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“我喜歡黑木耳,小時候家裡常備有,有客人來也會上桌,有時還會在山上摘到一些野生呢,營養豐富,和肉、雞、魚搭配都美味可口。”食材明細主料雞(半隻)黑木耳(適量)輔料青蒜根(適量)香蔥(適量)姜(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)素油(適量)老抽(適...
食材明細主料黑魚(一條)輔料生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)糖(適量)食用油(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒黑魚塊的做法步驟1、黑魚一條洗淨2、切成塊、加入料酒、鹽醃製一會3...
食材明細主料圓素雞(350克)茭白(3株)黑木耳(10克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)黑木耳茭白燒圓素雞的做法步驟1、食材:圓素雞、茭白、黑木耳(已提前泡發洗淨)。2、將茭白剝殼清洗清洗...
食材明細主料雞蛋(4只)黑木耳(10克)黃豆(50克)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑木耳黃豆燒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、黃豆(已泡發煮熟)、黑木耳(已提前泡發清洗)。2、起鍋倒油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下,盛...
食材明細主料千島湖鯽魚(一條)黑木耳(適量)生薑(一小塊)蔥花(適量)輔料鹽(少量)老抽(少量)生抽(少量)黃酒(適量)米醋(少量)可樂(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑木耳紅燒鯽魚的做法步驟1、準備好原料:活殺好的千島湖鯽...
食材明細主料土雞(半隻)木耳(20g)輔料辣椒(適量)生薑(適量)八角(1個)甜米酒(2匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳紅燒雞的做法步驟1、木耳提前2小時泡發好。2、冷水下鍋裡焯水(還是過年回老家帶回來的,一直凍著...
食材明細主料雞中翅(適量)黑木耳(適量)輔料桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳燒雞翅的做法步驟1、黑木耳泡發。2、雞中翅清洗。3、雞中翅...
“木耳對於心血管疾病有很好的療效,可以清洗血管的垃圾。木耳炒雞營養更佳,經期吃木耳炒雞肉還可以補血。”食材明細主料雞(半隻)木耳(200g)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)幹辣椒(8個)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)大蒜(5顆)姜(6塊勺)中辣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒木耳雞塊,木耳事先用溫水浸泡一下,要想木耳充分吸收水分,建議還是用冷水泡,原因是冷水浸泡的木耳是幹木耳的2倍,親們不妨試一試,這個可是我生活經驗得...
食材明細主料雞塊(505克)黑木耳(5克)黃花菜(30克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(2勺)醬油(3勺)蠔油(1勺)清水(5勺)鹽(1小勺)五香粉(適量)冰糖(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳黃花菜燜雞塊的做法步驟1、食材:雞塊(已清洗焯水)、黑木...
食材明細主料雞翅根(390克)黑木耳(3朵)雷筍(415克)輔料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳雷筍燒雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、黑木耳(已泡發撕開清洗)、雷筍(已清洗切開)2、...
食材明細主料雞(一隻)幹香菇(適量)木耳(適量)輔料薑片(適量)醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)蔥末(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)香菇木耳紅燒雞的做法步驟1、薑切片。2、雞放入開水裡焯水一下,也可以不焯水,主要是把血水...
食材明細主料黑木耳(少許)雞蛋(三個)番茄(兩個)輔料蒜末(少許)調料油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳雞蛋燒番茄的做法步驟1、準備:番茄2個,雞蛋3個。2、泡好的黑木耳。3、番茄洗乾淨改刀切滾刀塊,備點蒜末。...
“秋涼了來份雞湯暖暖身,加點黑木耳也能清肺防秋燥。還放了幾粒紅棗,鮮美中帶著紅棗甘甜,不得不誇一下自己,這湯燉得這麼美呢?哈哈。一般雞湯中加入的菌菇都特別的鮮美好喝,這樣不油膩,增鮮添味有營養,喜歡的就動手為家人燉湯...
食材明細主料小素雞(220克)黑木耳(3克)水筍(120克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳水筍燒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、黑木耳(已泡發清洗)、水筍(已清洗)2、將已清洗好的水筍放...
“這道菜採用了無油做法,鍋中不放油,直接倒入雞塊翻炒燒製而成,使菜品儘量低油,儘量用料簡單。這道菜醬香濃郁,木耳軟糯,原香的雞味和姜味讓人回味,是一道營養味道俱佳的菜品。這道菜也是挖掘了南方鄉村家常做法,創新而成。”...
食材明細主料雞翅(225克)黑木耳(10克)烤麩(240克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳雞翅燒烤麩的做法步驟1、食材:雞翅(已清洗焯水)、黑木耳(已泡發清洗)、烤麩、桂皮...
食材明細主料圓素雞(250克)黑木耳(5克)鵪鶉蛋(160克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳鵪鶉蛋燒圓素雞的做法步驟1、食材:圓素雞、黑木耳(已泡發清洗)、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)2、將圓素雞...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒木耳雞塊這是一道非常美味的家常菜,他的做法是採用的紅燒紅燒出來的味道大家都知道,非常的好吃,而且顏色也是非常的好看的。這道木耳和雞肉的搭配也...
食材明細主料雞肉(適量)木耳(適量)雞蛋(幾個)紫米飯(一碗)紅薯葉(適量)橘子(一個)西瓜(兩塊)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(適量)老抽(3毫升)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)木耳紅燒雞蓋燒飯的做法步驟1、準備材料,木耳提前浸泡,木耳吃不...
食材明細主料烤麩(275克)雞爪(175克)黑木耳(5克)輔料桂皮(適量)大料(適量)調料冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳雞爪燒烤麩的做法步驟1、食材:烤麩(已撕開並焯水)、雞爪(已清洗焯水並剁開)、黑...
食材明細主料紅椒(3個)油炸素雞(105克)黑木耳(5克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)黑木耳油炸素雞燒紅椒的做法步驟1、食材:紅椒、油炸素雞、黑木耳(已泡發)。2、將浸泡好的黑木耳清洗...
食材明細主料小素雞(135克)紅椒(130克)黑木耳(5克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳紅椒炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、紅椒(已清洗)、黑木耳(已泡發清洗)2、將已清洗的紅椒放在案板上切...
食材明細主料鮮素雞(250克)黑木耳(5克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳燒鮮素雞的做法步驟1、食材:鮮素雞、黑木耳(已泡發清洗)。2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。3、燒鍋倒...
食材明細主料紅椒(185克)黑木耳(10克)雞蛋(5只)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳紅椒炒雞蛋的做法步驟1、食材:紅椒、黑木耳(已提前30分鐘泡發)、雞蛋。2、將泡發好的黑木耳清洗乾淨撈出。3、將紅椒去蒂去...
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