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“今天是平安夜,製作了一款高大上面包。本款麵包造型優美,從上面看像一朵大花,從側面看像一頂皇冠,鬆軟香甜,味道濃郁。”食材明細主料高筋粉(250克)酵母(3克)細砂糖(30克)雞蛋(1個)鹽(1.5克)淡奶油(30克)牛奶(100克)黃油(20克)輔料紫薯椰...
食材明細主料高粉(300克)酵母(4克)鹽(4克)水(170克)糖(36克)雞蛋液(24克)黃油(24克)奶粉(25克)輔料蛋黃水(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皇冠麵包的做法步驟1、除黃油外的所有材料放入攪拌桶中2、廚師機1檔,把面攪拌...
“麵包是西式早餐的靈魂和主角,新鮮出爐麵包最好吃。為自己準備一份新鮮健康的麵包早餐,再加一杯滾燙暖人的咖啡牛奶或茶,既經濟又舒適,保證你一天都會有好心情。烤箱溫度掌握的不夠好,我的皇冠烤的有點過火了....呵呵”食...
“方子參照雨夜妮娜,稍有變動,感謝分享。”食材明細主料高粉(500克)牛奶(220毫升)雞蛋(2個)糖(65克)鹽(3.5克)酵母粉(5克)黃油(40克)輔料黑芝麻(適量)草莓(適量)蛋水液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皇冠大面包的做法步驟1、把除...
“這一款麵包,我做過5個,基本是零失敗了。這款做下來需要3-4小時,確實比較費時間,多次發酵,揉麵到擴充套件。所以建議初學者用麵包機來揉麵,比較省力,我是一直手揉麵,這裡和大家分享這款漂亮的麵包的製作方法,這麼費時的一款麵包,做...
食材明細主料高筋粉(400克)牛奶(200克)雞蛋(1只)乳酪(30克)豆沙(100克)輔料糖(30克)黃油(25克)酵母(5克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙皇冠麵包的做法步驟1、把所有的材料放入麵包筒裡,除黃油外,設制和麵20分鐘2、和麵20分...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
梨子的營養非常豐富,而且口感好,所以很多人喜歡吃。目前市場上的梨子的品種也非常多,尤其是皇冠梨,更是梨子當中的精品。今天就一起來了解一下哪裡產的皇冠梨好吃,看看多吃梨子對身體有哪些好處。一、哪裡產的皇冠梨好吃皇...
“蒸蛋糕好吃不上火,這款皇冠模子美美噠,做出來的蛋糕像一頂金燦燦的皇冠呢。”食材明細主料雞蛋(5個)糖(50克)檸檬汁(幾滴)輔料低筋麵粉(120克)玉米油(50毫升)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)皇冠蒸蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入...
“這個正宗的老式麵包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麵包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麵糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾...
“皇冠是王權,高貴,財富的象徵,一般是貴金屬打造,鑲嵌著寶石,金光閃閃,華麗無比。這款皇冠餅乾好吃好看,送給每個有公主夢的親。”食材明細主料黃油(35克)低筋麵粉(180克)可可粉(適量)輔料雞蛋(一個)白糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
“用牛奶活面做麵皮,用大棗泥做餡,包面的皇冠包”食材明細主料麵粉(適量)牛奶(一盒)糖(適量)酵母(適量)輔料大棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥皇冠包的做法步驟1、準備發麵的原料2、在牛奶中加入糖、酵母,攪拌均勻3...
生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮混合,是絕佳的美食。下面就向大家...
“這包包有夠華麗吧,這氣勢配得上新年的氣氛吧~~很喜歡妃娟100%中種的方子,稍稍改動了以後做的這個包,加了一家人都愛吃的椰蓉餡”食材明細主料高粉(250克)糖(8克)酵母(2克)淡奶油(70克)牛奶(80克)蛋白(20克)黃油(8克)輔料蛋白(20克)糖(40...
“利於通腸排便促進腸道蠕動”食材明細主料皇冠梨(一個)香蕉(一個)輔料蘇打水(一瓶)蜂蜜(適量)果味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皇冠梨飲品的做法步驟1、準備食材2、香蕉去皮切片皇冠梨去皮去核切塊3、裝入榨汁杯中倒入蘇打...
食材明細主料核桃(適量)雞胸肉(適量)輔料雞粉(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皇冠酥球的做法步驟1、核桃去殼,仁開水裡浸泡十幾分鍾,再去內皮。2、吸乾核的水份。3...
食材明細主料全麥粉(30克)高粉(120克)雞蛋液(10克)糖(15克)鹽(3克)乾酵母(2.5克)奶粉(8克)黃油(15克)水(75ML)輔料白芝麻(適量)雞蛋液(適量)杏子醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥皇冠麵包的做法步驟1、1準備材料2、2跟一般麵包...
食材明細主料安佳無鹽黃油(75克)低粉(150克)細砂糖(150克)雞蛋(2個)水(125ML)岩鹽(2克)檸檬汁(少量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皇冠奶油泡芙的做法步驟1、黃油室溫軟化2、加糖打發3、分次加入蛋液打發4、篩入低粉輕揉成團5、...
“今天是七夕,也叫乞巧節,是織女和牛郎一年一度相會的日子,被衍化成中國的情人節。是什麼節不重要,重要的是如何向TA表達情意!巧克力是情人節最經典的禮物,用巧克力做一頂皇冠,讓她成為你的女王吧!”食材明細主料85%可可脂黑...
“紅紅的皇冠餃,火火的旺旺年”食材明細主料火龍果(1個)麵粉(適量)輔料五彩素餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皇冠餃的做法步驟1、麵粉加入火龍果汁,活成三光面團,蓋保鮮膜餳40分鐘2、用杏鮑菇、香菇、木耳、胡羅卜...
“今天做的這個椰奶皇冠戚風,也算是應季節制作吧。一直喜歡這款模具就是沒有捨得下手,原因是樂葵的模具價格不菲啊,終於等到打五折的時候果斷入了。心想樂葵的矽膠模是不沾的,拿來就用結果粘了個一塌糊塗,原來這個矽膠模是...
食材明細主料雞蛋(2枚)輔料胡蘿蔔(半根)香菇(適量)瘦肉(適量)香蔥(1根)配料料酒(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皇冠雞蛋卷的做法步驟1、準備好雞蛋、胡蘿蔔、瘦肉、香蔥。2、瘦肉剁成肉泥。3、香菇適量。4、把香...
牛肉麵是餐飲行業中的知名加盟專案,牛肉麵的生意是全球性的。製作牛肉麵的工藝獨特,而且很多的牛肉麵店內的原料總部統一採購,牛肉麵是加盟的不二之選。那麼,哪裡的牛肉麵最正宗呢?看看下文就知道了。哪裡的牛肉麵最正宗1....
“酸酸甜甜,香氣撲鼻,非常適合夏天呢!”食材明細主料皇冠梨(一個)紅酒(半瓶)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅酒皇冠梨的做法步驟1、準備好梨冰糖紅酒2、將梨去皮去核,切成兩半,放進鍋裡,倒入紅酒,撒入冰糖,蓋上鍋...
食材明細主料高筋粉(300克)水(170克)乾酵母(3克)鹽(3克)奶粉(10克)輔料高筋粉(150克)奶粉(15克)鹽(3克)砂糖(50克)水(100克)乾酵母(2克)黃油(35克)紫薯蓉(100克)配料紫薯餡(適量)全蛋液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯皇冠麵包的做法...
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