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食材明細主料小鮑魚（6只）XO醬（1小勺）粉絲（1把）輔料蔥（適量）姜（適量）配料生抽（1大勺）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）XO醬蒸鮑魚的做法步驟1、準備好原料。2、小鮑魚處理乾淨切上十字刀。3、加鹽，料酒，蔥，姜，...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞蛋醬蒸茄子，這是一道東北夏季常見的家常菜，醬香濃郁，軟糯爽口，受到很多人的喜愛。醬炒雞蛋作為茄子的調味品，具有獨特的風味和口感，在其他地方很難品嚐到...
食材明細主料肋排（3根）黃心土豆（2個）輔料沙茶醬（1勺）生粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）薑絲（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙茶醬蒸土豆排骨的做法步驟1、肋排浸泡出血水洗淨。2、姜切絲備用。3、肋排加入鹽...
食材明細主料豬精肉（1000克）掛漿材料食用油（100ml）食鹽（半勺）料酒（1勺）雞蛋（1個）五香粉（1勺）蒸小酥肉輔料：剁椒醬（1大勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）蒜蓉（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）醬蒸小酥肉的做法步驟1、豬精肉切條。2、盤...
“給五花肉換個做法，量合適就行，用蒸的方式，好吃不上火。沒想到這樣做的五花肉上桌就被搶光，湯汁都用來澆米飯拌著吃，真正的湯汁也不剩。”食材明細主料五花肉（300克）薑片（4片）香菜（少許）黃豆醬（30克）輔料醬油（4克）蠔油（5克）胡椒粉（1克）...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘豆豉醬蒸黃骨魚是用黃骨魚作為主要的原材料加工製作而成的，製作方法比較簡單，耗費的時間也比較短，魚肉細膩鮮香，而且有降低膽固醇的良好功效，魚蒸出來的鮮...
“俗話說的好，冬吃蘿蔔夏吃薑，不要開處方。冬天吃點蘿蔔具有行氣的功能，還能夠止咳化痰，除燥生津。現在的蘿蔔便宜好吃，蒸著吃美味又不上火，喜歡的朋友不妨買來試試看。”食材明細主料蘿蔔（半根）蔥（兩顆）胡蘿蔔（一小截）生薑（兩片）輔...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃顙魚是肉質肥美的魚類，新鮮中夾雜的是鮮美的蛋白質，黃豆醬又是經過發酵的一種極好的輔料，二者一結合才叫妙不可言。黃豆醬的香味隨著蒸汽散發出來吸引...
“紫蘇葉最早載於南北朝時期的《名醫別錄》一書中，為歷代醫家常用藥。李時珍說：“紫蘇，近世要藥也。其葉辛，入氣分，其色紫，入血分”。紫蘇味能發表散寒、理氣等，主治感冒風寒、惡寒發熱，咳嗽氣喘、胸腹脹滿、胎動不安等，還可以...
食材明細主料鯽魚（1條）普寧黃豆醬（適量）輔料生薑（適量）蔥絲（適量）調料花生油（適量）料酒（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬蒸鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨用少許料酒塗抹均勻。2、生薑洗淨切細備用。3、盤子底下墊一層生...
“用微波爐蒸蝦全過程僅僅用了8分鐘，包括剁蒜末、切椒絲，剔除蝦內臟。如果用傳統蒸鍋時間要加上一倍，微波爐蒸蝦的優點還沒有到汗水（俗稱蒸餾水）保留了蝦肉的原汁原味，口感鮮香無比，調入香味濃郁的XO醬，微辣中拌著蒜香，真是百...
“每次吃雞，女兒都嚷著：“我要吃雞雞手。”今天終於如女兒所願，專門給她做了“雞雞手”吃。哈哈。做的時候女兒就好興奮，指著一樣樣的食材：“媽媽給點點做雞雞手吃，點點真開心。”是呀，軟爛鮮嫩的“雞雞手”，有誰不喜歡呢。哈...
“香辣美味，滑爽可口，簡單快手，非常下飯。”食材明細主料金針菇（適量）香辣醬（適量）輔料油（少許）醬油（少許）蔥花（少許）胡蘿蔔粒（少許）小米辣（少許）香辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣醬蒸金針菇的做法步驟1、金針菇切去根部2公分，用清...
食材明細主料雞中翅（適量）叉燒醬（適量）輔料姜（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒醬蒸雞翅的做法步驟1、雞中翅劃兩刀，放入切片的姜。2、兩勺醬油，一勺叉燒醬，少許雞精調味。3、將加入調料的雞翅抓勻，...
“茄子有很多做法，今天做一款先蒸後醬的，大家都來試試吧！”食材明細主料茄子（四根）輔料胡蘿蔔（適量）辣妹子（適量）蔥（適量）調料豆瓣醬（適量）油（適量）黑胡椒粉（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨備用...
“特別愛吃芋頭，芋頭季，當然要多吃了。這是一個快手菜，比較省心，備好材料，上籠蒸上就好了。”食材明細主料芋頭（幾個）香菇醬（四勺）輔料小蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香芋醬蒸芋頭的做法步驟1、準備芋頭，洗乾淨，去皮，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃豆製品的朋友們，我在這裡給大家推薦一款好吃的XO醬蒸豆腐。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！關鍵是很簡單就可以學會的，到時候吃著自己製作的...
“梅子醬蒸排骨是廣東家常菜，通常是將自家醃製的酸梅捏碎，混合調料與排骨一起蒸制而成。排骨入口嫩滑，又不會太油膩，酸甜的梅肉將腸胃啟用，令你食慾大開！”食材明細主料豬仔排（500克）輔料紅辣椒（1-2個）姜（1塊）蒜（3-4瓣）香蔥（適量）配料...
“鱈魚肉中蛋白質佔16.8%，比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5很%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。每100克鱈魚可食部分含熱量88千卡，絕對是高營養低熱量的，而且鱈魚肉質厚實，細剌極少，蒸後...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小時候逛麵包店就很喜歡選蛋糕，因為覺得它很好吃，喜歡吃蛋糕的的同學有沒有試過藍莓醬蒸蛋糕？藍莓醬蒸蛋糕外觀非常的可愛，所以一般會贏得很多小孩子的喜...
食材明細主料黑草魚頭（1個）輔料沙茶醬（1勺）鹽（1小勺）雞精（1勺）醬油（適量）蒜頭（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）沙茶醬蒸魚頭的做法步驟1、黑草魚頭洗去血水後瀝乾水份。2、魚頭放入大碗中，放入蒜頭和姜。3、加入鹽，雞...
“平常很少買絲瓜，因為在適合季節自己種朋友也有種，我種的吃完了之後朋友還會陸續會給我一些，所以最近家裡絲瓜不斷。某天，在超市見到一條巨大的絲瓜而且好便宜實在忍不住買了回來，想看看絲瓜長這麼大是否會老了不好吃？結果...
“鮮香肉質嫩滑，醬汁非常濃香，用來拌飯兩碗都不夠吃，蒸的更健康。”食材明細主料雞翅（5個）香菇（適量）輔料香油（少許）黃豆醬（1勺）糖（少許）生粉（少許）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇黃豆醬蒸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，切成塊狀，...
食材明細主料雞中翅（6只）輔料姜（3片）蔥（2棵）香辣醬（1勺）生抽（1勺）老抽（幾滴）鹽（1克）雞精（1克）生粉（3克）胡椒粉（2克）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣醬蒸雞翅的做法步驟1、雞中翅6只清洗乾淨，再將每隻雞翅斬成四塊。2、姜切絲、蔥白切...
食材明細主料陳村粉（適量）輔料番茄牛肉醬（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄牛肉醬蒸陳村粉的做法步驟1、剩下的番茄牛肉醬備用。2、適量陳村粉備用。3、將陳村粉擺入盤中。4、將陳村粉冷水上鍋蒸5分鐘。5、舀上...
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