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美味的自制薰魚怎麼做美味好吃

2020-08-05 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的自制薰魚是將魚蒸熟後晾乾然後放在鍋中熏製而成的一種美食，製作方法十分有趣，味道香脆可口，質嫩爽口，讓人垂涎欲滴，非常適合同家人一起製作這道美味...

家鄉的薰魚怎麼做美味好吃

2019-11-13 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料薰魚：一隻白蘿蔔：一小根輔料胡蘿蔔：若干片大蔥（不吃可不用）：一根菜椒：一個老酒：適量辣椒醬：適量具體步驟1.準備好主料和配料切好裝盤備用。2.鍋熱了倒上食用...

好吃的自制薰魚怎麼做美味好吃

2020-07-20 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時自制薰魚是用草魚加工製作而成的，草魚由於自身蛋白質結構的原因，所含的汁水很多，所以身體裡含有的蛋白質很容易被人體吸收，肉質細膩鮮香，熏製的魚肉乾而不膩...

家常薰魚怎麼做美味好吃

2019-12-21 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮁魚：一條蔥薑蒜：適量花椒：適量大料：適量鹽：適量老抽或者生抽：少許糖：適量高度白酒：適量五香粉：適量雞精：適量水：適量輔料具體步驟1.我用的鮁魚是前些日趕集...

家常甜口薰魚怎麼做美味好吃

2019-11-16 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料青魚：適量生薑：適量醋：適量白糖：適量料酒：適量大蔥：適量八角：適量白胡椒：適量輔料具體步驟1.青魚切片，蔥、生薑切斷備用2.醬油看色、少許鹽、料酒兩至三勺...

傳統蘇式薰魚怎麼做美味好吃

2019-11-14 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料草魚：適量輔料料酒：適量醬油：適量五香粉：適量白糖：適量蔥：適量姜：適量生抽：適量花椒：適量具體步驟1.草魚越大越好，然後切成兩片，再切成魚皮寬度為1點5釐米的...

蝴蝶薰魚怎麼做美味好吃

2020-02-22 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：一條輔料料酒：10生薑：5生抽：適量糖：50鹽：3食用油：適量黑胡椒：適量八角：2顆具體步驟1.取草魚中段2.均勻切成一指半厚片3.草魚有腥味用料酒薑片黑胡椒醃製5...

家庭版薰魚怎麼做美味好吃

2019-12-22 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鱅魚魚身：1條幹紅椒段：適量花椒粒：適量輔料鹽：適量老抽：適量具體步驟1.將魚身洗淨斬塊，用廚用紙或廚用毛巾拭乾水分後放入大盆中，盆中加入乾紅椒段、花椒粒...

薰魚怎麼做美味好吃

2019-12-24 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鱅魚(俗稱胖頭魚)魚身：450桂皮：小塊蒜瓣：3-4粒生薑：1塊小蔥：2-3根八角：2粒冰糖：150輔料鹽：適量生抽：2勺料酒：1勺胡椒粉：1茶匙紹酒：3大勺老抽：1勺香醋：1茶匙具體步驟...

舒氏薰魚怎麼做美味好吃

2019-12-21 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：1條3斤左右輔料大蔥：少許薑片：適量尖椒：適量芹菜：適量芝麻：適量大料：適量薄荷葉：適量具體步驟1.草魚去骨去皮2.上油炸過老一點3.調味料有味達美老抽...

傳統薰魚怎麼做美味好吃

2020-01-04 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料草魚：兩條輔料小蔥：6根姜：1小塊大料：4個桂皮：1根生抽：適量老抽：適量紹酒：適量鹽：適量糖：1斤具體步驟1.將草魚宰殺洗淨，去頭尾後，剁成約２公分的塊2.將魚塊放入大盆...

黃金薰魚怎麼做美味好吃

2020-01-11 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.青魚洗淨，切成1釐米的段，撒上鹽和黃酒（至少30分鐘），取出瀝乾水。漏油勺先準備好。2.醃了魚，先準備一鍋水，放一大塊冰糖，幾個茴香，煮開後放涼。3...

茶香菸薰魚怎麼做美味好吃

2020-01-03 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鯿魚塊：3-4塊茶葉(這次用的是信陽毛尖）：適量麵粉：適量輔料蔥薑蒜：適量芝麻：適量鹽：適量白糖：適量胡椒粉：適量料酒：適量具體步驟1.將鯿魚去頭、尾，取魚身部分，分切...

傳統薰魚的家庭簡化做法怎麼做美味好吃

2020-01-04 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料小鯧魚：6條蔥姜：適量輔料具體步驟1.將鯧魚去內臟洗淨，在魚中間片一刀花刀。2.放入盆中，加入老抽、生抽、料酒，切成片的生薑與切成段的蔥，混合均勻後醃4小時...

「小F私房」手把手教你做零失敗薰魚怎麼做美味好吃

2019-11-14 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料草魚或鰱魚或鯉魚或黑魚去頭尾：1kg輔料蔥薑蒜：適量桂皮八角花椒：適量料酒、紹酒、紅燒醬油、生抽：適量具體步驟1.1、首先，你要準備好如下材料：油足量，夠...

外酥裡嫩的薰魚 - 薰魚卻非薰出來怎麼做美味好吃

2020-01-28 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白糖：2湯匙（30克）鹽：１茶匙（５克）水：少許魚段：花椒：香葉：３片八角：２朵老抽：2湯匙（30ml）生抽：2湯匙（30ml）輔料具體步驟1.１，魚中段一塊，花椒，香葉，八角等備用2.２，將魚切成２釐米的段3.３，鍋...

薰魚 - 家常版薰魚

2024-02-26 “薰魚，算是江南傳統冷盤了，逢年過年，桌上必是會有這道美味的!做好的薰魚，色澤醬紅入口乾香味酸甜，可當零食也可佐酒的美味。自己在家制作不用那麼複雜，簡單製作一樣也能美味非常。”食材明細主料鰱魚尾（500克）輔料蔥姜（適量）紅...

自制四川臘肉煙燻肉的做法 - 自制四川臘肉煙燻肉怎麼做

2023-12-29 食材明細主料五花肉（1000克）自制臘肉醃料：食鹽（半勺）生抽（80克）老抽（70克）冰糖（20克）白酒（30克）花椒（適量）八角（適量）煙燻肉材料：桔子皮（適量）花生殼（適量）茶葉（適量）白糖（適量）大米（100克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）高階（難度）自制四川臘肉煙燻肉的做...