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“醋含乙酸、琥珀酸、草酸、高階醇類、維生素B1、維生素B2、煙酸等。有活血散瘀,消食化積,消腫軟堅、解毒殺蟲諸功效。還有降血壓,軟化血管,減肥等作用。老年人適當吃些醋,有利健康。菜油含不飽和脂肪酸和植物固醇,具有抗膽...
“我自己創的簡單易學,美味!”食材明細主料羅非魚(適量)青椒(適量)輔料小米辣(適量)萵筍(適量)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒麵(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒醋魚的做法步驟1、把魚、青椒、姜...
食材明細主料白菜(半塊)輔料幹辣椒(3個)調料味極鮮(1勺)醋(2勺)鹽(適量)白糖(1勺)水澱粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋熘白菜的做法步驟1、取白菜幫掰散,按圖中刀法切成片。2、切好白菜。3、幹辣椒切段。4、起鍋熱油。5...
食材明細主料娃娃菜(2棵)枸杞子(20g)姜(3g)蒜(5g)輔料玉米油(1勺)鹽(1匙)醋(1勺)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋熘娃娃菜的做法步驟1、準備好娃娃菜去蒂洗淨瀝乾水份備用2、娃娃菜每片用刀輕輕拍扁片成薄片備用3、準...
“豬肝含有豐富的營養物質,是最理想的補血佳品之一。聽說經常食用可以有效補血,所以家裡偶爾會做一點豬肝來吃。做豬肝最主要的就是要去除豬肝中的有害物質和腥氣味,滷煮,燉湯,炒制皆可。今天就來一個家常版的炒豬肝來吃吃...
“香辣開胃,超級下飯,上班族回家很快就能做好”食材明細主料薄皮青椒(七八隻)輔料油(適量)大蒜(適量)糖(適量)生薑(適量)醋(適量)胡椒(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常虎皮青椒的做法步驟1、青椒洗淨去...
食材明細主料農家豬肉(200g)青椒(100g)輔料食用鹽(適量)豆瓣(適量)老薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版青椒肉絲的做法步驟1、土豬肉切絲,加入澱粉,胡椒粉,食用油,食鹽...
食材明細主料蓮藕(適量)小米椒(適量)白糖(適量)輔料香醋(適量)鹽(少許)食用油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋熘藕片的做法步驟1、蓮藕切片,小米椒改刀。2、白糖+香醋拌勻。3、糖醋汁中加少許鹽攪勻。4、不粘鍋放食用...
食材明細主料青椒(500克)輔料蒜米(3顆)豆豉(10克)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)糖(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜青椒的做法步驟1、拍扁青椒再切段,切好的青椒用清水沖掉種子!備用!2、準備好蒜泥米,和豆豉!3、開火油...
“土豆含有大量的膳食纖維,可以加速膽固醇的排洩,醋有利於分解膽固醇,兩者搭配食用,能促進膽固醇的排出,幫助穩定血脂。”食材明細主料土豆(一個)輔料蔥(少許)花椒(少許)乾紅辣椒(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)醋(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十...
食材明細主料捲心菜(300克)木耳(10克)乾紅辣椒(2個)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)醬油(15克)白糖(10克)清湯(30克)味精(2克)米醋(25克)香油(15克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋熘蓮花白的做法步驟1、將捲心菜清洗乾淨,切成菱形塊裝盤待用...
“醋熘白菜——最簡單的家常菜,是個有手有腳的就能搞定。”食材明細主料白菜梆子(適量)輔料辣椒(2個)配料醋(半湯勺)食鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋熘白菜的做法步驟1、切白菜梆子適量,吃多少切多少2、放油、辣...
“麻辣鮮香,滑嫩酸爽。”食材明細主料雞血(1盒)輔料醋(3茶匙)菜籽油(2茶匙)香水雞底料(2茶匙)澱粉(1茶匙)小蔥(1根)酸辣(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋熘雞血的做法步驟1、盒裝雞血用小刀劃去封皮,劃成長條塊。2、油熱、小火,放香水...
“最近經常吃雞肉,所以如果老是一個味的話,會吃膩的,昨晚翻翻買的菜譜,看著看著來了靈感,就做一個醋熘雞塊。之前買了半隻雞,昨晚煲湯煲了一把,還剩一半,這剩下的還是專門挑選的呢,都是雞腿肉和雞翅肉,這兩部分的肉很好吃,拿來做...
“10分鐘僅僅只要10分鐘,酸辣的青香就能綻放你的味蕾把你所有的激情全部調動起來,來吧,老醋青椒給你好吃!”食材明細主料青椒(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料色拉油(適量)生抽(適量)鮮貝露(適量)陳醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料豆芽(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋熘豆芽的做法步驟1、準備材料.2、豆芽清洗乾淨備用.3、熱鍋入油,到入豆芽.4、放半勺鹽,翻炒兩,三分鐘.5、到入醋.6、翻炒均勻即可....
食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)青椒(適量)輔料臘八醋(適量)臘八蒜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋熘木須肉的做法步驟1、看看原料吧2、五花肉切大薄片,臘...
食材明細主料西葫蘆(1顆)西紅柿(1個)輔料白醋(2匙)生抽(1匙)鹽(1g)雞汁(1g)香油(1匙)大蒜(3顆)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋熘西葫蘆的做法步驟1、準備食材。2、西葫蘆改刀切條。3、大蒜切片。4、西紅柿切滾刀塊。5、鍋裡放油,...
“家常快手菜,老公、兒子都愛吃!”食材明細主料青椒(2個)豬肉片(120克)輔料蔥花(適量)醬油(1匙)澱粉(一匙)鹽(1克)雞精(1克)料酒(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒熘肉片的做法步驟1、青椒洗淨切菱形片。2、豬瘦肉切厚薄均勻的...
“簡單易做,好看好吃!”食材明細主料鵪鶉蛋(15個)輔料澱粉(適量)番茄沙司(適量)白糖(適量)醋(適量)生抽(適量)酸甜(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋熘琥珀蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋放入鍋裡煮熟10分鐘,出鍋後用冷水泡一會,這樣更容易去殼...
“到了吃青花椒的季節了,這個時節的青花椒特別香,特別麻,今天做一道川味兒的家常青椒魚,熟悉川菜的人都知道,川菜的特點是麻辣鮮香。這道菜的特點是麻香味所以他在配藥的用法上會和以前的。所以他在配料的用法上和會有所不...
““醋熘白菜”的主料首選是白菜幫,改刀的形狀並不重要,有的切條,還有的喜歡切抹刀片,這些全憑自己的喜歡。這道“醋熘白菜”之所以叫“醋熘脆白菜”,是因為提前把白菜片用鹽醃漬一會兒,擠出白菜片的水分,所以烹製後的白菜片...
食材明細主料綠豆芽(適量)大紅椒(適量)白糖(適量)香醋(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)薄鹽生抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋熘豆芽的做法步驟1、小碗放入白糖、香醋。2、薄鹽生抽。3、攪拌至白糖融化。4、炒鍋用食用...
“很下飯的家常菜。雖然只是一個簡單的燒青椒,不過因為是糖醋法燒製,所以使單一的素菜也變得有滋有味。”食材明細主料青椒(250克)輔料蔥(適量)蒜瓣(2個)糖(10克)香醋(15克)生抽(10克)鹽(適量)水澱粉(適量)香油(適量)姜(適量)酸甜(口味)燒(工藝...
食材明細主料青椒(適量)輔料香醋(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋青椒的做法步驟1、青椒用刀拍幾下後切斷。2、碗中加入白糖、生抽、香醋、少許鹽、雞精攪拌均勻。3、熱油...
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