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“紅豆蛋白質中賴氨酸含量較高,宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕點原料。紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫家治病的妙藥。中醫學認為,紅豆氣味甘、酸、平、無毒,有化溼補脾之功效,對脾胃虛弱的人比較...
“在家宴客時,往往需要製作一道甜品,這樣才能使一桌酒席,扒、蒸、燜、燴、煎、炒、烹、炸,甜鹹、葷素、主副搭配,達到更趨完美境界。甜品製作可簡單亦可複雜,今天做一道最簡單的甜品,“脆皮紅豆沙”。做這道甜品,使用超市購買...
“核桃性溫,味甘。健胃、補血、溫肺,養神之功效。用於腰膝痠軟,陽痿遺精,虛寒喘嗽,大便祕結。核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。香甜核桃豆沙卷--香甜口味,暄軟好吃。原料:麵粉480克、酵母5克、鹽4克、白糖50克、牛奶250...
“這款水果沙拉用了木瓜和紅豆,養顏美容,補血豐體,是特別適合女性的一款沙拉。”食材明細主料木瓜(1個)紅小豆(50g)雪梨(1個)輔料丘比香甜沙拉醬(1勺)紅糖(適量)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆木瓜香甜沙拉的做法步驟1、紅...
“第一次做包子玩得開心呵呵”食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)泡打粉(適量)紅豆沙餡(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙包的做法步驟1、準備材料酵母泡打粉小麥粉混合2、水倒入麵粉中用筷子攪成面絮3、揉麵...
食材明細主料綠豆(適量)紅豆(適量)輔料清水(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆紅豆沙甜品的做法步驟1、泡紅豆。2、泡綠豆。3、將提前泡好的綠豆、紅豆一起放入鍋中煮熟,煮久一點會更爛,我這個還不夠。4、涼...
食材明細主料紫薯(適量)輔料紅豆沙餡(適量)芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香甜豆沙紫薯球的做法步驟1、所需要的材料圖。2、紫薯上鍋蒸熟,煮熟也可以。3、煮熟後去皮,用勺子壓成泥,越細膩越好。4、揪出一撮按成餅...
“匆忙的早上,帶上幾個熱乎乎的豆沙包加杯豆漿做為早餐也是很不錯的選擇,軟軟甜甜的豆沙包,白白的麵皮裡裹著細膩的紅豆沙,口感豐富,又不會膩口,脣齒間還會留著紅豆的香甜,無論是作為早餐包或者小憩一刻的甜點,都是不錯的選擇...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料紅豆:300輔料白糖:適量油:適量具體步驟1.豆提前用清水泡上,至少泡五個小時以上,最好是頭到晚上泡上。2.泡好的紅豆放入電高壓鍋內,加水沒過紅豆,煮四十分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅豆沙糖水,自己在家裡經常製作的一款甜點。我在製作的時候,選用的是最新鮮,新採摘的紅豆,只有當季的紅豆製作出來的紅豆沙糖才最香甜,紅豆味才最濃。自己...
“我做紅豆沙喜歡新增一些紅棗在裡面,覺得這樣做出的紅豆沙相比單純的紅豆沙口感更香甜,要好吃得多。還有就是我這種煮豆的方法,個人認為方便、快捷;不用提前泡豆,也無需較長時間的煮,只是煮三次中間關火燜三次就可以了,最大...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘紅曲豆沙看到賣相就會忍俊不禁地想嘗一口,表面是一層層的由麵粉製作出來的麵包皮圍繞到頂端,很有層次感,加上點豆沙餡,美美的甜味頓時在整個紅曲豆沙酥裡...
食材明細主料南瓜(150g)輔料小麥粉(200g)酵母(2g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香甜南瓜豆沙餅的做法步驟1、南瓜蒸熟,壓成泥2、加入酵母,白糖,小麥粉攪勻,揉成團3、等待發酵4、發酵好後搓成長條,分小劑子,擀圓放入豆沙,再搓...
“媽媽總喜歡用紅豆做美食,紅豆糕,紅豆粥,紅豆湯,在我的概念裡,紅豆是補血的好東西,以前一直都想做豆沙餡,可以做豆沙包,豆沙春捲,豆沙餡月餅,南瓜餅超多好吃的。外面買的豆沙餡,又甜又膩,不知加了多少防腐劑、色素或者香料,想想就...
“簡單易操作無需烤箱”食材明細主料牛奶(200ml)淡奶油(200ml)吉利丁片(10克)細砂糖(20克)紅豆沙(250克)清水(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙奶凍的做法步驟1、吉利丁片放清水泡軟。2、牛奶倒入奶鍋加熱(不用煮開)...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘紅薯豆沙團是一道具有特色的點心,造型獨特,可以做成自己喜歡的形狀,小孩子都很喜歡。紅薯營養成分高,具有養胃、暖胃的功效,有淡淡的甜味,配上豆沙,豆沙磨成...
食材明細主料麵粉(500克)糖(10克)酵母(5克)無鋁泡打粉(5克)輔料溫水(350克)豆沙餡(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香甜豆沙餅的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、量好麵粉泡打粉備用。4、糖10克,酵母5克,用溫水稀釋化開。5...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅豆:適量牛奶:適量輔料冰糖:適量具體步驟紅豆至少泡水8小時把牛奶熱一下,同時把冰糖化到牛奶裡。再把牛奶放到冰箱裡凍3個小時,最好每隔一個小時拿出...
“冬天吃甜品可以保證你面板不幹燥、掉皮,而且做甜品沒什麼技術含量,只要用對了材料,往鍋裡一扔,煮好了放個糖,就能吃了;香芋紅豆沙這款美美的甜品,受啟發於任大人的“甜蜜食堂”中的一款紅豆沙糖水,真的是非常好吃,兒子連誇我...
“用中種方法制作麵包,做出的麵包效果非常鬆軟,香甜,24個小時的等待,值得(使用長帝電烤箱CRDF30A製作)”食材明細中種麵糰高筋麵粉(300g)牛奶(220g)酵母(5g)主麵糰高筋麵粉(80g)雞蛋(1個)黃油(50g)細砂糖(50g)鹽(3g)其他(口味)烘焙(工藝)一小...
紅豆沙是屬於一款甜品,也是孩子們比較喜歡吃的甜品,那麼,大家知道甜品紅豆沙的做法嗎,家裡有孩子喜歡吃的人可以給孩子多吃一點喲,這款美食的功效比較多,並且多吃對於孩子的身體比較好,可以作為一款零食來給孩子吃。甜品紅豆...
“著名詩人王維的詩曰:“紅豆生南國,春來發幾枝,願君多采擷,此物最相思。”紅豆沙是非常實用的餡料,許多糕點都會用到,例如:和風的燒果子、銅鑼燒,中式月餅、粽子等等。做好的紅豆沙可以直接食用或者用來做餡,而自制的紅豆沙比...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘紅棗豆沙味道鮮美。是我非常喜歡的一種料,不管是在外面吃,還是家裡吃,我都喜歡沫這種料,對它的愛無法言語,讓原本平淡無奇的食物瞬間美味無比。自己製作這...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘隨著生活節奏的加快,人們吃早飯的時間越來越緊張,沒有時間去做豐盛的早餐。那麼紅豆木瓜香甜沙拉就值得你試一試。紅豆有補血的功效,煮至軟爛有沙沙的口...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料赤豆(也稱紅小豆):200輔料豬油:3大勺綿白糖:3大勺水:兩大杯具體步驟1.把浸泡過的赤豆用小火煮至軟爛,推薦使用慢燉鍋,不用看火,使用自動檔功能就可以把紅...
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