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“晒了臘肉,總是心思思的掂掛,晚餐炒個菜,香漂滿屋。”食材明細主料自晒臘肉(約100克)白菜花(250克)西蘭花(250克)輔料蒜茸(1/2大匙)姜茸(1/2大匙)調料精鹽(1/2小匙)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)生抽(1/2大匙)米酒(1/2大匙)醬香(口味)炒(工藝)半...
食材明細主料花菜(155克)西蘭花(90克)臘肉(70克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒雙花的做法步驟1、材料:西蘭花、臺灣花菜、臘肉(已切)2、將西蘭花掰成小朵清洗一下,撈出待用。3、將臺灣掰成小朵清洗...
食材明細主料花菜(250g)芹菜(50g)臘肉(100g)輔料蒜米(適量)幹辣椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒花菜的做法步驟1、準備食材:花菜、青菜、臘肉、蒜末。2、將花菜和芹菜洗乾淨後切好。3、...
“在重慶出差,帶回來一些臘肉,辣椒,花麻椒,解鎖了川渝風味的炒菜,真的是,味道太棒了。不會炒菜的我,都給炒自信了。”食材明細主料花菜(200g)臘肉(1塊)輔料小米辣(1個)杭椒(2個)蒜(4-5個)幹辣椒段(5-6顆)調料醬油(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)半小時...
食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)臘肉(適量)魔芋絲(適量)輔料生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒臘肉炒魔芋絲的做法步驟1、青椒和紅椒洗淨,分別切絲。2、魔芋絲洗淨,瀝乾水分。3、將臘肉的肥肉和瘦肉分開,切成絲。4...
食材明細主料湖南臘肉(三兩)青尖椒(2根)紅柿子椒(半個)輔料生抽(30ml)白糖(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒雙椒的做法步驟1、臘肉用淘米水洗淨切片,青紅椒切片。2、鍋中加少量油煸炒臘肉出油。3、下青紅椒煸炒斷生...
“菌菇營養豐富,加臘肉快炒,鮮上加鮮,營養美味!”食材明細主料青椒(2只)白玉菇(150克)海鮮菇(150克)臘肉(250克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒雙菇炒臘肉的做法步驟1、準備的原料。2、菌菇去根,臘肉,青椒切片。3...
“雙色花椰菜滿含維生素和纖維素,配以臘腸,既可以減少臘腸的燥熱,又增添了花椰菜的肉香,絕配!臘腸的鹹配上花椰菜的鮮,非常爽口!”食材明細主料臘腸片(50g)西蘭花(1小朵)花椰菜(1小朵)輔料姜粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
“可愛的花菜和西蘭花,不僅營養豐富,而且是防癌蔬菜之一。”食材明細主料五花肉片(40克)花菜(40克)西蘭花(40克)輔料蔥(6克)姜(2克)蒜(2瓣)蠔油(4克)生抽(4克)花椒粉(1克)料酒(4克)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉...
食材明細主料菜花(適量)臘肉(1塊)輔料烹飪料油(30ml)調料生抽(10ml)蠔油(1勺)料酒(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜花炒臘肉的做法步驟1、菜花準備,臘肉分開肥瘦切丁2、菜花去除根部泡洗乾淨掰小塊3、鍋中放烹飪料油,先放...
食材明細主料蘑菇(300g)臘肉(100g)青紅椒(一個)輔料蒜(3瓣)姜(2片)調料老抽(少許)蠔油(1匙)白胡椒粉(2g)白糖(1g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒蘑菇炒臘肉的做法步驟1、準備主要食材:蘑菇掰開清洗乾淨,臘肉切薄片,蔥薑切片,青紅辣椒...
食材明細主料五花肉(200克)紅尖椒(適量)青尖椒(適量)大蒜(4瓣)姜(適量)輔料料酒(一湯勺)醬油(適量)豆瓣醬(一匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒五花肉的做法步驟1、五花肉,青紅椒,大蒜姜2、料酒,豆瓣醬,醬油3、辣椒切斜塊,蒜姜切...
食材明細主料臘肉(適量)青椒(適量)剁椒(適量)蒜薹(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒蒜薹炒臘肉的做法步驟1、蒜薹和青椒洗淨控水。2、臘肉提前煮熟切薄片裝盤。3、青...
食材明細主料臘肉(適量)滑子菇(適量)鹿茸菇(適量)輔料蒜末(少許)小米辣(少許)蔥段(適量)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒雙菇的做法步驟1、浸泡好焯過水的雙菇(因為存放的時間有點久了,新鮮的泡軟...
食材明細主料臘肉(適量)蕎頭(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎頭炒臘肉的做法步驟1、蕎頭洗淨瀝乾水份。2、切段,蕎頭跟蕎葉分開。3、這是我自已臘的臘肉,味道不錯,可香啦。4、臘肉切成塊,看那肥肉亮晶晶的,可香了。5...
“家裡西蘭花和菜花各剩了一小塊,乾脆合併了來個混炒😂😂😂”食材明細主料西蘭花(110g)菜花(100g)臘肉(80g)輔料蔥(適量)小米椒(1個)姜(適量)蒜(適量)調料一品鮮醬油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒雙色菜花的做法...
“臘肉的吃法也很多,既可以單獨吃,也可以與其它蔬菜搭配在一起,我更喜歡把它與當季新鮮蔬菜搭配在一起,這樣的蔬菜由於摻雜了臘肉的油脂,吃著更香,每一口都讓人滿口留香,分分鐘就能掃光一碗白米飯。”食材明細主料臘肉(300克)...
食材明細主料臘肉(1塊)菜花(適量)輔料圓蔥(適量)調料花椒粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒菜花的做法步驟1、菜花掰成小塊焯水後撈出。2、臘肉水煮10分鐘。3、臘肉切薄片,圓蔥切塊...
食材明細主料花菜(300g)洋蔥(半個)大蒜(3瓣)臘肉(適量)輔料豆瓣醬(1勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)花椒粉(0.5勺)白糖(0.5勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒花菜的做法步驟1、鍋中燒開水將切好的花菜放入焯2分鐘。2、炒好水的花菜放入...
食材明細主料臘肉(200克)青尖椒(2個)紅尖椒(1個)輔料蒜苗(2棵)姜(2片)蒜頭(2瓣)幹辣椒(4個)調料青抽(1勺)鹽(2克)雞精(2克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒炒臘肉的做法步驟1、臘肉一塊,放入鍋中煮10分鐘。2、青紅尖椒去籽後切塊、蒜...
食材明細主料臘肉(適量)春筍(適量)萵筍(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒雙筍的做法步驟1、春筍剝殼切大塊,下鍋焯水5分鐘。2、筍撈出晾涼切成片。3、臘肉切片。4、上鍋蒸10分鐘。5、...
食材明細主料臘肉(適量)芹菜(適量)輔料姜蒜(適量)紅燈籠椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒雙蔬的做法步驟1、鍋裡只放少許油先把臘肉災香盛起備用。2、鍋裡無需再放油把姜蒜倒入爆香。3、倒入芹菜大火翻炒。4、...
“要過年啦,臘味總是必須美食。比如臘腸,我就是個超愛臘腸的,無論是炒菜,煲湯還是做成煲仔飯,都是喜歡的不得了。今天用臘腸炒了一個菜,配上應季的春筍和蘆筍,鮮香清甜的味道,實在是太好吃了,一會兒就光碟啦。我用的臘腸是淡鹽...
食材明細主料臘肉(85克)臘腸(95克)茭白(175克)荷蘭豆(55克)胡蘿蔔片(65克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙臘合炒的做法步驟1、材料:茭白、臘腸(已蒸熟)、臘肉(已蒸熟)、荷蘭豆(已清洗)、胡蘿蔔片2、將茭白剝殼...
“春天是收穫的季節。各種的蔬菜花菜和臘肉簡單的配炒一下色鮮味美。”食材明細主料臘肉(一塊)花菜(一朵)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料豆豉(半匙)色拉油(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花菜炒臘肉的做法步驟1...
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