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準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麵包粉:250酵母:3鹽:1油:15水:100雞蛋:50輔料紫薯:適量沙拉醬:適量具體步驟1.麵粉200g加入一個雞蛋,2g酵母。100g的水用麵包機揉5分鐘。2.發酵至2倍大,花了...
食材明細主料高粉(250克)糖(25克)鹽(2克)酵母(3克)雞蛋(54克)牛奶(80克)橄欖油(15克)餡料熟紫薯(80克)牛奶(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯土司的做法步驟1、後油法揉至出膜2、收圓入盆3、基礎發酵至2到3倍大4、發酵過程準...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:260牛奶:140ml白糖:30雞蛋:1個紫薯:100輔料鹽:適量油:適量酵母粉:適量雞蛋液:適量具體步驟1.將白糖、雞蛋置於盆中攪拌均勻2.加高筋粉、油、酵母粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料煉奶:70高筋麵粉:350輔料鹽:4蛋液:35紫薯:適量黃油:28白砂糖:28芝麻:適量水:157酵母:3具體步驟1.紅薯洗淨蒸熟2.趁熱壓成泥3.後油法發酵好的麵糰排氣4.分成...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘擁有著紫薯口味的紫薯土司是早餐中一道不可多得的絕美風味,配上一杯熱氣騰騰的牛奶在冬季的早晨品上一口,真的是悠閒一天的開始,吐司裡面也不用再加高熱...
食材明細主料紫薯(去皮後約130g)牛奶(70ml)無鹽黃油(10g)高筋麵粉(250g)乾酵母(3.5g)鹽(5g)砂糖(40g)水(100ml)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯土司的做法步驟1、取電壓力鍋放入專用蒸板後將洗淨的紫薯放在上面2、蓋上鍋蓋後,...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料麵包粉:300水:175ml紫薯:300輔料黃油:50白糖:55牛奶:適量酵母:5鹽:4奶粉:12全蛋液:30具體步驟1.紫薯洗淨切成2半,放入鍋中蒸熟。2.蒸好後去皮,趁熱加入20克黃...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:350雞蛋:1個水:195糖:15酵母粉:5黃油:40鹽:2輔料紫薯餡:適量具體步驟1.蒸熟的紫薯去皮,加黃油和糖炒成餡,晾涼備用2.把主料中除黃油外所有食材放入...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:300雞蛋:1個牛奶:150ml輔料鹽:適量紫薯:適量酵母:5黃油:適量具體步驟1.雞蛋及牛奶都放入麵包桶裡2.放入白糖麵粉酵母3.放入少量的紫薯泥和麵檔4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:320牛奶:140雞蛋:1個輔料鹽:適量糖:30油:適量酵母:3具體步驟1.把除黃油以外的材料放入麵包機啟動揉麵程式2.20分鐘後放入黃油繼續揉麵3.揉好摔...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:28分鐘主料麵糰部分:高筋麵粉:33鹽:4酵母:3改良劑:2白油或酥油:40全蛋:60植物鮮奶油:100清水:143毫升種面:100輔料醬部分:紫薯泥:350白糖:25奶粉:17動物鮮奶油:17具體步驟1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料金象高筋麵粉:300水:130紫薯泥:150雞蛋:38鹽:4酵母粉:4奶粉:15白糖:36黃油:30輔料具體步驟1.紫薯去皮,切塊,放碗內,進蒸鍋蒸20分鐘左右至熟。2.用筷子插紫薯,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料乾酵母:4黃油:58高筋麵粉:350水:112輔料鹽:4牛奶:44蛋液:適量糖:48雞蛋:1個紫薯:適量具體步驟1.高筋麵粉350克,糖48克,鹽4克,乾酵母4克,牛奶44克,水112克,雞蛋一...
“因為喜歡北海道,家裡又沒有淡奶油,所以私自改配方,大家不要學我。我也不經常烘焙,但是還愛亂改。家裡有煉乳,煉乳香甜好吃。所以就用它代替了。煉乳濃稠,有私自添加了水,金像粉特吃水。家裡還有半個紫薯,想起自由女神的那個...
“紫薯的皮和肉都是紫色,營養成分比普通紅薯高几倍,除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素、鐵元素和花青素,而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。紫...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時紫薯土司是一款顏色看起來就是非常吸引人的土司,喜歡吃紫薯的朋友們,一定不要錯過這款紫薯土司,要不然,你們一定會覺得非常遺憾的。這款土司特別適合小朋...
“那日,做了南瓜雙色土司,土司切片後的祥雲花紋家中食客非常喜歡。既然他們喜歡,就再次做。這次用紫薯泥和麵,紫色麵糰與白色麵糰形成的祥雲花紋,彰顯了紫色的優雅與溫馨,也是一款好吃好看的土司。”食材明細主料高筋粉(260g...
食材明細主料高筋麵粉(510克)紫薯泥(90克)鮮奶(285克)雞蛋(2個)輔料酵母(10克)黃油(50克)配料白糖(40克)精鹽(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色土司的做法步驟1、高筋麵粉280克、鮮奶145、雞蛋1個、白糖20克、精鹽4克...
“給土司加一點顏色,淡淡的粉紫色是我最喜愛,夏日裡也不覺得煩。”食材明細主料高筋麵粉(250克)清水(130克)雞蛋(1只)細砂糖(50克)酵母(3克)奶粉(10克)鹽(2克)黃油(30克)輔料紫薯粉(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆紫薯土司的...
“南瓜燦爛的金黃,紫薯深邃的紫,一下子就把人捲進那不可知的漩渦。剩下的一點南瓜泥,正好是半份量,可以做一個小土司。不加黃油不加糖,單純的紫薯泥,就已經很好,不想再去修飾添加出濃郁的氣息。簡簡單單,就很好。整形的時候,不...
“雖然成品一般,也是我突發奇想以試試的心態做的,像吃壽司的方式,喜歡吃香蕉與土司的朋友可以試試。”食材明細主料土司(1片)紫薯(1個)輔料香蕉(半根)巧克力醬(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯香蕉土司的做法步驟1...
“生活是一件嚴肅而又慵懶的事情,生活有很多驚喜,它來源於你的熱愛,就如食物,它跟你的戀人一樣,唯有真心與用心烹製,才會有齒間留香的餘味。小編是個粗線條的人,但唯有對食物,卻細心備至,就如小編的閨蜜說,好看的,自然就會覺得好...
“好長一段時間沒做麵包,上次做月餅買了點紫薯回來做餡和調顏色,最後剩下一點沒用完,趁機嘗試了個紫薯土司。”食材明細主料高筋麵粉(300g)牛奶(100g)糖(35g)雞蛋(1個)奶粉(25g)鹽(3g)湯種(120g)酵母(4g)輔料黃油(35g)紫薯泥(少許)甜味(口味)烤...
“就是因為那一抹紫才愛上了紫薯麵包。”食材明細主料高筋麵粉(350克)鹽(4克)牛奶(44克)雞蛋(一個)紫薯(適量)輔料糖(48克)乾酵母(4克)水(112克)黃油(58克)蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制紫薯土司的做法步驟1、高筋面...
“對於紫色有種特殊的喜愛,很神祕很高貴。或許也是因為只有,所以喜歡紫薯,呃,這理由,有點牽強。不過紫薯真的是個好東西。百度百科科普時間:紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和...
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