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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉米麵:100水蘿蔔片:4片雞蛋:1個輔料油:5ml麵粉:50海苔:少許香菜梗:一小段具體步驟1.將麵粉和玉米麵混合,將80ml水緩緩倒入粉中,和成麵糰,靜置約10分鐘2.將...
“薊州美食咯吱合。”食材明細主料白雜豆麵(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)豆豉(適量)蠔油(適量)香油(適量)老抽(適量)調料五香粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)咯吱合的做法步驟1、麵粉活成糊。2、餅鐺攤成薄皮。3、一...
“今天這道水果咯吱是很好吃的一道冷盤,春節做這道菜,特別爽口。調味汁中有橙汁,青芥,沙拉醬,番茄汁,再配上時令水果特別不一樣的味道。”食材明細主料餛飩皮(200克)火龍果(50克)芒果(50克)聖女果(20克)獼猴桃(50克)輔料橙汁(50毫升)沙...
吱吱烤魚加盟支援有哪些?大家都知道,目前的餐飲行業競爭激烈,想要在激烈的環境中生存壯大,獨特的口味是吸引消費者的最大法門。吱吱烤魚外皮香脆,肉質軟嫩、色澤金黃味而鮮美、營養豐富,具有突出的優點。在烹飪過程中,烤魚採...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬絞肉:適量芹菜:適量輔料蔥末:適量白胡椒粉:適量澱粉:適量薑末:適量醬油:適量蛋白:一個香菜:適量醋:適量八角:適量具體步驟1.芹菜切末撒鹽擠掉水分。2.肉丸子一...
“沒有黃油的餅乾,吃起來不會太有負擔吧。薄薄脆脆的小餅乾一口咬下去,能夠聽到自己下頜嘎巴嘎巴響,很有意思呢。”食材明細主料雞蛋(2個)糖(85克)低粉(110克)鹽(1克)輔料黑芝麻(適量)小麥胚芽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(...
““鄉土氣息老家味兒”,可能中吃不中看哦~”食材明細主料蒜黃(3兩)輔料鹽(一小勺)五香粉(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒咯吱的做法步驟1、買來的咯吱都是一卷一卷的,拿出一卷。2、先如圖切成長條狀3、...
“咯吱卷是我們這裡比較傳統的年節小吃,咯吱卷是沿用了老北京的叫法,我們家鄉稱之為千子。正宗的咯吱是用綠豆麵做成的,現在已經很少見了。用咯吱捲上肉餡炸熟就成了千子,春節前好多人家都會炸上一些。千子趁熱吃香酥誘人...
“葉用甜菜或稱牛皮菜、光菜,與根用甜菜、飼用甜菜、糖用甜菜為同種藜科植物。一般生食嫩葉。咯吱是一種比老北京城還老的北京特色食品。可做下酒菜。可當鍋巴吃。”食材明細主料甜菜(400克)咯吱(50克)輔料鹽(2克)醋(1湯匙)大...
相信絕大多數的年輕朋友們都喜愛吃油炸食品吧,油炸食品總是能夠給人帶來快樂,而我最喜愛的油炸食品就是喀吱喀吱脆的香酥雞排了,外表金黃香脆,包裹著鮮嫩多汁的雞肉,沾上番茄醬或者沙拉醬,簡直一口一個滿足。接下來大家就一...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛上腦:100漢堡坯:1個洋蔥:2小圈番茄:2片生菜:1片原味薯片:6片芝士片:1片黑椒:1/4湯匙鹽:1/4湯匙澱粉:1/4湯匙輔料具體步驟1.全家福~今天東西有點多呀~2.先做...
食材明細主料哈密瓜(1個)火龍果(1個)獼猴桃(1個)橙子(1個)輔料咯吱盒(1盒)調料蜂蜜(60)沙拉醬(200)濃縮橙汁(180)果味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咯吱花開的做法步驟1、挑選水果材料。2、把火龍果切丁。3、獼猴桃切丁。4、4.1:將橙...
“玉米麵含有較多的不飽和脂肪酸,對於人體內脂肪與膽固醇正常代謝、冠心病、動脈硬化、降低高血脂有食療作用。可由於玉米麵口感不好,有很多人不願意吃,於是家庭主婦們會將玉米麵做成各種美食,以吸引全家老少的眼球。咯吱...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料胡蘿蔔:2根香菜:一大把雞蛋:一個鹽:少許輔料具體步驟1.綠豆麵和中筋面的對比為3:1,攪拌均勻。2.打進一個雞蛋,攪拌均勻,加入雞蛋的面在攤餅的時候邊上會微微...
“我們家鄉過年常吃的一道酥脆的食物”食材明細主料澱粉(500g)黃豆麵(500g)綠豆麵(100g)輔料豬肉餡(500g)胡蘿蔔(3根)蔥(適量)豆豉(50g)食用鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)雞蛋(2個)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料滷水豆腐:2斤咯吱皮:1張肉餡:半斤輔料蒜:2-3頭姜:一塊鹽:適量具體步驟1.將豆腐碾碎,肉餡兒,姜蒜鹽放入混合攪拌,做成豆腐餡兒2.將咯吱皮大概四指寬的位置...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料綠豆麵(或黃豆麵):適量中筋麵粉:適量輔料胡蘿蔔:1根土豆:1個肉餡(:鹽,料酒,蠔油醃製入味)雞蛋:一個白菜根(抹油用):一個溫水:適量鹽:適量生抽:適量白胡椒粉:適量蠔油:適量...
“淹鹹鴨蛋的方法有很多種,用白酒浸醃法醃製的鴨蛋,不僅食用時多油、香味好,而且能延長貯存時間。”食材明細主料鴨蛋(10斤)輔料細鹽(1000克)白酒(200左右)鹹鮮(口味)燒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋的做法步驟1、主料:洗淨、晾乾、...
“這次的司康餅是從孟老師的下午茶裡學來的,簡單易做,大家也可以嘗試一下哦!看看下面的圖片,是不是覺得表面不夠油亮啊,因為最後刷蛋液的步驟我省略了,不想再去打一個蛋了,呵呵呵,是不是偷懶啦,總體味道沒受到影響,在這樣熱的天...
“豆麵咯吱皮在牛街清真超市就能買到,2塊錢左右一張,一張可以做一大盤。特點:咯吱因為是綠豆麵製作的,吃起來有股談談的綠豆香味。”食材明細主料咯吱皮(適量)輔料蔥絲(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)黃瓜片(適量)蒜黃段(適量)原味(口味)溜(...
食材明細主料綠豆麵(適量)中筋麵粉(適量)輔料溫水(適量)肉餡(適量)雞蛋(適量)麵糊(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸咯吱的做法步驟1、準備綠豆麵,中筋麵粉(比例是3:1),雞蛋一枚,肉餡2、雞蛋磕入混合後的麵粉中3、加入一些清...
想要加盟一個成功的餐飲專案,烤魚不二之選,吃過烤魚的人都不會忘記它的味道,新鮮的魚,洗乾淨醃好後再上火烤,烤過再燉,外焦裡嫩,魚吃完後還可以涮菜,一舉兩得。這種把傳統吃法進行改良後,讓更多的人重新認識了烤魚,也讓很多人愛...
“清真小吃炸咯吱和炸灌腸一樣,也是廟會中常見的小吃,“咯吱”的成分是綠豆麵,把咯吱皮切成小塊,用油炸至金黃,蘸著鹹味蒜汁再加點醬油,口感綿軟細膩,比灌腸接受度更高。咯吱分2種;1:普通型:咯吱稍厚,適宜做菜吃,煎燴、燉,煮湯均可...
甜品應該是大家最喜歡吃的一種美食,非常好吃,很多消費者在面對甜品時都垂涎欲滴,因此甜品這個專案也備受創業者喜愛,比如咔吱咔吱甜品這個品牌就是很多人都想要加盟的。那麼咔吱咔吱甜品加盟支援是什麼呢?就讓我們詳細了...
魚類美食是中國人十分喜愛的一種食物,烤魚作為一種美食也是被我國人民寵愛有加。而且近二十年以來,加盟、連鎖經營概念被全國人民所接受,在各種大中小城市中就出現了越來越多的加盟店。吱吱烤魚加盟店就是一家很出名的加...
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