炸後蒸的烹飪方法,為增加香味,在採用傳統調味方法的基礎上又添加了八角、桂皮香葉和小茴香。勾芡時新增蠔油。做好的紅燒獅子頭——色澤紅亮,酥爛...
“女兒吃什麼東西都愛吃皮,包括水果之類的,所以每次我都得用麵粉洗完再用鹽搓,對肉皮更是愛得不行,尤其紅燒肉的皮,夏天一直沒做,現在天氣涼可以貼秋膘了,在紅燒肉里加上鵪鶉蛋肥而不膩,營養也全面,大小朋友都喜歡哦,家裡來客了...
“土豆營養豐富,雖說外表不好看,但是多吃可以控制體重,還能抗皺養顏,做個紅燒味的,加上鵪鶉蛋一鍋燒真的比肉都香。”食材明細主料土豆(2個)鵪鶉蛋(15個)輔料紅辣椒(30g)紅尖椒(2個)綠辣椒(30g)蒜(3顆)生抽(15g)花椒(少許)蠔油(10g)鹽(適量)微...
“獅子頭久聞大名,我卻從未親自動手做過,總是以為這麼大一個肉丸子,肉肉的分量是在太大了,感覺會很難吃下去。直到有一天無意中聽爸爸說看美食視訊,看到某某大廚在演示做紅燒獅子頭這道菜,他看到口水都留下來了,我常常在想這...
食材明細主料瘦肉(150g)絲瓜(1根)雞蛋(1顆)輔料大蒜(2辮)蠔油(1匙)醬油(2匙)鹽(2匙)冰糖(5g)雞粉(5g)澱粉(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版紅燒獅子頭的做法步驟1、瘦肉剁成肉泥。2、加入一個雞蛋,一匙鹽,蒜蓉,兩匙澱粉,順時針攪...
食材明細主料豬肉餡(適量)輔料蔥末(適量)薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)雞蛋(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒獅子頭的做法步驟1、肉餡中加入所有調料,幹辣椒除外...
“一道非常營養美味的菜餚,肉的鮮美搭配鵪鶉蛋獨特的風味,好吃超讚的味道!”食材明細主料肉餡(適量)鵪鶉蛋(適量)水澱粉(適量)輔料油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)十三香(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉...
“紅燒獅子頭也叫四喜丸子,它是淮揚名菜之一,屬於淮揚菜系。紅燒獅子頭不僅好吃,而且名字很吉祥,所以深受人們喜愛,是很多地方逢年過節或喜慶宴席上必不可少的一道菜。正宗的紅燒獅子頭有肥有瘦,紅潤油亮,配上翠綠青菜掩映,鮮...
食材明細主料帶皮五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)陳皮(一塊)清水(適量)調料油(適量)醬油(適量)老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉鵪鶉蛋的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:適量鵪...
“這是典型的一道南方菜,因為寓意好,是過年過節餐桌上常上的美味菜餚,這道菜流傳的比較久,有很多流傳下來的菜都有一套自己的故事,比如我最早聽到的宮保雞丁的故事,這個故事來源於度娘,說的是“傳說“獅子頭”,用揚州話說即是...
“紅燒肉是一道著名的大眾菜餚,屬於熱菜。其以五花肉為製作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,做出來的肉肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。具有一定的營養價值。”食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)熟白芝麻(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋下鍋煮熟。2、過冷水剝殼。3、切...
“主料是墨魚仔,墨魚也叫“烏賊”,盛產於沿海地區,六,七月份我們這的菜場,大型海產品市場就會有大量的墨魚上市了。墨魚不但口感鮮爽,更含豐富的蛋白質,營養價值非常的高。就是清洗比較麻煩,我今天花在清洗墨魚仔的時間就有半...
“總有許多東西本來知道的,因為有別名,就不知所以了。比如鳳梨,其實就是菠蘿,比如獅子頭,其實就是圓子。平常喜歡吃圓子湯,這次做個紅燒的,並且做成大個的:紅燒獅子頭”食材明細主料豬肉末(半斤)輔料藕(100克(或者荸薺))雞蛋(一個)配...
食材明細主料鵪鶉(6只)輔料姜(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒鵪鶉的做法步驟1、鵪鶉洗淨瀝乾水分2、薑切片3、鍋中放入適量油燒熱後放入鵪鶉煸炒4、炒至變色後放入料酒、老抽...
“紅燒獅子頭,是中國逢年過節常吃的一道菜,也揚州經典的漢族傳統名菜之一,屬淮揚菜系。由四個色澤金黃、香味四溢、形態栩栩如生的丸子組成,所以也叫四喜丸子,寓意人生福、祿、壽、喜。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜,以...
食材明細主料五花肉(400克)鵪鶉蛋(十幾個)輔料紅糧(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)茴香(適量)花椒(適量)薑片(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)醬香(口味)燴(工藝)一小時(耗時)高階(難度)紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法步驟1、先將蛋煮熟,剝殼。2、備好...
食材明細主料五花肉(1條)鵪鶉蛋(十個)輔料冰糖粒(少許)八角(少許)姜(少許)辣椒幹(少許)桂皮(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燒鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好以上食材。2、冰糖少許,鵪鶉蛋煮十分鐘剝去皮。3、五花肉切小塊...
食材明細主料肉丸(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)小蔥(適量)十三香(適量)食用油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉丸鵪鶉蛋的做法步驟1、蔥薑蒜全部...
“四喜丸子(中間包雞蛋的),包時4個很漂亮完整,到炸的時候剩2個很完整,再到燉好2個還算好,等到切時,全都碎,好在姑娘說碎了入味好吃,看著不好看味好,我倆吃了2個蛋肉分離的,第一次試驗,真心不好做,找下原因:主要肉是凍的化了切的...
“紅燒獅子頭說起來也算是一道年節餐桌或者是宴請賓客的大菜,但我今天分享的做法卻不復雜,我跟老公一起準備午餐,中午十一點開始著手準備,包括這道紅燒獅子頭在內共三道菜,加上蒸飯,十二點之前開飯,其實還是很快的,我個人覺得...
食材明細主料五花肉(300克)鵪鶉蛋(12個)調料味達美紅燒醬油(1勺)味達美味極鮮醬油(1勺)料酒(1勺)八角(2個)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋紅燒肉的做法步驟1、五花肉清洗乾淨。2、把五花肉切成小塊。3、冷水下鍋焯水。4...
“大家都說,清淡中帶一絲鮮甜,是海派菜系的特色,可我卻一直都覺得,濃油赤醬才是我最最經常在上海吃到的東西。大學食堂裡的墨魚大烤、香酥鯽魚,爸爸昔日戰友姜伯伯家伯母的拿手好菜八寶辣醬、紅燒肉等等,都是紅紅的裹滿醬汁...
熱門標籤
-
辣炒蘿蔔條
乾煸銀魚
青瓜獼猴桃
酸帶豆炒鵝血的做法
雞肉白菜西紅柿面的家常做法
咖哩拌飯
雙椒炒香乾怎麼做好吃
彩椒鵪鶉蛋烤串的最正宗做法
皮蛋滾枸杞葉的做法
土豆燴麵怎麼做好吃
紅白雙色曲奇的最正宗做法
夾心麵包片的做法步驟
卡仕達醬土豆肉鬆麵包的做法
薯蓉雪梨怎麼做好吃
燉盅琵琶腿的做法步驟
油炸元宵的最正宗做法
冬瓜燴油饃怎麼做
海巖咖啡的最正宗做法
蛋餅卷腸的做法
皮嵌
美式甜辣可樂雞翅
蓮子紅棗豆漿的做法
肉未紅極參撈飯的做法
藍莓酥撻的做法步驟
蘿蔔絲酥的家常做法
臘味蒸土豆
肉鬆歐包的家常做法
脆肉鯇燜羊肉的最正宗做法
瘦肉雞腳煲青木瓜湯的最正宗做法
蒜薹炒培根肉的最正宗做法
輕鬆自制蛋卷的做法
香烤黑胡椒排骨的最正宗做法
上海元寶蝦的最正宗做法
正宗韓國蕎麥冷麵的最正宗做法
桑拿魚的做法
萬聖節驚悚手指餅乾