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“我們州的長葉洋蔥很出名,但與其他洋蔥不同,它的葉也很粗壯,頭與葉都很正,比較合適炒肉片,昨天的叉燒沒吃完,留了一條,今天可以炒長葉洋蔥,再加些自醃鹹菜,真下飯呢。”食材明細主料叉燒(100克)長葉洋蔥(1個)輔料鹹菜(75克)配料生抽...
“自從重新換了個烤箱之後,一直捨不得用來烤肉類,只做烘焙專用。於是,想吃蜜汁叉燒或者烤肉,我都轉換成用炒鍋或者鐵板來做。其實,味道更好,以為夠火候,還節省時間哦。。”食材明細主料豬頸肉(1斤)輔料叉燒醬(兩勺子)薑片(3片)酒(小...
食材明細主料嫩豆腐(適量)鹹鴨蛋(適量)叉燒(適量)火腿(適量)輔料蔥(適量)香菜(適量)姜(適量)澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法步驟1、材料之嫩豆腐,鹹鴨蛋,火腿,蔥,香菜,...
“簡單的食材,家常的味道,百吃不厭!”食材明細主料麵條(適量)叉燒(200克)雞蛋(1只)蔥(適量)輔料鹽(適量)鮮醬油(適量)醋(適量)辣油(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油叉燒拌麵的做法步驟1、準備的原料。2、蔥切段加油炸...
食材明細主料叉燒肉(適量)包菜(適量)輔料辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)包菜炒叉燒肉的做法步驟1、叉燒肉切成片。2、包菜清洗後用手撕成小快。3、鍋中放油,下入幹辣椒和包菜翻炒。4、...
食材明細主料豬大腸(1付)輔料鹹菜(1元)姜(1大塊)蔥(2條)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜姜蔥豬大腸的做法步驟1、豬大腸加生粉反覆清洗乾淨,反轉把腸內的肥沫去幹淨,鹹菜用清水浸淡洗...
食材明細主料叉燒肉(適量)兒菜(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)叉燒肉炒兒菜的做法步驟1、叉燒肉切片、兒菜洗淨切片。2、鍋中放油,下入兒菜翻炒。3、放入叉燒肉同炒至兒菜...
食材明細主料叉燒(適量)大蒜苗(適量)米飯(一碗)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)叉燒大蒜苗炒飯的做法步驟1、準備材料。2、油鍋起火燒六成熟倒入叉燒粒和大蒜根煸炒片刻。3、倒入一碗米飯。...
食材明細主料叉燒(適量)菠菜(適量)輔料米飯(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜叉燒炒飯的做法步驟1、叉燒預先切成丁。2、菠菜也切碎。3、兌好生抽、白糖、胡椒粉、雞精作調料。4、燒熱鍋倒入適量橄欖油,將叉燒炒到...
“外酥裡嫩的叉燒肉和鹹蛋黃那特有的細、鬆、沙的口感融入在一起,想想都流口水~~”食材明細主料豬前肩肉(800克)鹹蛋黃(6顆)調料叉燒醬(60克)生抽(15克)蠔油(20克)黃酒(15克)白糖(15克)洋蔥(1/4個)生薑(15克)大蒜(20克)鹹甜(口味)其他(工藝)半...
“前幾天烤了叉燒肉,用叉燒肉炒芹菜味道很不錯。”食材明細主料裡脊肉(500克)芹菜(250克)輔料油(適量)叉燒醬(3勺)蔥(適量)姜(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)叉燒肉炒芹菜的做法步驟1...
“記得第一次吃鹹蛋黃叉燒的時候被驚豔到了,這是什麼神仙搭配啊?又香又酥的蛋黃配上鹹香的五花肉口感太棒了,一點也不膩簡直是完美啊!切出來擺盤也非常的好看誘人,家裡有娃的,請客聚餐的時候都可以安排起來,讓你秒變大廚哈哈...
食材明細主料叉燒(適量)菜心(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒炒菜心的做法步驟1、鍋裡倒放少許橄欖油放入叉燒。2、將叉燒炒至兩邊有點焦黃就盛出備用。3、繼續使用油鍋放入姜與蒜。4、然後放...
“昨天做了叉燒,把吃不完的用來炒大蔥。順便說一下,我們州的大蔥是比較出名的,個頭特別大,炒起菜來特別香。”食材明細主料大蔥(2棵)叉燒(約200克)輔料鹽(適量)生抽(1湯匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)爆(工藝)一小時(耗...
“特意去華超市買的鹹鴨蛋,期待著紅紅的鹹蛋黃,結果很失望,還不如我自己俺的鹹雞蛋呢。不過味道還是挺好的,切片的叉燒象一個個銅錢一樣,好看又好吃。”食材明細主料夾心肉(750g)鹹鴨蛋(10個)醃料南乳(3小塊)南乳汁(1.5大匙)蠔油(2...
食材明細主料梅肉(200克)鹹蛋黃(5個)輔料姜蒜(適量)調料蠔油(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)蜂蜜(一勺)料酒(一勺)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃叉燒肉的做法步驟1、準備好豬肉和鹹蛋黃。2、豬肉要選擇有一點厚度的。在中間的位...
“有葷有素,一盤炒麵,色香味俱全,管飽”食材明細主料面(適量)輔料叉燒肉(100g)白菜(200g)小香蔥(適量)配料鹽(適量)菜油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒肉白菜炒麵的做法步驟1、掛麵:煮開,加一遍水(這樣面比較硬,好炒),撈出,自...
“叉燒醬鮮甜味美,醃製大排肉後,配上米飯特別美味。”食材明細主料豬排(六片)輔料姜(一塊)洋蔥(半個)蒜(四瓣)配料鹽(一茶匙)食用油(一湯匙)嫩肉粉(一茶匙)黑胡椒(一茶匙)叉燒醬(兩湯匙)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)叉燒烤大排的做法...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘叉燒肉中含有大量的蛋白質和維生素,它的主要成分是豬肉,豬肉是人們在飯桌上的常見菜,可以起到補腎養血的功效。叉燒肉的脂肪含量高,建議瘦人可以多食用,胖...
“叉燒香蔥蛋糕是款鹹甜味兒的小蛋糕,我其實是想消耗上個菜譜的叉燒餡,類似法式鹹蛋糕的做法,口感有點實,但有能量、耐餓!”食材明細主料低粉(120克)蛋(2個)牛奶(70克)糖(2大匙)鹽(3.6克)泡打粉(5克)乳酪粉(1大匙)橄欖油(4匙)蔥花(適量)香菜(...
“自己做了一碟子叉燒,不想這樣幹吃,於是買了兩個菜椒炒著吃,別有一番風味哦。”食材明細主料叉燒(500克)菜椒(2個)小蔥(1根)輔料鹽(8克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜椒炒叉燒的做法步驟1、事先把叉燒肉做好,切片。(我的菜...
食材明細主料叉燒(適量)青菜(適量)米飯(一碗)辣椒(幾個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)叉燒青菜炒飯的做法步驟1、準備材料。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入辣椒。3、入青菜,煸炒片刻...
“叉燒是個好東西,既可以單獨享用,也可以配菜,又可以炒麵炒粉,時不時烤烤叉燒,當是懷念家鄉解鄉愁,不知道再能說什麼,只能--呵呵!”食材明細主料叉燒(約75克)細米粉(1扎)輔料椰菜(3葉)洋蔥(1/4枚)香蔥(2棵)調料精鹽(1/3小匙)胡椒粉(1/4小匙)生...
“一整塊醃過的夾心肉烤成鮮美入味的叉燒,緊緊包裹著油香的鹹蛋黃,就像藏著一顆太陽般溫暖綿密的心。先生說肉嫩鮮香,內藏乾坤,紅火的肉寄託了年年歲歲豐盛美滿的期望,而心中亦有團圓。沒有現成的叉燒醬,於是搜了美友們的菜...
“炒飯有各式各樣,有各種不同風格,很受大家歡迎,就如我的老哥一家,嫂子如果煮多飯了,第二天就做炒飯,但大家都搶著吃的不是新鮮飯,而是炒飯,為了“公平”起見,大嫂總是首先把飯分好,多的,每人半碗,少的,遲來的就沒有了,我也禁不住去...
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