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食材明細A普通麵粉(250克)水(160克)輔料麵粉(25克(B))豬油(50克(B或者色拉油))蔥(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)配料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蔥手抓餅的做法步驟1、250克麵粉加160克水活成麵糰,靜止20分鐘。2...
“這個餅的做法被我修改了幾次之後做法是很簡單的,也比較快手,即使放涼了吃也不會硬,跟外面賣的一樣香,我們自己做的餅沒有什麼新增,乾淨衛生,如果你沒有時間,可以提前一個晚上和好面放在冰箱冷藏,蔥和油酥也都提前做好,這樣一...
“很喜歡吃手抓餅,自己做更新鮮乾淨。”食材明細主料麵粉(200G)輔料紫蘇(適量)蔥(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫蘇蔥香手抓餅的做法步驟1、所有材料,麵粉用熱水和成麵糰,越熱的水做出來的...
“用半燙麵做的手抓餅,裡面放了好多的蔥花,又香又酥,好吃得停不下來。一定要記住,要麼用全燙麵,也就是全部是開水來和麵,要麼用半燙麵,即一半開水揉麵,一半涼水揉麵,再把二者混合在一起。千萬別用涼水和麵,那樣熱吃好吃,一涼就會...
“懶人早飯!和白粥更配哦”食材明細主料鹽(5克)糖(20克)水(300克)中筋麵粉(800克)雞蛋(2個)輔料香蔥碎(適量)鹽(適量)中筋麵粉(160克)食用油(140克)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香手抓餅的做法步驟1、將300克水、2個雞蛋、5克鹽、...
“蔥油餅算是麵點裡經典之中的經典。手抓餅相對於鍋盔、燒餅有一點點的複雜,但味道絕對好的沒話說,只有兩個竅門:1、麵糰一定要擀薄,類似於餃子皮的厚度。2、切的時候邊緣部分不要切斷。就是這麼簡單。把蔥油換成椒鹽、芝...
“今天午餐,簡單,美味,容易操作!喜歡的給點個贊吧!”食材明細主料生菜(適量)榨菜(適量)火腿片(適量)手抓餅(三片)雞蛋(三個)輔料培根(適量)調料玉米油(8毫升)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常手抓餅的做法步驟1、準備材料備用!2、不...
“老爸和兒子臨時要吃餅,還好冰箱裡有存貨,做起。”食材明細主料手抓餅(若干張)輔料小香蔥(200g)肉末(200g)調料花生醬(適量)香辣醬(適量)鹽(少許)香辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香手抓餅的做法步驟1、將小香蔥切成蔥花放入碗...
“中秋三天假期結束了,因為老公假期第三天要值班,本來我們是計劃在西安周邊玩一玩的,跟大自然來個親密接觸。無奈這幾天天公不作美,假期第一天一直在下雨,第二天陰沉沉的,第三天上午的天空也一直是陰暗的,直到中午才露出了絲...
“千絲百疊的燙麵手抓餅,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,入口鬆軟,外酥裡嫩。”食材明細主料麵粉(250克)開水(120克)冷水(80克)油(適量)蔥(適量)油酥麵粉(25克)植物油(30克)鹽(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
“簡單零失敗的一款蔥油手抓餅,隨便搭配各種粥,小菜、煎蛋煎腸等等,做早餐營養又方便快捷。”食材明細主料中筋麵粉(適量)小蔥(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥油手抓餅的做法步驟1、用溫水和...
食材明細主料白麵(適量)雞蛋(適量)生菜葉(適量)輔料鹽(適量)花椒麵(適量)孜然粉(適量)辣椒麵(適量)蔥花(適量)蒜蓉辣醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手抓蔥花餅的做法步驟1、生菜洗淨,控幹水分。2、煎好雞蛋,話說這電餅鐺真不錯...
“中國人的早餐品種非常豐富,不同省市之間喜歡的早餐差距也蠻大的,比如說武漢的熱乾麵,襄陽的牛肉麵,成都的肥腸粉,綿陽的米粉,重慶的小面等等,但也有比較傳統的通用早餐,比如說油條、饅頭、花捲、包子等等,喝的一般就是豆漿、...
食材明細主料麵粉(適量)輔料水(適量)蔥花(適量)鹽(一勺)五香粉(兩勺)胡麻油(三勺)熟芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥花手抓餅的做法步驟1、和麵程式忘了拍照:麵粉和水以2:1的比例,和好以後,蓋保鮮膜醒半小時。和麵水用...
“焦黃的新出鍋的手抓餅千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千蓮,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來,讓每一個人來不及等待,抓起就吃......我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更...
“最近為了老爸~總在烙餅吃~”食材明細主料麵粉(500克)輔料溫水(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常筋餅與手抓餅的做法步驟1、一斤面加溫水六兩、精鹽少許~慢慢倒水~用筷子快速攪動麵粉成面梭。2、...
“紅薯的營養價值高,是人人皆知的,紅薯是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯的做法千變萬化,今天給大家推薦一款以紅薯為主角的手抓餅。我家先生是不喜歡吃紅薯的,這款紅薯餅先生吃了,連聲稱讚說:這樣吃紅...
“俗話說,要想身體好,早上要吃好,今天做香蔥雞蛋手抓餅,簡單易做,美味健康!”食材明細主料原味手抓餅(1張)輔料雞蛋(1個)黑芝麻(適量)調料小香蔥(適量)胡椒鹽(適量)沙拉醬(適量)番茄沙司(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)香蔥雞蛋手...
食材明細主料麵粉(500g)輔料沸水(100g)涼水(20g)小蔥(5根)調料鹽(5g)油(10g)十三香(3克)花椒粉(1g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常手抓餅的做法步驟1、面盆裡放入500克麵粉。2、用沸騰的100克開水燙麵攪拌均勻。3、攪拌好的面...
“家裡人都喜歡吃餅,今天做一個手抓餅。”食材明細主料麵粉(適量)輔料油(適量)涼水(適量)開水(適量)蔥(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥味手抓餅的做法步驟1、取一盆麵粉,一半倒入開水用筷子攪拌,一半留著。2、另...
“上次想做這個手抓餅,結果把水算多了,只好吃軟塌塌的椒鹽餅。這一次千萬小心,總算是把分量搞對了。把花生油和豬油換成了玉米油和雞油,一來木有花生油,二來豬油是固體,得化開,而雞油處於半凝固狀態,直接拿來用就是,反正是動物...
“自從學會做麵食,早餐花樣多起來了,做個手抓餅真的小case!只要用心學,動手做,沒有什麼學不會!所謂的不會,只是你沒有想去做而已!”食材明細主料麵粉(300g)輔料蔥(適量)鹹蛋黃(半個)芝麻(適量)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
“家常蔥油餅,外酥裡嫩,美味可口!”食材明細主料麵粉(500克)輔料水(300克)油(適量)蔥(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香家常餅的做法步驟1、家庭常用麵粉(中筋粉更好)加60-80°熱水用筷子攪拌成絮狀,燙麵為1/2量...
“超簡單實用的烙餅方法,再也不用擔心霍霍麵粉了。可以加入自己喜歡的煎蛋或者培根、蔬菜等配料,好吃美味又健康!”食材明細主料中筋麵粉(300g)輔料純淨水(180g)黃油(20g)熟油(4勺)麵粉(2勺)調料鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一...
食材明細主料麵粉(500克(麵糰))鹽(3克)油(30克)溫水(300克)蔥油(100克)輔料麵粉(50克(油酥))油(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥油手抓餅的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入大蔥用中小火熬製蔥油。2、至蔥煸至焦黃...
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