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食材明細主料鴨肉(250g)青欖(8粒)輔料蒜(適量)姜(適量)調料鹽(1匙)醬油(半勺)料酒(半勺)胡椒粉(1匙)蠔油(半勺)糖(3g)澱粉(2匙)香油(適量)油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青欖蒸鴨肉的做法步驟1、鴨肉切塊、青橄、姜蒜。2、青...
“前些日子看到美食家老楊的廚房做的粉蒸肉特別有食慾,所以昨天晚上就準備做下試試,本來沒有太大的信心,所以照片都沒拍全,只將醃製時和成品後的粉蒸肉照了下來,誰知做出來一嘗後,特別好吃,真是太后悔沒有把照片全程...
“週末逛菜市的時候,發現青筍真是便宜。5角錢一斤,還等什麼呢?趕緊買吧!O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料青筍(2根)肉絲(適量)輔料薑片(適量)蒜瓣(適量)蔥段(適量)小米辣(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十...
食材明細主料青橄欖(適量)雞肉(適量)輔料海底椰(少許)薑片(少許)調料鹽(少許)果味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青橄欖煲雞肉湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、青橄欖洗淨拍一拍易出味。3、雞肉焯水。4、將所有食材放入電飯煲煲...
食材明細主料青豆(500g)鴨子(半隻)輔料幹辣椒(10個)豆瓣醬(2匙)姜(1塊)雞精(半匙)花椒(5g)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青豆燒鴨家常做法的做法步驟1、先把薑切片,鴨子處理一下,把鴨子用水焯一下,去掉血水,再倒進乾淨無水無油的鍋...
“說起披薩,第一個想起的是必勝客的那厚厚的填滿芝士和各種食材的披薩,但這種披薩卡路里實在太高,相信很多MM像我一樣不敢常吃。國外最常見的披薩是薄薄的餅上只放幾種食材的非常簡單的披薩,因為卡路里相對低並且比較健康...
“土豆燉鴨肉是以土豆、鴨肉為主要原料做成的一道菜,輔料有八角、花椒、幹辣椒等。烹飪簡單,營養豐富,口味鮮美,鴨肉軟爛,土豆軟糯,特別適合夏季食用。”食材明細主料鴨肉(400克)輔料土豆(1個)青椒(1個)調料花椒(10餘粒)八角(2個)幹辣...
食材明細主料鴨雜(1付)輔料青椒(3個)薑片(少許)蒜片(少許)配料白醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)味精(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒鴨雜的做法步驟1、鴨雜清冼乾淨切好,青椒切段,姜,蒜切片。2、油燒開倒進切好的...
食材明細主料青橄欖(適量)瘦肉(適量)輔料水(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青橄欖瘦肉汁的做法步驟1、瘦肉剁碎。2、鋪在碗邊。3、青橄欖洗淨。4、斬斷。5、放入碗里加入適量水。6、放入蒸鍋蒸20分鐘。7、開...
“此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感飽滿,回味悠長。”食材明細主料豬肉餡(500g)輔料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜麵醬(1勺)鹽(5g)醬油(3-4勺)香油(適量)澱粉(適量)饅頭渣(大約四分之三個饅頭)蔥末(適量)薑末(適量)料酒(適量)嫩白菜葉(數張...
食材明細主料青椒(1個)尖椒(1個)肉片(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜青椒炒肉的做法步驟1、蔥絲切碎,薑切片。2、辣椒洗淨後掰成小塊。3、肉切片。4、油熱後加入肉片,加入生抽再加入蔥姜。5...
“有時候總會感覺喉嚨有什麼東西堵住似的,不‘哼’兩聲不爽,按我家寶寶形容的:我喉嚨有痰卡住啦,我要‘哼哼’我的氣才又路出來,才會舒服。這就是咽喉炎,咽火重,用青欖煲瘦肉,連續喝2、3天,效果不錯的。青橄欖利咽鎮咳材料:青欖...
食材明細主料鴨肉(一隻)冰糖(幾粒)八角(幾個)桂皮(幾個)香葉(兩片)生薑(幾片)輔料豆瓣醬(一大勺)調料玉米油(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉切塊入鍋煮過濾一下,清洗乾淨備用,生薑,八角,冰糖,桂皮。...
食材明細主料瘦肉(200g)青橄欖(8粒)輔料開水(適量)調料鹽(1匙)胡椒粉(1匙)雞精(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青欖瘦肉湯的做法步驟1、青欖、瘦肉。2、將橄欖切成小塊。3、瘦肉剁成末。4、剁好的肉末放入湯盆裡。5、放入...
食材明細主料豬肉(適量)輔料醬油(適量)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸肉餅的做法步驟1、準備豬肉,肥瘦三七。2、剁成肉餡。3、加入醬油,花生油,少許鹽攪拌均勻,然後鋪在盤裡。4、上鍋蒸十五分鐘。...
“青橄欖味甘、澀、酸,性平,歸肺、胃經,具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效,臨床多用於治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血,以及用於解河豚毒及酒毒等。《日華子本草》記載,青橄欖具有開胃、理氣止瀉的功效。瘦肉燉青橄欖是很有...
食材明細主料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常青椒炒肉絲的做法步驟1、豬肉選擇精瘦肉,洗淨切絲。2、...
食材明細主料豬肉(適量)輔料生抽(適量)蒸肉粉(2袋)調料鹽(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常粉蒸肉的做法步驟1、準備新鮮豬肉,洗淨切片備用。2、切好的豬肉放入適量生抽,一勺鹽抓勻,倒入適量蒸肉粉抓勻醃製10分鐘。3、...
“這幾天天氣很熱,家裡領導又出差,很不想開油鍋做菜,可總要吃飯啊,弄點簡單方便的吃吧,想起前陣子在深房網看見前輩“盈盈而笑”做的欖菜鹹蛋蒸肉餅。橄欖菜、肉末、鹹鴨蛋這些材料家裡剛好有,就學著前輩的做法做了這道欖菜...
“2019年,我們小區業主群裡樓上的鄰居晒早餐吃欖豉,是他們自己做的,我趕緊@人家明年給我留點,只是插句話順口說的那種而已,雖然我確實也挺喜歡這個東西,但倒沒真想著讓人家給我留,有個一面之緣也不熟的,況且要等一年後,說過我...
食材明細主料農家豬肉(200g)青椒(100g)輔料食用鹽(適量)豆瓣(適量)老薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版青椒肉絲的做法步驟1、土豬肉切絲,加入澱粉,胡椒粉,食用油,食鹽...
“很鮮美的湯品。”食材明細主料青橄欖(適量)老鴨肉(適量)輔料姜(3片)調料鹽(少許)料酒(少許)果味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青橄欖煲老鴨湯的做法步驟1、備好食材:青橄欖,老鴨剁成大塊,加料酒焯水備用。2、青橄欖用刀拍一下,切...
食材明細主料豬肉(適量)青椒(適量)紅椒(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常青椒炒肉的做法步驟1、青紅椒洗乾淨切絲。2、豬肉準備好。3、鍋燒熱倒入油煸炒豬肉。4、炒至豬肥肉出油。5、加入青紅...
“青豆(別稱:大豆、豌豆),豆科大豆屬植物。1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;研究表明,青豆中富含多種抗氧化成分,還能消除炎症。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類...
食材明細主料鴨肉(650g)青橄欖(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青橄欖煲鴨湯的做法步驟1、青橄欖洗淨用刀拍幾下拍扁2、鴨肉洗去血水後砍成大塊3、生薑洗淨切片4、將鴨肉冷水下鍋焯出血水,撈出再...
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