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食材明細主料五花肉(適量)艿芋(適量)蔥花(幾根)調料豆瓣醬(2大勺)生抽(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五花肉燜艿芋的做法步驟1、所需材料大集合。艿芋去皮洗乾淨切塊,五花肉提前油炸切片,豆瓣醬,生抽,適量清水攪拌均勻。2...
“芋頭粉糯,當零食吃可以吃一大碗。米飯都免芋頭這道菜顏值不高,但是好吃到沒朋友,金玉其中。”食材明細主料芋頭(約600g)五花肉(250g)輔料蒜頭(3瓣)調料黃豆醬(1勺)冰糖(30g)生抽(0.5勺)雞粉(少許)五香粉(1勺尖)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗...
“芋頭,養生一寶。口感細軟,綿甜香糯,無論燉煮,還是熬粥,都很不錯。每年的農曆八月,也就是中秋以後,似玉如脂的芋頭成為了人們餐桌上的一道時鮮美味······”食材明細主料芋頭(5個)鴨翅(8個)輔料大蔥(1節)姜(適量)乾紅椒(4個)蜂蜜...
“毛芋是一種鹼性食品,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素等多種成分。醫學認為,毛芋頭性甘、辛、平,入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。毛芋頭的營養價值很高...
食材明細主料芋頭(200g)五花肉(150g)胡蘿蔔(80g)大米(1量杯)蔥(1段)姜(2片)輔料生抽(5g)花椒粉(3g)鹽(2g)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉芋頭燜飯的做法步驟1、五花肉洗淨切片,芋頭去皮切塊,胡蘿蔔去皮切塊,姜蔥切末待用;2、鍋裡不...
“好幾天沒做飯了,今天某人放假說想食腐竹燜五花肉,我本來想說我不喜歡吃豬肉要不然我們做黃酒雞吧,剛好家裡有一瓶黃酒是國慶的時候他回家拿過來的,放在櫃子裡都忘記了。到了市場看見小香竽不錯,雖然我不吃豬肉但可以放點...
“芋頭燒肉,本來就是特別的美味,而芋頭,和肉一起煮飯,一樣的香,喜歡的可以試試哦。芋頭又名裡芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋,口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,又不含龍葵素,易於消化而不會引起中毒,是一種很好的鹼性食物。...
“今天準備做桂花糖芋艿,它是一道南京的著名傳統甜點,也是南京最有人情味的街頭小食。我先把芋艿清洗乾淨後,放入臻米脫糖電飯煲的內膽中蒸一下,這次蒸主要是為了剝去它的外皮,所以不用蒸軟。蒸過的芋艿很輕鬆就能剝皮,把剝...
“秋日裡的暖心湯——芋艿湯!”食材明細主料芋艿(600g)紅椒(少量)輔料大蒜(適量)鹽(少量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常芋艿湯的做法步驟1、將芋艿去皮洗淨。2、將芋艿切成片狀。3、準備少許紅椒、大蒜末和蔥...
食材明細主料芋艿(適量)五花肉(適量)輔料鹽(一勺)玉米油(一小勺)老乾媽(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋艿燒五花肉的做法步驟1、炸好的五花肉切片備用2、芋艿去皮煮熟備用3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸...
食材明細主料五花肉(適量)香芋(適量)輔料薑絲(適量)香蔥(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)五花肉燜香芋的做法步驟1、香芋去皮切塊備用。2、五花肉刮洗乾淨,城成薄片備用。3、姜...
食材明細主料臘肉(250克)輔料芋艿(3只)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸芋艿的做法步驟1、所有食材2、將芋艿去皮洗淨切片放入碗中3、臘肉洗淨切片放入芋艿上4、鍋中放水,放入臘肉芋艿蒸30分鐘5、30分鐘後出鍋即可6...
“江南傳統甜品~桂花糖芋艿,甜蜜糯香,溫熱暖涼透清甜,老少皆宜。軟糯的芋艿浸透了紅糖的滋味湯汁醬紅鮮亮,加入了藕粉更是綿綢,入口即化。”食材明細主料毛芋艿(509g)藕粉(1包)輔料桂花(5g)小蘇打粉(3g)調料紅糖(1勺)生薑粉(1g)甜味(口...
食材明細主料五花肉(適量)輔料芋艿(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋艿燜五花肉的做法步驟1、先將五花肉切成薄片,過一下熱水去除血水。2、把芋艿切成兩半,用水煮成七成熟。3、用油...
食材明細主料裡脊肉(65克)芋艿(160克)西蘭花(85克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)裡脊肉西蘭花煮芋艿的做法步驟1、食材:裡脊肉(已清洗切開)、芋艿(已去皮清洗切成塊)、西蘭花(已掰成小朵清洗)。2、燒鍋倒油...
食材明細主料香腸(適量)艿芋(適量)輔料豆瓣醬(一勺)調料生抽(3毫升)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆瓣艿芋燜香腸的做法步驟1、食材大集合。2、油鍋起火倒入香腸煸炒出油。3、倒入芋艿一起大火快速翻炒。4、加入一勺生抽...
食材明細主料芋艿(355克)肉骨(350克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋艿肉骨湯的做法步驟1、食材:芋艿(已去皮洗淨)、肉骨(已焯水)、香蔥2、將肉骨下入高壓鍋中。3、接著,加適量的料酒。4...
“豬肉具有營養豐富和美味的特點,是烹飪的好原料。做好家常燉豬肉的訣竅,主要有三點。1,肉塊要切得大些。減少肉內呈鮮物質的外逸,這樣肉味可比小塊肉鮮美。2,不要用旺火猛煮。因為肉塊遇到急劇的高熱,肌纖維變硬,肉塊就不易...
“芋艿含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。芋艿為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治胃酸過多症”食材明細...
食材明細主料五花肉(300克)芋頭幹(200克)輔料花生油(4克)食鹽(2克)魚露(1克)生抽(2克)老抽(2克)料酒(1/2勺)白糖(3克)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭幹燜五花肉的做法步驟1、熱油鍋爆炒五花肉2、爆炒至變色3、把芋頭幹倒進去一起...
“出過油的五花肉肥而不膩。也很香”食材明細主料芋頭(五花肉)輔料醬油(適量)蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋燜五花肉的做法步驟1、準備好材料。超市買的芋頭仔。去皮,切成兩半。五花肉切大塊一...
食材明細主料芋艿(4個)肉末(50克)輔料香蔥(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末芋艿羹的做法步驟1、食材:芋艿(已去皮洗淨)、肉末、香蔥、水澱粉2、在肉末中加適量的料酒。3、...
食材明細主料五花肉(適量)荔浦芋頭(適量)輔料香菜(適量)調料生抽(1勺)老抽(1勺)腐乳(1塊)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燜芋頭的做法步驟1、小火慢煎五花肉致兩面金黃。2、加入適量的清水,加入腐乳、生抽、老抽燜煮至五...
食材明細主料芋艿(500克)輔料油(適量)鹽(少許)蔥(適量)味精(少許)蔥香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥花芋艿的做法步驟1、芋艿2、芋艿洗淨3、把洗淨的芋艿放入鍋裡煮30分鐘4、煮好後去皮切塊5、起油鍋6、放入芋艿煸炒1分鐘7、...
食材明細主料五花肉(一塊)芋頭(一個)輔料南乳(兩塊)冰糖(適量)水(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南乳芋頭燜五花肉的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、五花肉均勻切片。3、芋頭去皮,切塊。4、幹鍋,煎一下...
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