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“灰圪針又叫鬼圪針、人稱婆婆針,降血脂、降血壓,最主要它是美味山野菜。簡單美味,健康營養快手菜。”食材明細主料灰圪針(適量)麵粉(少許)輔料蒜(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸灰圪針的做法步...
“我總愛做些材料和製作程式簡單的菜,原因有二,一是有時越越愛鬧,我必須一邊做菜一邊往房間或客廳跑照看著她。二是每天都太忙了,時間緊迫,來不及做時太花時間的菜。不過這道快手的蒸菜雖然簡單但味道絕對的好。嫩滑的瘦肉...
“灰灰菜是藜科一年生草本植物,灰幼苗和嫩莖葉可食用,拌玉米麵可做成窩窩頭,涼拌和炒著吃,養生保健,味道鮮美,口感柔嫩,營養豐富。食用灰灰菜能夠預防貧血,促進兒童生長髮育,對中老年缺鈣者也有一定保健功能。”食材明細主料灰...
“簡單的美味蒸菜,快捷上桌哦。”食材明細主料金針菇(適量)輔料青椒(少許)紅椒(少許)香菜(少許)蒜末(少許)調料油(適量)醬油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸金針菇的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、金針菇清洗乾淨後襬入...
“灰灰菜不澀,做成蒜蓉的,味道超讚😋”食材明細主料灰灰菜(適量)輔料蒜蓉(適量)花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉灰灰菜的做法步驟1、擇洗淨的灰灰菜。2、綽一下水。3、撈出控水。4、蒜蓉,八角...
“說來真慚愧,這本來是京城著名的經典美食,倒是好了臺灣的《美食大三通》學來的,以前也聽過見過,但沒上心,給三大通一宣傳,便是來勁了,搜尋冰箱的材料,盡情去做,美美的,飽飽的吃它一頓。”食材明細主料全能麵粉(2杯)清水(1杯)玉米粒...
“這是很久之前的一盤菜,今天整理出來與大家分享。五一回了趟老家,在自家院子裡發現了一些長勢特別好的灰灰菜,綠油油、嫩生生地特別招人愛,這些可都是真正無農藥殘留、無公害的純天然綠色食品呢,當即鏟了一些帶回西安來。...
食材明細主料糯米(4斤)五花肉(2斤)鹹蛋黃(20個)板栗(20個)輔料粽葉(1扎120張)棉繩(1團)鹽(6匙)灰水鹼(16g)醃肉調料十三香(6勺)鹽(4匙)生抽(3勺)蠔油(2勺)料酒(2匙)黑芝麻(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)灰水粽的做法步驟1、五花肉洗淨切...
“銀針粉,是廣東民間全統小吃。可拌可炒可蒸可做湯,再配上各種蔬菜醬料,常常用來做早餐和正餐。以前在農村都是用粘米粉做,現在外面賣的都是用澄面做,特別的漂亮,晶瑩剔透,入口口感很Q,很彈。”食材明細主料銀針粉(適量)輔料姜(...
食材明細主料雞蛋(2個)輔料石灰(3勺)蔥(1顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)石灰蒸蛋的做法步驟1、準備好雞蛋,石灰。2、用開水泡化石灰,靜置十分鐘。3、雞蛋放好鹽,把石灰水放進去,攪拌均勻,注意石灰水不要放太多了,等鍋裡的水...
“灰圪針書名鬼針草,性溫味苦無毒,全草均可入藥,具有清熱解毒,散瘀消腫等功效,民間常用它治療腸炎,痢疾、闌尾炎,感冒咽病,肝炎,蛇蟲咬傷等疾病,該藥對血壓具有良好的雙向調節作用。玉米鬚在中藥裡,玉米鬚也叫“龍鬚”,龍鬚味甘淡...
“過了春分天氣逐漸變暖,春風一吹,萬物復甦,柳樹和香椿樹都開始發芽,又到了吃各種野菜的季節。以前用來充飢的各種野菜,現在都成了大家餐桌上風味絕佳的美食。有一種名叫灰灰菜的野菜春天吃起來清香滑嫩,風味絕佳。灰灰菜又...
“村子周圍的野地裡和溝坡上長了許多的野草,在綠綠的野草裡面不乏有一些可以用來食用的野菜,像七七芽、苦菜,灰灰菜......。溝邊地壟上長著一些花椒樹、野生的枸杞,幾株榆樹和槐樹。每到春暖花開時節,這裡是一片的蔥籠;綠綠...
“今天立秋,做了滾圪針芽菜餃子,剩的面和肉餡,做了這個煎餅滾圪針芽菜,是我們這裡的一種野菜,這種野菜叫鬼針草,有清熱,解毒,散瘀,消腫。治瘧疾,腹瀉,痢疾,肝炎,急性腎炎,胃痛,噎膈,腸癰,咽喉腫痛,跌打損傷,蛇蟲咬傷之功效(展開)”食材明...
“買了些灰灰菜,用來蒸吃,味道非常鮮美。😋1灰灰菜的營養價值很高,這種野菜的中含有蛋白質和脂肪以及大量的碳水化合物,另外它還含有鈣和磷以及鐵與胡蘿蔔素等多種微量成分,人們食用以後可以快速把這些營養成分吸收和利用,...
食材明細主料灰灰菜(適量)香腸(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)白醋(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸炒灰灰菜的做法步驟1、香腸切片,姜蒜切末備用。2、鍋裡放油,炒香姜蒜幹辣椒。3、放入香腸,炒打卷。4、大...
“春天媽媽家院子裡冒出了很多灰灰菜,雖是野菜營養可是很好的,兒子不喜歡吃涼拌的,我只有拿來包餃子。”食材明細主料灰灰菜(一斤,)肉餡(八兩)餃子皮(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)灰灰菜水餃的做法...
“要想身體好,就得吃點草。灰圪針又名鬼圪針降血脂,降血壓,最主要它是美味山野菜。健康營養快手菜。”食材明細主料灰圪針(一把)輔料小米椒(一個)調料香油(幾滴)鹽(少許)醋(少許)香草(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌灰圪針的做法...
“台州人吃的“冬至圓”有兩種,有甜、鹹之分,鹹餡的已經發過菜譜,今天繼續跟大家分享甜的“冬至圓”,也叫“擂圓”“擂灰圓”。黃豆炒熟磨成豆粉,加入紅糖、芝麻、桂花等拌勻備用;糯米粉和溫水揉成粉團,做成帶餡或不帶餡的湯...
灰灰菜的吃法有多種,可以做涼拌灰灰菜吃,首先先把灰灰菜用水清洗乾淨,然後將其焯一下水撈出來,根據自己的口味調一碗醬汁淋在灰灰菜上便可以食用了,涼拌是簡單且美味的做法。而除了涼拌的做法,灰灰菜還可以用來煲湯、翻炒。...
食材明細主料金針菇(200g)娃娃菜(400g)輔料豬肉丁(200g)紅辣椒(20g)蔥(100g)鹽巴(18g)醬油(30ml)食用油(50ml)白砂糖(30g)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蒸蒸金針菇的做法步驟1、首先我們要準備娃娃菜,或者一些白菜,理開來,然後把它們給...
“今來一款時令美味:清炒灰灰菜。清新宜人,快手方便,分分鐘嚐到春天。”食材明細主料灰灰菜(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒灰灰菜的做法步驟1、隨需食材準備就緒。2、灰灰菜洗淨...
“擦圪蚪是土話,意思是擦下來的麵條像小蝌蚪一樣。”食材明細主料玉米麵(50g)開水(50g)中筋麵粉(50g)溫(18g)輔料西紅柿炒雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵擦圪抖的做法步驟1、提前炒好一份西紅柿雞蛋做澆頭。2...
“灰圪針清熱解毒,抗菌消炎、止疼等功效,涼拌、煮茶、蒸都是美味佳餚。簡單美味。健康營養,香酥。”食材明細主料灰圪針(適量)輔料雞蛋(一個)麵粉(少許)純淨水(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
“灰灰菜嫩莖葉含蛋白質,鈣,磷,鐵,胡蘿蔔素,維生素B1,維生素B2等營養元素,有助於增強人體免疫功能,趁著灰灰菜正鮮嫩,採一些做著吃。”食材明細主料灰灰菜(250克)輔料蒜(2瓣)調料生抽(1勺)花椒油(1勺)鹽(1勺)米醋(2勺)蔬之鮮(半勺)熟芝麻(1把)...
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