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“我是最愛海鮮滴,除了螃蟹吃了會過敏,不得不吃以外,基本上沒啥太忌口的海產品,有時候會有小小的抱怨,為啥沒生在可以隨時吃到鮮活海鮮的沿海城市,雖然現在運輸發達、便利,東北也可以吃到鮮活海鮮,可是據說為了保證海產品的鮮...
“清爽美味的營養菜,口感爽脆,味道鮮甜。”食材明細主料三文魚排(250克)荸薺(6只)萵筍(1段)白果仁(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦三文魚的做法步驟1、準備的原料。2、荸薺,萵筍去皮。3、荸薺,萵筍,三文魚切...
“今天沒買菜,但又不想吃外賣,隨手一翻找到幾個蔬菜,烤著吃算了。味道超驚喜!喜歡的小夥伴一定要試一下!蔬菜隨便,什麼都可以烤。調料也按個人喜好,想放什麼放什麼。辣椒可以少一點,遮擋了蔬菜的鮮味!荷蘭豆烤著挺好吃,就是顏色...
“將多種蔬菜醃過以後一起烤,烤好後可跟牛排或沙拉一起食用。如果還有剩下的,配麵包也不錯。”食材明細主料茄子(一個)紅柿子椒(2個)西葫蘆(3個)鮮香菇(6個)輔料橄欖油(適量)檸檬汁(適量)羅勒葉(適量)大蒜(2瓣)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時...
“民間有句俗話說“吃魚補腦”,話糙理不糙,說明大家都知道魚肉的營養價值。可是也有人因為覺得魚肉腥,或者挑刺太麻煩而不喜歡吃魚。今天介紹一種讓魚肉不腥,不用挑刺的家常菜——什錦熘魚塊,吃起來非常方便,魚肉雪白滑嫩,葷...
“新鮮的大黃花魚肉質肥嫩,不是冷凍後又硬又腥的魚肉可比的。平時吃小黃花魚多些,一般都是清燉,這次換個做法,做的鹹鮮味澆汁的,加上什錦菜搭配,湯汁拌飯,營養又好吃。”食材明細主料大黃花魚(1條)什錦菜(適量)輔料植物油(適量)鹽(1...
“一直想試著用烤箱做次烤串,總是忘記買竹籤,今天整理收納箱翻出來上次買烤爐送的竹籤,嘻嘻,立刻買材料做次烤串,沒有買到培根,用了牛肉片代替也很不錯,其實自己喜歡什麼蔬菜放什麼就可以了,,顏色也很漂亮吧,來朋友待客是很不錯...
食材明細主料烤夫(適量)輔料金針(適量)黑木耳(適量)醬油(適量)糖(適量)八角(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)什錦烤夫的做法步驟1、烤夫只要一小塊就行。2、金針和黑木耳少量先浸泡半小時左右。3、把烤夫用手撕成一小塊一...
“還有十幾天就是春節了,勤快的主婦們已經著手買年貨,為年夜飯準備食材了。年夜飯的餐桌上大魚大肉肯定不能少,按照我老媽的說法,吃魚取個“連年有餘”的好彩頭。而這道“什錦紅燒魚”是我家每年除夕團圓飯必吃的一道菜,魚...
“經常在肥皂劇裡面看到很多人搞燒烤派對,蔬菜、玉米、烤肉、彩椒,每次都是口水都要流出來了,而且我覺得在家裡做這樣的燒烤氣氛很好,把所有的食物穿起來,穿起了全家人的幸福,滿眼都是溫馨場面。”食材明細主料青紅椒(適量)玉...
“簡單的烤制,衛生健康,味道也不比外面餐館差。”食材明細主料雞翅中(適量)雪花牛肉(適量)輔料各種蔬菜(適量)黑椒汁(少許)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)什錦烤肉的做法步驟1、雪花牛肉,我買的超市的,非常嫩,適合烤。2、給它改...
“鳳記美食今週六、週日在虎牙直播間,全程直播我家的美食製作過程,歡迎大家一起分享。”食材明細主料草魚頭(1個)豬肉丸子(70克)蛋(1只)輔料小茴菜(80克)調料油(少許)鹽(適量)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭什錦湯...
“這個飯糰是根據炒飯變過來的,本來只是簡單的做成了烤肉炒飯,結果發現冰箱裡還剩了一點兒沙拉醬,就索性拌進去吧,沒想到味道真的是太好了!”食材明細主料大米(300g)雞胸脯肉(1塊)捲心菜(10g)豌豆(15g)胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)幹香菇(3朵)輔...
“伏季休漁結束了就有新鮮的大黃花魚吃啦。新鮮的肉質肥嫩,不是冷凍後又硬又腥的魚肉可比的。平時吃小黃花魚多些,一般都是清燉,這次換個做法,做的鹹鮮味澆汁的,加上什錦菜搭配,湯汁拌飯,營養又好吃。”食材明細主料大黃花魚...
“兒子晚上想喝奶茶吃饢,做為新疆人,奶茶必須配燒烤啊。動烤爐太麻煩了,也不想烤肉,所以乾脆烤個什錦菜,有葷有素簡單方便。”食材明細主料土豆(三分之一)金針菇(一小把)花菜(四分之一)各種火鍋丸子(適量)調料辣椒麵(一匙)食用油(適量...
“最近正在減肥中,自創了烤什錦蔬菜,味道鮮香,大家可以試著用自己喜歡的蔬菜試試”食材明細主料土豆(一個)香菇(6個)青紅彩椒(各半個)茄子(一根)輔料蒜末(少許)配料鹽(一小勺)橄欖油(一湯匙)黑胡椒粉(少許)辣椒粉(少許)微辣(口味)烤(工藝)三刻...
“什錦烤麩可以熱吃,也可以涼吃。以烤麩為主,其它配菜可以根據自己喜好隨意搭配,要注意顏色上的搭配,以增食慾。”食材明細主料烤麩(適量)輔料黃花、木耳、香菇(適量)花生、時蔬(適量)配料大料、幹辣椒、白糖、(適量)香油、老抽(適...
“自制肉串醃料,香嫩入味,外帶燒烤。”食材明細主料羊腿肉(800克)雞胸肉(400克(或去骨雞腿肉))甜不辣(適量)香菇(適量)臺式烤腸(適量)輔料生薑(適量)洋蔥(適量)調料生抽(1大勺)料酒(1大勺)細砂糖(2小勺)蠔油(1小勺)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通...
“刀魚,老媽,總是喜歡把特用麵糊裹一下炸之,趁熱食時,還中,脆脆的鮮。但是,放涼了特別是過夜,外面裹之的麵糊,因為吸收了些空氣中的水分而變得有些軟塌塌的,影響口感不好7。。但是,丟棄不是俺的本性。家裡的幹烤麩存貨還有,以前...
食材明細主料烤麩(150g)黃花菜(適量)黑木耳(適量)香菇(5朵)輔料白砂糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤麩素什錦的做法步驟1、食材烤麩,黑木耳,黃花菜,香菇2、香菇,黑木耳和黃花菜提前泡發,烤麩洗淨焯水再...
“我們家是地道的北方人,但是很偏愛甜口味的菜品,這道蜜汁什錦烤麩是我家餐桌上經常見到的。蜜汁什錦烤麩,可以按照自己喜歡的食材來搭配,在選擇食材上從色澤和口感要豐富些,這樣才能色香味俱佳,以增加食慾。蜜汁什錦烤麩,加...
食材明細主料雞翅(適量)雞胸(適量)蝦(適量)杏鮑菇(適量)豇豆(適量)蓮藕(適量)魚豆腐(適量)青紅椒(適量)輔料烤肉醬(適量)配料韓國辣醬(適量)甜辣醬(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦燒烤的做法步驟1、看看原料吧2、雞胸切塊,雞翅劃...
“玩的做”食材明細主料魚丸(適量(和它的兄弟姐妹))魚豆腐(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦魚丸的做法步驟1、煮好魚丸魚豆腐,切片2、新增佐料,我這裡用了香油,醋,鹽。3、拌起來就ok了~小竅...
食材明細主料魷魚(200克)輔料魚豆腐(6塊)青椒(1個)紅椒(1個)杏鮑菇(60克)西芹(1根)配料幹辣椒(3個)海鮮醬(1湯匙)蠔油(1湯匙)料酒(1湯匙)生抽(1湯匙)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魷魚什錦鍋的做法步驟1、魷魚,魚豆腐。2、青...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚:1條南瓜:二兩苦瓜:一個茄子:一個土豆:兩個檸檬:半個輔料姜:適量西蘭花:一朵西紅柿:一個鹽:適量辣椒粉:適量味精:適量燒烤汁:適量料酒:適量具體步驟1.將魚用燒烤...
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