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“初冬的中午,沒有什麼比一碗爽滑入口的鹹菜麵疙瘩更令人心情愉悅了。”食材明細主料麵疙瘩(300g)雪菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(一片)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜麵疙瘩的做法步驟1、先將麵疙瘩煮熟,煮...
“簡單易學,清淡養胃”食材明細主料麵粉(與蕎麥粉5:1)蕎麥粉(適量)輔料豬肉(可根據自己喜好)青菜(適量)配料鹽(少許)雞粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜麵疙瘩的做法步驟1、先把麵粉和蕎麥粉按5:1的量放一起,混合均勻,然...
“開胃下飯小鹹菜”食材明細主料鹹菜疙瘩(半個)香菜(1顆)大蒜(1瓣)輔料油辣子(1小匙)糖(1小匙)香油(少許)花椒油(少許)辣椒紅油(2小匙)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌鹹菜疙瘩的做法步驟1、鹹菜疙瘩洗淨表面2、切絲,如果特別鹹就...
“特別喜歡吃麵食,一週總要做上幾次。饅頭,包子,餛飩,麵條換著來,麵疙瘩也沒少做,不想正經吃飯就做些,想放點什麼都可以。”食材明細主料麵粉(適量)青菜(200克)精肉(1塊)輔料生薑(1塊)料酒(1勺)生粉(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝...
“今天愛吃麵食的朋友來家裡玩,搜了青菜肉圓出來做了個麵疙瘩吃吃,香香的很好吃哦,不信你試試!”食材明細主料麵粉(適量)青菜(適量)雞蛋(2個)肉圓(6個)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵疙瘩湯的做法步驟1、...
食材明細主料雪菜(190克)肉絲(80克)麵粉(160克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜肉絲麵疙瘩的做法步驟1、材料:雪菜(已清洗)、肉絲、麵粉2、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、在麵粉中,加...
“陝西的面做法很多,也都很好吃,疙瘩面是陝西三原的一種吃法,也叫“一面三吃”因為吃時要重複幾次用筷子加麵條,陝西人將這個加麵條的過程叫“挑面”據說這挑面寓意深刻,過年了我們也圖個好彩頭,“一挑金銀財寶,二祧好運彩頭...
“這是給外婆做的晚飯!外公還是沒能熬過去!本以為至少能熬到過年!從他住院檢查出事肺癌到治療到死亡!總共才一個月多兩天!實在是太快了!我們都一點準備都沒有!最難過的是外婆!之前外公外婆一起住!所有的事情都是外公在管理!我外...
食材明細主料菜芯(265克)麵粉(150克)雞蛋(3只)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋菜芯麵疙瘩的做法步驟1、食材:菜芯、麵粉、雞蛋。2、將菜芯洗淨,撈出。3、放在案板上切開。4、在麵粉中加適量的清水調...
食材明細主料麵粉(200克)雞蛋(2個(雞蛋液80克左右))涼水(160克)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩面的做法步驟1、麵粉,雞蛋和一點點鹽放入大碗中。2、加入涼水,...
食材明細主料麵粉(適量)菠菜(適量)香菇(2個)雞蛋(1個)輔料蠔油(少許)鹽(少許)香油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜鹹疙瘩湯的做法步驟1、菠菜和香菇洗淨2、菠菜切碎,香菇切小丁3、麵粉逐次少量加水成稠麵糊,再用筷子稍攪...
“中午我們吃酸辣土豆絲,可是寶寶不可以吃酸辣的,怎麼辦呢?那就為他做頓簡單又好消化的麵疙瘩吧😄”食材明細主料麵粉(適量)大蔥(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)南德(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵疙瘩...
“麵疙瘩是在北方尤其是河南一帶很普及的一種麵食。在面盆裡將麵粉兌水和成面塊後,加水繼續和,使面塊變軟,放置30分鐘左右。鍋內炒菜後加水煮沸,再將已經很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的麵疙瘩麵筋道,湯香濃...
“媽媽學佛吃純素(無蛋無奶等動物性蛋白質)所以最近研究一下全素餐,給媽媽做好吃的。北方的疙瘩湯基本侷限於西紅柿雞蛋疙瘩湯....所以還是自己做一個南方版疙瘩湯,媽媽也不吃鮮蝦什麼的,所以就做個蔬菜的,也很好吃呢!”食...
食材明細主料麵粉(160克)鹹菜(150克)蟶子(385克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜蟶子麵疙瘩的做法步驟1、食材:麵粉、鹹菜(已清洗切碎)、蟶子(已清洗焯熟)2、在麵粉中加適量的清水調成麵糊。3、將已焯熟...
食材明細主料麵粉(適量)輔料青菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵疙瘩的做法步驟1、青菜在油裡炒一下,加入多一點的水。2、麵粉攪拌成稍濃稠一點的麵糊。3、水開後用勺子舀一勺放進去,煮熟放調...
“近期LG天天加班到半夜回家,晚上兒子睡著了我開啟冰箱看了下冰箱的存貨準備給LG做頓宵夜。看了一下冰箱有1支小春筍,半根胡羅卜,還有清明節掃墓姑姑給的自家做的雪菜。想了下這些材料剛好可以做個雪採春筍肉片面疙瘩。...
食材明細主料肉片(30克)青瓜(30克)韓式泡菜(60克)麵粉(100克)涼水(80克)蒜瓣(2瓣)豆芽(少許)輔料蠔油(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒麵疙瘩的做法步驟1、準備材料,青瓜洗淨切片,泡菜切小塊,豆芽洗淨,蒜瓣切碎備用2、麵粉...
“不知道芥菜疙瘩醃成鹹菜有啥好處。但是跟五花肉一起燒,味道很香,肉也不膩,特別下飯。”食材明細主料鹹菜疙瘩(2個)五花肉(1斤)輔料食用油(半匙)調料蔥姜(小許)大蒜(幾瓣)食鹽(3g)生抽(20g)老抽(15g)花椒八角(小許)雞精(2g)蔥葉(一棵)蒜香(口味...
“在家裡,看到媽媽做麵疙瘩總覺得挺簡單的呢。人是慣性的感性動物,莫名的羨慕別人的工作、別人的生活。只有去體驗過才會明白各種心酸,像這道看似簡單的麵疙瘩。幸福是什麼?幸福是有個小窩,空閒時分擺弄點吃食;幸福是有個陽...
食材明細主料菜芯(150克)麵粉(70克)開洋(35克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋菜芯麵疙瘩的做法步驟1、食材:西蘭花(已清洗)、麵粉、開洋(已泡)。2、將已清洗好的菜芯放在案板上切開,待用。3、在麵粉中加...
“我的簡單早餐。。。”食材明細主料麵粉(70克)雞毛菜(50克)輔料濃湯寶(1塊)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜麵疙瘩的做法步驟1、食材:麵粉、雞毛菜(已清洗)、濃湯寶2、在麵粉中加適量的清水拌勻成麵糊,待用。3、將濃湯...
“麵疙瘩一直都有聽說,卻從來沒有吃過,這天北方的朋友給我做了一道疙瘩湯,雖然樣子不太好看,不過味道卻是特別的好”食材明細主料麵粉(50g)輔料瘦肉(50g)配料鹽(適量)生抽(適量)芹菜葉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料麵粉(150g)清水(適量)白菜(適量)肉末(少量)輔料雞蛋(1個)蔥(少量)香菜(少量)花生油(適量)開水(適量)調料鹽(適量)松茸調味粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜麵疙瘩的做法步驟1、麵粉中加入雞蛋和清水和鹽,攪拌成濃稠...
“這疙瘩面,做起來較簡單,顆粒小,軟爛好嚼,非常適合做寶寶輔食。“漏勺擠壓大法”之前在蔬菜蝦肉粒粒面中提到過,今天食材換了換,方法是一樣的,掌握了這項技能,你可以做出上百種不一樣的輔食,任意肉+菜+麵粉,都可以通過這種方法...
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