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食材明細主料麵粉(200g)玉米麵(50g)牛奶(130g)輔料白糖(10塊)酵母(2.5g)蜜豆(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香蜜豆卷的做法步驟1、準備好所有食材。2、麵粉,玉米粉,酵母,白糖放在容器中拌勻。3、倒入牛奶。4、揉成麵糰醒...
“一款非常鬆軟可口的紅豆餅,可以作為早餐,也可以作為休閒點心”食材明細主料中筋麵粉(125g)蜜紅豆(200g)水(95ml)植物油(30g)奶粉(25g)酵母(2g)輔料鹽(1g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香蜜豆餅的做法步驟1、在一個大碗裡混合...
“家裡之前開了一罐煉奶,有些日子沒有再用過了,雖然這種甜甜的東西不容易壞,但放久了畢竟也不好,看來最近要想辦法儘快處理掉啦。。材料:麵糰:高筋麵粉300g,細砂糖20g,煉奶40g,蛋液28g,鹽3g,酵母3g,牛奶142g,黃油30g餡料:蜜紅豆適量...
食材明細主料白麵(500克)輔料豆沙(適量)豆油(適量)酵母(5克)泡打粉(5克)牛奶(240克)蜂蜜(3勺)白糖(50克)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙餡奶香蜂蜜麻花的做法步驟1、500克的麵粉2、準備一個大碗兩個雞蛋3、一袋牛奶4、50克白糖...
“甜香暄軟,營養味美,早餐不重樣,味道好極了!”食材明細主料麵粉(200克)玉米麵(50克)輔料酵母(2.5克)糖(3克)牛奶(適量)紅豆沙(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香豆沙卷的做法步驟1、成品圖!2、麵糰和軟硬適中,蓋上保鮮膜醒發1...
食材明細主料麵粉(500克)奶粉(適量)酵母(3克)白糖(適量)輔料紅豆(適量)紫米(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香紅豆紫米卷的做法步驟1、麵粉,奶粉酵母,用溫水和麵,醒好備用。2、蒸熟的紫米。3、蒸熟的紅豆。4、紅豆紫米,放入...
“前幾天西安的最高溫度達到了39度,嚇人。這幾天早晨稍稍有了點涼意,不像前幾天那麼悶熱了。感覺舒服了許多,於是,又願意在廚房裡開始折騰了。寶貝點名要吃蛋糕,才想起自己已經很久沒有動手做零食給寶貝吃了,太不稱職了。想...
“看到美食家的親們,烘焙的甜蜜,心裡和手都快癢死了,好想做呢。今天終於有了一點時間,做個不費事的蛋糕卷,一解咱的烘焙癮。”食材明細主料雞蛋(5個)輔料白糖(60克)低粉(90克)葵花籽油(70克)牛奶各(70克)鹽(少許)蜜豆(40克)奶香(口味)烤(工...
食材明細主料麵粉(400g)玉米麵(100g)輔料酵母(5g)白糖(20g)牛奶(260g)蜜豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米奶香蜜豆卷的做法步驟1、麵粉和玉米麵放入容器中加5克酵母和20克白糖。2、加260克牛奶。3、和成麵糰醒發制兩...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時奶香蜜豆卷是一種伴有濃濃的奶香和乳酪味道的飯後甜點,由蜜豆製作而出的是一種甜而不膩味道香椿濃厚的食品,並且營養價值很高超,蜜豆作為豆類的一種,有著...
“夏季甜品店的生意超好,但是我喜歡自己製作甜品。不喜歡去店裡買,價格咱就不說了。但是奶精什麼的還是避而遠之比較好,我們只要自己動動手也一樣可以做的相當好。甜品店的甜品都是靠奶精提味提香,咱們自己動手的是真材實...
“抹茶的清香帶出紅豆的香甜,紅豆的香甜又能突出抹茶的清新,嗯,嘗一口,滿足了,而檸檬的香味算是任性為之?不,檸檬汁的加入是這個食譜的驚喜,都說聞香識女人,我相信每個甜品都有它的味道,而這個味道恰是與眾不同的個性!”食材明...
“這款蛋糕卷的材料我個人認為搭配得恰到好處不知道是受了什麼的影響在我腦海裡總覺得抹茶和蜜豆的組合就像是新一和蘭一樣的般配(這比喻。。。有木有膝蓋中箭的感覺。。)今次放了N多的奶油因為家裡的幾個吃貨都好這口...
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(40克)白糖(40克)牛奶(40克)葵花籽油(40克)淡奶油(200克)輔料抹茶粉(5克)白糖(15克(放入淡奶油中))蜜豆(適量)檸檬汁(少許)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶奶油蜜豆卷的做法步驟1、蛋黃蛋清分離後蛋黃加入油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘蜜紅豆奶油蛋糕卷是我非常喜愛的一道傳統的西式甜點,不僅製作方法簡單,而且風味醇香可口,口感香鬆爽滑。同時營養也比較豐富,蜜紅豆有著非常好的美容養顏...
“喜歡吃紅豆,所以家裡常備有蜜豆餡兒,不管是做麵包還是蛋糕,都可以隨心加一些進去,入口的甜蜜感覺非常讓人喜歡~材料:麵糰:高筋麵粉375g,酵母4g,細砂糖56g,鹽4g,蛋液38g,黃油38g,淡奶油38g,水180g內餡:蜜紅豆適量”食材明細主料高...
“營養麵食變著花樣做!”食材明細主料中筋麵粉(250克)輔料水(120克)酵母(2.5克)蜜豆(適量)配料糖(15克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中式蜜豆卷的做法步驟1、中筋麵粉,酵母,糖和水丟到麵包機裡製作成發酵麵糰。2、將發酵好的...
“喜歡抹茶清新的綠色,更喜歡蜜豆的香甜,兩者搭配起來的風味可謂絕倫無比。一縷清新、一頰香澤,一抹窩心的溫暖......”食材明細主料蛋白糊:蛋白(4個)檸檬汁(3滴)綿白糖(20克)蛋黃糊:蛋黃(5個)黃油液(40毫升)低粉(50克)抹茶粉(10克)輔料...
“我家寶貝對於豆沙有一種特別的迷戀,這一點像極了我,果然是遺傳基因在主使哈!每次蒸饅頭時,我都會單獨蒸一些小體積並具有可愛形象的小饅頭給寶貝吃,一來是因為我家的蒸鍋底層層高實在不夠高,蒸大饅頭的話出鍋必然是被壓得...
“新年雖然還有二十多天,但是美天的烘焙高手們都已經行動起來了,我也來湊湊熱鬧,就讓這款蜜豆撻陪您過個甜蜜的新年吧!”食材明細主料低粉(190克)玉米油(70克)輔料淡奶油(20克)蜜豆(適量)牛奶(230克)雞蛋(2個)開水(50克)白糖(48克)甜味(口...
食材明細主料中筋麵粉(260克)溫牛奶(140克)酵母(3克)糖(20克)豬油(5克)輔料蜜紅豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)奶香紅豆卷的做法步驟1、準備好一碗蜜紅豆。2、準備好麵粉。3、酵母放入溫牛奶中攪拌均勻,放至室溫10分鐘...
“本來是想做南瓜饅頭,看到剩下的紅豆想著一起處理掉,就成了這道適合做早餐的小卷。”食材明細南瓜麵糰去皮南瓜(250g)栗子仁(2個)牛奶(80g)普通麵粉(500g)酵母(6g)泡打粉(3g)白砂糖(60g)雞蛋(1只)蜜紅豆紅豆(200g(泡發的))清水(適量)白砂糖(50...
“愛吃饅頭我,繼續做花捲蜜豆。方法都一樣,營養也美味。”食材明細主料麵粉(500克)酵母(6克)白糖(20克)輔料蜜豆(100克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆花捲的做法步驟1、醒發好的麵糰。2、擀成片。3、撒上提前做好的蜜豆...
“這些天,帶著小傢伙上培訓課,他累我也累。原來以為請假陪他放暑假可以有大把的時間做我喜歡的烘焙,結果現在呢,不敢奢望了。。。原來根本就沒想到還要做作業,而小傢伙做作業就得一直盯著,要不他就一直玩兒啊玩兒的時間就浪...
“給小姑子家的小外甥女做完生日蛋糕,還剩了點淡奶油,於是,做了這個奶油蜜豆卷,兒子嚷著要送給他的另一個妹妹,催得急,沒等蛋糕體完全涼透,就捲了起來,奶油都有些微微融了。”食材明細主料低粉(100克)牛奶(50克)玉米油(500克)雞蛋(5...
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