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“這裡的香料,指的是香香的草,比如迷迭香、歐芹、百里香等等,和麵包粉、芝士粉混合,抹在塗有法式芥末醬的羊排上,烤到表面酥脆噴香,這就是做法,簡單吧,但味道卻令人感動哦,很好吃!”食材明細主料羊排rackoflamb(1塊)輔料麵包粉(35...
“很久很久以前,有一個“無肉不歡族”,族民們不懈努力的去尋找世界上最美味的肉食,他們找了一年又一年,一年又一年……直到有一天,他們嚐到了,烤!羊!腿!”食材明細主料羊腿(1300)輔料鹽(2匙)蜂蜜(2匙)普羅旺斯香料(2匙)義大利香料(2匙)小...
“冬天吃羊肉是最合時節的,羊肉有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,既能抵禦風寒,又可滋補身體;羊肉吃多了燜煮火鍋之類的方法,不妨來個法式吃法,做法選材都很容易,塗上多多的法式芥末醬與香草,一煎一烤。較易上...
烤羊排是新疆的傳統小吃,在各大的人口常出沒的街角,常常有專門烤著羊排的攤攤,包括一些小小燒烤攤也是有烤羊肉的。很多時候還沒有走進就聞到了,烤羊肉串飄來的芳香味道,讓人忍不住流出了口水。如此好吃的羊肉到底是怎麼烤...
食材明細主料羊排(500G)輔料烤肉調料(35G)洋蔥(一個)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香烤羊排的做法步驟1、準備食材:羊肋排、cook孜然烤肉料、洋蔥2、cook烤肉料加清水稀釋3、將羊排洗乾淨,與料汁拌均勻4、放入切碎的洋蔥...
食鹽、生抽、耗油、辣椒粉、胡椒粉、孜然以及植物油等等。新鮮的羊排買回來之後,要放在清水裡面進行浸泡來去除羊排上面的血水。烤羊排在洗乾淨之後,等把所有的調料抹在烤羊排表面後,要用保鮮膜蓋住醃製二十四個小時以上...
“今天繼續吃羊肉,LG喜歡吃烤羊肉,就來個中西結合的烤羊排好了,家裡種的迷迭香正好用上了。大冬天的迷迭香的葉子很脆弱,輕輕一碰就掉下來很多,所以根本不用用剪刀剪莖了。烤羊排用的辣椒粉,我是用的做辣白菜的韓國辣椒粉,不...
“臨沂人偏愛吃羊肉,羊肉館很多,雖然“張記”“馮記”名頭比較大,但大多時候自己在家做,味道保證好的就是要選用沂蒙黑山羊的肉,那吃起來才叫正宗。該羊生長在沂蒙山區海拔較高的突出地帶蒙山、魯山及沂、沭河上游。這裡氣...
“今天平安夜跟著GordonRamsay(著名臭臉王米其林三星大廚)學了一道他家的私房菜,香草脆皮烤羊排,酥脆的外皮混合三種香料配合春天小羊羔肉自帶的鮮美細甜輕盈的酸奶做蘸料帶來彷彿一隻純白的小羊羔在大草原上輕輕跳躍的口...
“咱們中國人講究“藥補不如食補”,大多數人一年四季都會選擇對應的季節進補,春夏養陽,秋冬養陰。現在寒冷的冬天逐步來臨,很多人首選的進補食材就是羊肉啦,羊肉是個好東西,肉質細嫩富含蛋白質和維生素,味甘不膩,具有溫補氣血...
“烤箱是女人美食夢想的發源地~在家也能用烤箱做出優雅法式小羊排~~”食材明細主料小羊排(適量)洋蔥(適量)小香蔥(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)花椒(適量)孜然(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香烤法式小羊排的做法步驟1、羊...
將蒜泥、食用油、迷迭香、孜然、料酒、食鹽以及生薑等食材混合在一起後放入羊排中醃製即可。烤羊排前最好先將羊肉經過醃製,這樣可以使得羊肉食用起來口感更加的入味,去可以去除部分羊羶味。羊排除了可以烤制後食用,也可...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊小排:600公克奶油:2大匙芥未醬:4大匙法式吉利醬:4大匙輔料醃料_百里香:1大匙醃料_迷迭香:1大匙醃料_蒜末:2大匙沾醬_薄荷醬:3大匙具體步驟1.羊排洗淨,加入醃...
“烤過之後金紅色的肉質,以及散發出淡淡的香氣,毫無準備的撲面而來,忍不住了,磨刀霍霍向牛羊!”食材明細主料羊排(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料鮮迷迭香(適量)百里香(適量)紅葡萄酒(適量)黑胡椒碎(適量)大蒜(適量)鹽(適量)白砂糖(適量...
“烤羊排這樣的菜菜,聽上去比較高大上,其實做起來並不困難,自己在家裡也一樣可以輕鬆做出來,只需要一個烤箱而已,今天我們就用ACA的GT400烤箱來做這道表層焦脆,內裡鮮嫩多汁的烤羊排吧。”食材明細主料羊排(1000克)桂皮(5克)八...
““烤羊排”是西餐也是穆斯林菜餚中的代表菜之一。其烤制的方法可分為三種,一種是轉爐烘烤、一種是支架高火烘烤,還有一種是用鋁箔紙包裹好進行保溼半密封式烘烤。用轉爐烤很多家庭都不具備,假如用普通烤箱帶轉叉可以烤...
“香辣羊肉料也是羊肉板面料,是安徽北部地區著名的特色小吃,麵食代表之一。由於它起源於阜陽太和縣,加之又是在案板(當地老百姓和麵和做飯用的木質桌子)上摔打而成,故它的這個名字多少年都未曾改變過。太和縣不大,但卻以製作...
食材明細主料羊排(1000g)蒜(8顆)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(1匙)料酒(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)植物油(1勺)甜麵醬(2勺)海鮮醬(1勺)孜然(2匙)白芝麻(2匙)大蔥(1段)姜(3片)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜香烤羊排的做法步驟1、羊排斬大塊,洗淨。2、加入...
“想吃肉可又怕發胖?想吃點酥酥脆脆的?——這款烤箱版香脆烤雞排簡直是減肥妹子的福音啊!純雞胸肉搭配無油材料,口感還好!你值得擁有!”食材明細主料雞胸肉(2片)雞蛋(1個)澱粉(適量)吐司(適量(或麵包糠))輔料鹽(適量)胡椒(適量)辣椒麵(適量...
“少爺要吃烤肉,我就給他烤了羊排。辣椒麵放的不多,能吃辣的可以多放一些哦。”食材明細主料羊排(一塊)輔料食用油(小許)料酒(10g)調料辣椒麵(適量)食鹽(1g)白糖(5g)甜麵醬(10g)燒烤粉(小許)燒烤料(適量)生抽(20g)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
“外酥內嫩,羊肉的山味恰到好處,入口香氣四溢,回味悠長。”食材明細主料羊排(1000g)輔料薑末(15g)蒜蓉(10g)五香粉(20g)孜然粉(10g)花椒粉(10g)辣椒粉(10g)鹽(5g)雞精(5g)味精(5g)料酒(10g)啤酒(250g)五香(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香烤羊排...
“冬天多吃羊肉禦寒,暖胃健脾,溫陽補腎。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養,尤其是蛋白質的含量很高,可為人體提供充足的氨基酸來源,促進自身蛋白質的合成,增強免疫力。羊肉性甘溫,入脾腎經,具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健...
“秋天到了,吃羊排成了一種象徵!加點迷迭香,香氣撲鼻,秋高氣爽,羊排這麼好吃,減肥也能吃的哦!”食材明細主料羊排(3條)輔料玉米油(少許)黃油(少許)黑胡椒(1克)百里香(1克)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香烤羊排的做法步...
“烤箱與我最大的意義就是靠頭,烤羊排簡直不能更贊。”食材明細主料羊排(一斤)孜然粉(20克)辣椒粉(10克)土豆(一個)輔料白酒(100毫升)黑胡椒粉(20克)食鹽(適量)胡蘿蔔(一根)孜然(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)濃香烤羊排的做法步驟1、將羊...
食材明細主料羊排(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥烤羊排的做法步驟1、準備羊排,洗淨。2、羊排控淨水,加入適量的鹽,料酒醃製半小時以上,我喜歡吃原肉味道的,所以不放其它調料醃製,也可以放蔥姜...
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