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準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:1條雞蛋:1個輔料料酒:3勺鹽:3勺薑片:少許蔥段:少許具體步驟1.鯽魚洗淨,晾乾,不夠時間的可以用廚房用紙儘量吸乾水分2.青蔥切段,姜塊先不要切片,等下可...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:適量雞蛋:適量輔料姜:適量蔥:適量料酒:適量鹽:適量蒜頭:適量白胡椒粉:適量味精:適量具體步驟1.鯽魚洗淨,肚子黑膜撕乾淨,瀝乾水2.薑切片,蔥白切下,其餘切蔥花...
食材明細主料鯽魚(兩條)花生(適量)薑片(適量)輔料鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生鯽魚湯的做法步驟1、把鯽魚肚子掏洗乾淨。2、花生用熱水泡去澀水。3、花生冷水入砂鍋。4、鍋中熱少許油,放入鯽魚,煎。5、煎至表...
“鯽魚湯營養豐富,特別之處是此湯有行氣通乳的功效,尤其適合產後媽媽食用。”食材明細主料鯽魚(1條(約1.5磅))花生(100克)木瓜(100克)輔料蔥姜(適量)配料鹽(適量)牛奶(半杯)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚花生木瓜湯的做法步驟...
“對於鯽魚相信大家再熟悉不過,也是家庭經常食用的魚種之一,價格不貴肉質細嫩,多用來燉湯味道鮮美。鯽魚本身含有豐富而全面的蛋白質,低脂肪,容易被人體吸收消化,經常食用可補充營養,增強抗病能力。比較多見為鯽魚豆腐湯,類似...
食材明細主料鯽魚(2條)雞蛋(2個)輔料薑片(2克)食鹽(2克)花生油(4克)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚土雞蛋湯的做法步驟1、土雞蛋煎好2、鯽魚煎成金黃色的3、煮鍋里加適量水,加薑片煮開4、把煎好的鯽魚放到開水鍋裡煮5、然...
食材明細主料鯽魚(2條)雞蛋(2個)薑蓉(10克)輔料花生油(2克)食鹽(2克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚蛋湯的做法步驟1、煎荷包蛋2、把鯽魚兩面煎成金黃色3、砂鍋放適量水,把薑蓉也放進去4、煮開5、鯽魚放進去煲,煲半小時,煲...
食材明細主料鯽魚(2條)雞蛋(1個)輔料韭菜(適量)枸杞(適量)南瓜花(一個)調料玉米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎蛋鯽魚湯的做法步驟1、準備好食材。2、蔥姜切好。3、平底鍋放油,把煎蛋煎...
“都說小孩子多吃魚健康又聰明,所以小時候媽媽很喜歡做魚給我吃。我喜歡吃煎焦焦的小魚和喝魚湯。魚湯中最愛喝鯽魚湯,味道特別鮮。”食材明細主料鯽魚(2條)輔料香蔥(少許)姜(一塊)配料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)醋(少許)糖(少許)鹹鮮(...
食材明細主料鯽魚(1條)雞蛋(2個)輔料薑片(3克)食鹽(2克)花生油(3克)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋鯽魚蛋湯的做法步驟1、煎荷包蛋2、鯽魚兩面煎成金黃色3、加適量水,薑片放下去煮開4、鯽魚放到砂鍋裡煮15分鐘5、荷包蛋也...
食材明細主料鯽魚(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鯽魚雞蛋湯的做法步驟1、準備鯽魚一條、雞蛋兩隻2、將魚洗淨後稍加瀝乾後加入鹽、生薑及少許白酒拌勻醃製入味後備用3、平底...
食材明細主料鯽魚(2條)豆腐(1塊)皮蛋(3個)薑片(適量)蔥花(適量)礦泉水(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚皮蛋豆腐湯的做法步驟1、準備的皮蛋和豆腐。2、鍋裡適量油爆香薑片,放入洗淨的鯽魚。3、兩面都煎炸下(煎...
“健脾開胃的白鯽滾荷包蛋湯。味道鮮甜的冇得彈白鯽魚味道鮮美,中醫認為可益氣健脾,治食慾不振、消化不良、消渴飲水等症。我們是經常用來煲湯給孩子喝。雞蛋煎成荷包蛋。不用煎太熟。材料:白鯽魚一條、雞蛋2個、金針菇,...
“魚湯燉蛋,一直是我家小朋友的最愛,每次都要吃2碗。雞蛋吸收了魚湯的鮮美,就放了一點鹽居然這麼好吃,大愛!”食材明細主料鯽魚(1條)雞蛋(6個)料酒(10g)生薑(5片)蔥段(5根)熱水(適量)鹽(2-3g)輔料植物油(少許)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
食材明細主料鯽魚(2條)菊花(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菊花鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚宰殺好洗淨備用。2、準備適量的幹菊花,用清水洗淨。3、鍋中熱油將鯽魚煎至兩面金黃。4、...
食材明細主料魚(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)香蔥(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷包蛋鯽魚湯的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、雞蛋打散備用。4、煎雞蛋劃開。5、煎雞蛋盛出,剩餘的油放入鯽魚...
“鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,常食可增強抗病能力。鯽魚湯含有豐富的蛋白質和其他微量元素,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質,用鯽湯蒸雞蛋羹比水蒸出來的營養高,而且蛋羹更嫩滑,用鯽...
“咱最近看了美食家蔡瀾主持的節目學到的湯,好喝,下火,湯鮮味甘,喝了後喉嚨都是甘甘的,舒服呀!”食材明細主料苦瓜(適量)皮蛋(1條)鯽魚(適量)輔料香菜(適量)姜(3片)油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)苦瓜皮蛋鯽魚湯的...
“好幾天沒有正兒八經的喝過湯、身體會感覺乾燥、缺水似的、儘管喝了好多茶水和吃了一些水果、畢竟湯水最滋潤人,不能再偷懶了、早起晨運回來順便去市場買菜、直奔賣魚的檔口、買了一條回家鯽魚熬湯,鯽魚有美膚、滋補、...
食材明細主料鯽魚(一條)蘿蔔(一個)雞蛋(三個)生薑(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)胡椒粉(2克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鯽魚蘿蔔雞蛋湯的做法步驟1、鯽魚去除體內內臟,洗乾淨,入鍋開水煎。2、煎一下,煎至兩面偏黃。3、蘿蔔去皮...
“燉鯽魚時加入新鮮的花椒葉可以去除腥味,燉好後再放入幾枝新鮮的花椒葉湯味更加鮮美。”食材明細主料鯽魚(2條)輔料姜(1塊)花椒葉(少許)鹽(少許)蔥(2根)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花椒葉燉鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚收拾幹...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料雞蛋(適量)青菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚荷包蛋湯的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油煎雞蛋。3、煎至兩面金黃撈出。4、煎魚。5、煎至兩面金黃。6、加水漫過鯽...
“鯽魚亦有利水消腫、益氣健脾、清熱解毒的作用。枸杞葉具有養陰補血、滋補肝腎、清熱止渴,益精明目功效。蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。這款湯具有清肝明目、清熱解毒之功效。鯽魚湯本身就很鮮甜,加入花蛤正是鮮...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料裙帶菜(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚裙帶雞蛋湯的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入雞蛋煎熟。4、放魚煎至兩面金黃。5、加水漫過魚身。。6、大...
“直接上菜吧!非常值得推薦的一款好湯!湯汁香味非常濃郁,營養豐富,特別適合補鈣人群!”食材明細主料鯽魚(一條(250克))雞蛋(3個)蘿蔔絲(250克)輔料蔥(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)荷包蛋鯽魚濃湯的做法步驟1、鯽...
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