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食材明細主料兔子肉(8兩)泡椒(2個)泡姜(2塊)輔料蒜(幾瓣)姜(2片)花椒(適量(整顆))蔥(幾段)鹽(少許)味精(適量)生抽(半勺)老抽(半勺)料酒(一勺)豆瓣(半勺)油(適量)白糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒玉兔的做法步驟1、將兔子肉洗淨切塊。2...
“兔肉的鮮嫩,泡椒的酸辣,混合在一起,鮮香酸辣開胃佳餚。”食材明細主料兔肉(500g)輔料泡椒(50g)土豆(1個)萵筍(半根)洋蔥(10g)蒜(2個)調料胡椒粉(1勺)姜粉(1勺)料酒(1勺)薑片(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泡椒兔丁的做法步驟1、兔...
“今天買了半隻兔子肉和韭菜,打算讓他們搭配下,兔肉性涼,草腥味重,不易弄得好吃。韭菜性溫熱,味道濃烈,試想把這兩者搭配下,再配上泡辣椒和泡姜,味道一定錯不了。加入韭菜做配菜這樣就成了泡椒兔的改良版了。”食材明細主料兔...
“這道玉兔船點,是蘇州船點動物系列裡比較簡單的一種。可以說是船點的入門篇。”食材明細主料糯米粉(100克)澄粉(200克)豆沙餡(80克)輔料胡蘿蔔泥(少許)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)船點玉兔的做法步驟1、糯米粉和澄粉加...
“想想上次做的泡椒也有好一陣子了,前陣子用來炒豬肚,現在教大家做一道泡椒燜兔肉,是我喜歡的麻辣口味,其實泡椒可以用來做很多菜,挺實用的,泡上一罈子可以用好久了,只是很少看見有,這些年第一次發現我們這邊的菜市場有賣,泡椒...
“玉米含蛋白質、脂肪、澱粉、維生素B1、維生素B2、維生素A、胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、磷、鐵等礦物質,具有很高的營養價值,屬粗糧中的保健佳品。兔肉全身是寶。兔肉營養價值高、易消化、並有保健作用.兔肉的營養價值與...
食材明細主料鮮兔(400克)豆芽(200克)黑木耳(100克)黃瓜(300克)花椒(200克)輔料豆瓣醬(2匙)鹽(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)大蒜(適量)芹菜(適量)醋(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花椒兔的做法步驟1、鮮兔洗淨切丁,越小越好哦,放入鹽和...
“4月17日,星期四。好幾天沒有寫美食日誌了,因為太忙。昨天整整一下午都在看記者的片子和稿子,終於暈頭轉向地結束了一天的工作。明天再主持一期的節目,然後審下週的電視片,工作就結束了,然後,就是週末了,開心。之前做炒兔肉...
食材明細主料兔肉(3斤)紅泡椒(200g)青泡椒(200g)青椒(100g)泡姜(300g)幹辣椒(少量)輔料花椒(適量)雞精(適量)料酒(適量)酸辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)泡椒兔的做法步驟1、兔肉切小塊2、料酒、醬油、蒜末醃1-2小時3、制一鍋油,小炸一...
食材明細主料澄面(適量)輔料奶油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉兔的做法步驟1、bbjjiinn2、ggdifkff;'3、mjioooflc4、nbgggh...
“兔年蒸一鍋小白兔,好看可愛,很受小朋友的喜愛。”食材明細主料麵粉(500g)輔料白糖(1勺)紅小豆(20個)調料發酵粉(4g)清水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉兔鬧春的做法步驟1、麵粉加白糖和發酵粉用溫水攪拌均勻拌成絮狀...
“此菜“鹹、鮮、嫩、滑,清香可口,色澤豔麗、營養豐富、老幼皆宜”。”食材明細主料去骨去皮兔肉(小半隻)輔料甜玉米罐頭(1罐)紅甜椒(2個)青甜椒(2個)配料鹽(適量)糖(少量)老薑(4-5片)紅薯水澱粉(適量)玉米油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝...
“媳婦兒前幾天在公司食堂吃到了這道菜,回來跟我說覺得還不錯,於是乎就自己研究了一下做法操作了一下,看上去效果還不錯”食材明細主料兔子(半隻)泡椒(幾隻)酸蘿蔔(一個)酸生薑(幾隻)泡小尖椒(一瓶)萵筍頭(一根)輔料香菜(適量)配料花椒...
“酸辣開胃,高鈣低脂。”食材明細主料兔肉(500g)輔料泡椒(50g)泡姜(30g)青椒段(20g)調料鹽(適量)油(5勺)辣椒醬(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)泡椒兔肉的做法步驟1、油熱以後,放入兔肉炒幹水分。2、兔肉變得金黃後,放入辣椒醬...
“兔肉質地細嫩,味道鮮美,含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸,含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物質沉積,讓兒童健康成長,助老人延年益壽。我是重慶人,喜歡吃辣的,簡直就是無辣不歡,今天做的這...
“我家的神獸突然想吃兔子了,我們在外面吃的都太辣了,每次吃完回來都受不了,所以每次他想吃的時候都是買回來自己做的,吃起來有味孩子飯都能多吃一碗(我買的是一隻,分兩次做的)。”食材明細主料兔子肉(2斤)輔料青美人椒(適量)姜(...
食材明細主料麵粉(600克)輔料酵母(6克)水(適量)配料白糖(45克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉兔的做法步驟1、麵粉中加入酵母、白糖和溫水和成麵糰,餳15分鐘。2、分割成每個50克的劑子。3、搓成50公分的長條,對摺起來。4、...
食材明細主料兔肉(適量)魔芋(適量)泡椒節(適量)野山椒節(適量)泡豇豆節(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒粒(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)味精(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魔芋泡椒兔的做法步驟1、將...
食材明細主料蝦(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)麵包糠(適量(或者是芝麻))番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)小番茄(適量)青菜(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉兔蝦排的做法步驟1、蝦去頭去殼從背上往下切不切點砍斷蝦筋菜剁碎2、蝦裹上...
兔腿、兔腰、兔肝、兔肉……喜歡吃兔子的真心不能錯過。兔肝是泡椒炒的,很嫩!泡椒兔多大一鍋,兔肉外面有一丟丟的焦脆感。泡椒香味很足,也沒得好辣。孜然兔腿的味道也很棒。孜然很重,有種吃燒烤的感覺。兔腿肉就比較緊實,很...
“玉兔(音同),貌似是很多沿海地區的叫法,看似很好聽的名字,實際上對應的卻是一付醜醜的容顏,黑漆漆的外表,兩個眼睛還長在頭頂上,不清楚的人會覺得是個怪物。呵呵,其實它的學名叫做比目魚啦。在菜場買小海鮮的時候看到玉兔,讓人...
食材明細主料提子(3)鵪鶉蛋(3)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉兔下凡的做法步驟1、葡萄洗乾淨。2、先用刀在葡萄的一邊切下來一小片。3、從中間切除小三角,當兔子的耳朵。4、再把一顆完整的葡萄從上面45°的角度切一...
“上次買的一隻兔子半隻做了美味鮮鍋兔,還剩下半隻,看著兔腿腿挺有肉的,就做了個玉林嫩兔。兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,既有營養,又不會令人發胖。兔肉蛋白質含量高達21.5%,幾乎是豬肉的2倍,比牛肉多出18.7%,...
“自從部門團建改成溫馨的串門家宴以後,我多了許多四處拜師學藝、豐富家庭菜譜的機會。第一次小聚,劉老師家的餐具連線收入囊中。第二次小聚,狗哥家的傳世菜譜收入囊中。雖說學生還比不上師傅,但也不能說沒有收穫之處。比...
“玉兔迎春,春滿園。萌態可掬的小精靈一定會讓家宴的餐桌變得與眾不同!搭配西蘭花營養又低脂,小朋友們一定超級喜歡噠”食材明細主料西蘭花(適量)鵪鶉蛋(適量)菜椒(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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