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“但凡是上海面館都能吃到雪菜肉絲麵,可以說是一道經典麵食。自家醃製好的雪菜非常鮮美,配上嫩滑的肉絲,在秋意漸濃的早晨,喝著鮮湯吃一碗雪菜肉絲南瓜面是何等愜意哦!”食材明細主料麵粉(適量)輔料南瓜(適量)雪菜(適量)豬肉(適量...
食材明細主料絲瓜(215克)五花肉(100克)雪菜(160克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜五花肉炒絲瓜的做法步驟1、材料:絲瓜、五花肉(已切開)、雪菜(已清洗)2、將絲瓜去皮、清洗一下。3、放在案板上...
“雪菜肉絲煎蛋面,經典的味道。”食材明細主料雪菜(適量)肉絲(適量)麵條(適量)雞蛋(適量)輔料香蔥(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)配料八角(兩個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪菜肉絲煎蛋面的做法步驟1、肉絲放一個蛋清,半湯匙澱粉,...
食材明細主料蝴蝶面(適量)雞蛋(1個)雪菜(適量)輔料胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪菜肉絲蝴蝶面的做法步驟1、煎雞蛋2、水開放蝴蝶面3、浮起來在煮會4、盛進碗裡5、放上雞蛋、雪菜...
食材明細主料瘦肉(適量)冬筍(適量)雪菜(適量)青菜(適量)麵條(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜冬筍肉絲麵的做法步驟1、瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、冬筍焯水後切絲。3、雪...
“一碗有料的雪菜肉絲麵,用筒骨湯做出來的味道就是鮮。不比外面賣的差哦!筒骨湯味道超級好吃好喝!喜歡的,大家一起動手操作吧!記得不要放生抽哦!那樣味道就變了!”食材明細主料雪菜(適量)肉絲(適量)筒骨(一斤)麵條(適量)輔料玉米澱粉...
食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)輔料雪裡紅(適量)豬肉(適量)配料蔥(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹼(適量)蒜(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)肉末雪裡紅南瓜面的做法步驟1、南瓜去皮切片。2、上鍋蒸熟。3、將南...
“雪菜+蘑菇+冬筍+肉絲+荷包蛋——完美的組合。婆婆醃製的雪菜,清爽可口,我的最愛,搭配各種食材,味道是超級棒棒噠,給婆婆點個贊~寧波食材,桐鄉燒法,完美搭配,味道木佬佬好!!!”食材明細主料雪菜(適量)蘑菇(3-4朵)冬筍(半顆)肉絲(適量)輔...
食材明細主料夾心肉(適量)嫩南瓜(適量)雪菜(適量)蝦皮(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜雪菜肉麥餅的做法步驟1、夾心肉剁成末,加點鹽、料酒、生抽拌勻入味。2、嫩南瓜...
食材明細主料瘦肉(適量)嫩南瓜(適量)筍片(適量)米麵(適量)韭菜(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜肉絲炒麵的做法步驟1、鍋中放水燒開,放入米麵燙軟撈出2、嫩南瓜切條,南瓜易熟...
“大愛蕎麥麵,營養豐富,好吃不長肉。懶人最近網購了4種口味的蕎麥方便麵,昨天到貨,今天煮一包肉絲麵,既是方便麵操作起來就很簡單,不過因為主料面是蕎麥拉麵,沒經過油炸,所以需要煮熟,水開煮個3到5分鐘,料包有肉,也需要水浴1至2...
食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)雪菜(適量)肉末(適量)安琪酵母(適量)輔料老抽(倆小匙)蠔油(倆大勺)鹽(倆小匙)白胡椒粉(一小匙)白糖(一小匙)辣椒麵(一小匙)麻椒面(一小匙)大蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜雪菜肉末包的做...
食材明細主料面(適量)雞蛋(1個)雪菜(適量)輔料胡椒粉(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋雪菜肉絲麵的做法步驟1、煎雞蛋2、水開下面煮3、煮好的面盛碗裡4、蛋放進去5、快手早餐...
食材明細主料絲瓜(200克)雪菜(90克)蝦肉(110克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蝦肉炒絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜(已去皮清洗切開)、雪菜(已清洗切開)、蝦肉2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的絲瓜翻炒一下。3...
“雪菜南瓜,加了少許鹹五花肉一起烹飪使得味道更加鮮美。這道菜是我前幾天去寧波奉化吃農家菜的時候吃到的,它是一道經過烹飪之後再進冰箱冷藏過的前菜,涼涼的,非常鮮美開胃的口感,我們都大口大口的吃著,很適合夏天食用”食...
“雪菜肉絲湯麵是家常主食,也是我們家從大到小都喜歡的麵條吃法,簡單美味又健康喲。”食材明細主料肉絲(100g)雪菜(100g)麵條(300g)輔料醬油(1勺)食鹽(1匙)油(1勺)香油(1匙)香蔥(1只)紅辣椒(1只)雞精(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高階(難度)...
食材明細主料鮮麵條(3人份)雪菜(80克)豬瘦肉(50克)輔料蒜瓣(2個)姜(1小塊)蔥(半棵)花生油(1勺)配料生抽(半勺)鹽(半茶匙)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜肉絲麵的做法步驟1、備料。豬肉半解凍切絲。雪菜泡水半小時去掉一...
“雪菜含的抗壞血酸是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,有醒腦提神,解除疲勞的作用。雪菜有解毒之功,能抗感染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素,促進傷口癒合,可用來輔助治療感染性疾病。”食材明細主料麵條(50g)...
食材明細主料燉熟的大骨湯(適量)輔料炒熟的雪菜肉絲(適量)調料掛麵(適量)青菜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜肉絲蓋骨湯麵的做法步驟1、食材,燉煮熟的大骨湯備用,已經放了鹽。2、炒熟的雪菜肉絲備用。3、準...
食材明細主料雪菜(190克)肉絲(80克)麵粉(160克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜肉絲麵疙瘩的做法步驟1、材料:雪菜(已清洗)、肉絲、麵粉2、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、在麵粉中,加...
“雪菜,寧波土話叫鹹雞,雪菜肉絲米麵當然也叫鹹雞肉絲米麵羅。做這個面一定要選上好的雪菜,將雪菜切的細細的,炒出味後與米麵同煮,雪菜的鹹酸味溶入湯汁中,連雞精都可以不放。”食材明細主料米麵(半斤)雪菜(三兩)鮮豬肉(二兩)輔料...
“在寒冷的冬季來一碗手擀麵,一碗下去全身熱乎乎的很舒服!手擀麵的特點是粗細均勻,口感筋韌。雪菜開胃消食。雪菜醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食慾,可用來開胃,幫助消化。此菜口味鮮美,具有明目除煩...
“終於買到了雪菜,在寒冷的冬天,有什麼比雪菜肉絲麵更加能帶來溫暖的呢?雪菜具有利尿止瀉,祛風散血,消腫止痛的作用。雪菜肉絲麵含有豐富的蛋白質和多種維生素,適合各種人群食用。”食材明細主料裡脊肉(50g)雪菜(100g)輔料筍絲(5...
“南瓜泥與麵粉混合,做出的麵條,不但顏色漂亮,且營養比用清水和麵的麵條更加有營養。尤其是煮熟的南瓜麵條,頗有些義大利麵條的顏值,但又比意麵更好吸收。拌麵的料其實也很簡單,豬肉絲、白菜幫子、自家陽臺種的青蒜苗,這麼簡...
“半邊魚做湯煮麵,雪菜炒肉絲,孩子最喜歡這樣的搭配,百吃不厭。食材:鱸魚半邊、麵條250克、裡脊肉150克、雪菜120克輔料:姜適量、蔥適量、糖適量、精鹽適量、食用油適量、胡椒粉適量。”食材明細主料鱸魚(半邊)麵條(250克)裡脊...
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