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“幾天不吃豬頭肉就饞的慌,特別是肚子餓的時候最想吃幾口熱乎乎香噴噴的豬頭肉。所以每每買來豬頭肉來不及用刀切,就喜歡抱著先吭哧來上一口,打打肚裡的饞蟲。豬頭肉買來先啃了幾口解完饞,剩下的一般就是拍上根黃瓜,砸上幾...
“自已做的豬肉醬,沒有固定的標準,適合自已就好。味道辣而不過、香而不膩,色澤紅亮,誘人食慾,開胃增食,無論是吃米飯、麵條、饅頭、餅等,都可作為佐餐、調味,還可作為紅燒魚、紅燒肉的主打調料或做炸醬麵。”食材明細主料豬肉...
食材明細主料豬裡脊(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)燒烤料(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣豬肉條的做法步驟1、豬肉切條放入容器中加蔥姜,加鹽,雞精。2、加生抽和料酒。3、加白...
“從餚肉店買的豬頭肉,吃剩下一半,用辣椒和豆瓣醬炒,肉味濃香,辣味醇厚,是三伏天開胃的下飯菜。”食材明細主料豬頭肉(200g)輔料蔥(半顆)姜(適量)豆瓣醬(1匙)生抽(適量)花生油(1勺)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豬頭肉的...
食材明細主料熟豬頭肉(一塊)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)蔥段(適量)配料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豬頭肉的做法步驟1、材料:熟豬頭肉2、花椒3、幹辣椒、蔥段4、將幹辣椒用剪刀剪開,待用。5、...
“既省時又省力的招待菜”食材明細主料豬肩肉(200g)胡蘿蔔(2根)青椒(1/2個)紅甜椒(1個)洋蔥(1個)紅辣椒(1根)蔥(適量)生米(200g)輔料植物油(適量)雞高湯(適量)生抽(適量)糖漿(適量)辣椒醬(適量)五香粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣...
“老公的朋友想吃肉饅頭,是那種肉餡多多的饅頭!可又擔心外面買的饅頭不衛生,就想自己做,但是又怕發不好面~~~老公不知怎麼跟他商量了;他出肉,咱們家出配料,然後去菜場加工饅頭吃。呵呵~~~現在的肉貴也,咱們家可是檢了個便宜呀...
食材明細主料大紅門醬豬頭肉(300g)輔料胡蘿蔔(1根)尖椒(2個)調料生抽(15ml)白糖(3g)料酒(15ml)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豬頭肉的做法步驟1、大紅門醬豬頭肉,尖椒胡蘿蔔,洗淨蔥姜準備。2、尖椒去蒂切塊,胡蘿蔔去皮切片...
食材明細主料豬頭肉(適量)輔料香蔥(適量)配料香油(適量)醋(少許)鹽(少許)雞精(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥豬頭肉的做法步驟1、需要準備的材料有豬頭肉和嫩香蔥。2、將豬頭肉切成片。3、香蔥去掉頭,洗淨。4、將香蔥...
“豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。而豬頭肉,甚是美味,它肥而不膩,柔韌筋道,下飯下酒,都特別的好吃。”食材明細主料豬頭肉(200克)輔料青蒜(2根)紅椒...
“乳豬宰殺,洗淨備用!豬肉剁成小塊,不要太大!不然不好入味!將肉塊冷水放入鍋中,加入蔥、姜、料酒燒水撇去浮沫!撈出備用!放入盆中加入料酒、蔥、姜、蒜少許鹽醃製十分鐘!起鍋燒油,放入蔥、姜、蒜、花椒、小米椒、香葉、桂皮、白...
食材明細主料豬頭肉(適量)輔料香菜(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菜豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉,香菜,姜,幹辣椒,姜。2、香菜切段,姜切絲,幹辣椒切段,豬頭肉切片。3...
“麻辣焦香,軟糯不膩。”食材明細主料臘豬頭(200克)蒜苗(4根)輔料菜籽油(2茶匙)白芝麻(1茶匙)料酒(1茶匙)雞精(1/3茶匙)鹽(1/4茶匙)花椒(1撮)幹海椒(適量)老薑(1塊)香辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣臘豬頭的做法步驟1、臘豬頭泡洗、煮...
“老公是最愛吃豬耳朵了,每次和他上工地回家遲沒時間做菜。他都會去買滷豬耳朵,他說這個是對他辛苦的小小犒勞。有時他累了他自我找樂趣,呵呵,有點像小孩子。不過我覺得這樣很好可以給自己適當的減壓。前兩天一個人在家,就...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬頭肉(適量)輔料小米椒(5個)大蒜粒(3個)大蒜葉(1棵)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)大蒜辣椒炒豬頭肉的做法步驟1、...
食材明細主料豬頭肉(半斤)青辣椒(三顆)輔料豆豉(10克)蔥(少許)姜(少許)美極鮮(3克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣子豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉切片。2、辣椒去籽洗淨切段。3、熱鍋下油,先放入豆豉煸出香味。4、再放入豬頭肉...
“今天熬的這鍋香辣豬肉醬,香氣撲鼻,鹹香誘人,無論是拌麵、拌飯還是抹在饅頭上吃,都超級美味,熬一鍋可以吃上一、兩個月,還可以分享一些給好友一起享用,這也是一種樂趣。”食材明細主料豬肉(1000克)輔料花生(200克)芝麻(200克)調料...
“自己做的涼拌豬頭肉,放心美味。”食材明細主料豬頭肉(300g)輔料姜粒(3勺)蔥花(2勺)蒜粒(2勺)小米辣(1勺)辣椒油(2勺)調料芝麻油(2勺)鹽(適量)生抽(1勺)醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉放入鍋中煮...
食材明細主料豬頭(適量)排骨濃縮滷汁(適量)花椒(適量)大蔥(適量)鮮姜(適量)鹽(適量)醬香(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)滷豬頭肉的做法步驟1、去掉豬頭上的毛,挖淨耳毛等雜物,洗刷乾淨,再挖出口條,將豬頭劈開,取出豬腦,浸泡在清水中,排出...
食材明細主料豬瘦肉(200g)花生米(100g)茭白(2根)雞腿菇(1個)豆乾(2塊)香菇(2朵)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)郫縣紅油豆瓣醬(適量)生抽(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣豬肉雜醬的做法步驟1、食材豬肉,豆乾,茭白,...
食材明細主料豬頭肉(500克)十三香(適量)草果(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑末(適量)蒜末(適量)黑胡椒碎(適量)生抽(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香烤豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉洗淨,放入所有調料香料醃製5...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬頭肉:700輔料油:適量孜然:適量辣椒:適量鹽:適量蒜:適量具體步驟1.將辣椒脫衣2.然後將蒜剁碎3.再加入花椒4.再加點辣椒粉和孜然粉5.再加點幹辣椒,加點...
“可以拌麵,拌飯,就著饅頭吃,真的狠好吃”食材明細主料豬肉(適量)香辣醬(三袋)辣椒(適量)輔料蔥薑蒜(適量)味精(適量)花椒(適量)白糖(適量)大料(適量)花生(適量)桂皮(適量)芝麻(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣豬肉醬的做法步驟1、...
食材明細主料豬頭肉(適量)輔料黃瓜(適量)洋蔥(適量)香蔥(適量)芝麻(適量)花生米(適量)老乾媽辣醬(適量)糖(適量)醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌香辣豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉在超市買現成的就可以,把所有配料切好放在一...
“夏天,一瓶啤酒,一盤香辣拌豬臉肉,很不錯”食材明細主料豬臉肉(3斤)輔料八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)沙姜(適量)草果(適量)幹辣椒(適量)老薑(適量)大蔥(適量)香菜(適量)蒜米(適量)花椒(適量)橙皮(適量)香果(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(...
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