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“豬心吃過多次,羊心在羊雜湯裡吃到過。但是這麼做菜吃,還真的是第一次。加了燒烤料,很香且沒有羊膳味。”食材明細主料熟羊心(1個)輔料青椒(半個)胡蘿蔔(小許)食用油(半匙)調料蔥白(適量)燒烤料(小許)孜然粉(小許)泡姜(小許)生抽(小許)孜...
“不到週歲的羊,肉質很鮮嫩😊~”食材明細主料羊排(500g)白蘿蔔(1根)洋蔥(1/2個)輔料蔥姜(適量)蒜苗(1根)香菜(2根)新疆線椒(3個)調料胡椒粒(4g)鹽(3g)孜然粉(6g)辣椒麵(6g)孜然(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜然小羊排的做法步驟1、【配料】1...
食材明細主料羊裡脊肉(適量)輔料香菜(適量)蔥絲(適量)配料油(適量)孜然(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然羊肉的做法步驟1、裡脊肉洗乾淨後切薄片。2、放入黑胡椒粉,黃酒,少許白糖,醃肉醬,姜...
“這次帶來一個新菜——孜然羊肉。因為小妮子不喜歡吃煮羊肉,只吃羊肉串,所以給她弄了這個,她很愛吃,就帶給大家做法,家有嘴這樣刁的孩子,很無奈啊!”食材明細主料羊肉片(適量)輔料洋蔥(適量)蛋清(適量)香蔥(適量)配料孜然粒(適量)孜然...
“麻辣幹香,油而不膩。”食材明細主料羊心(1個)羊腰(1個)羊肺(1個)芹菜(1根)輔料菜籽油(1/2湯匙)紅燒醬油(3茶匙)料酒(2茶匙)幹海椒面(1茶匙)孜然粉(1茶匙)雞精(1茶匙)花椒麵(1/2茶匙)鹽(1/3茶匙)小蔥(3根)桔皮(少許)幹海椒(少許)花椒(少許)老薑(少許)孜...
“秋季補起來,方便,美味又快手。”食材明細主料羊腰(2個)輔料洋蔥(四分之一個)大蒜(十幾粒)薑片(幾片)土豆(半個)青椒(半個)調料孜然粉(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)孜然粒(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然羊腰的...
“孜然味濃,口感微辣。”食材明細主料羊肉(300g)輔料洋蔥(適量)調料鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)味精(少許)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然羊肉的做法步驟1、將羊肉切成大而薄的片。2、洋蔥切絲。3、炒鍋放油燒熱,放入...
“很經典的一道菜呢,不能去外面吃燒烤了,自己在家炒個孜然羊肉解解饞吧。自己做的孜然羊肉比外面的燒烤衛生多了,味道卻一點也不遜色呢。”食材明細主料羊肉(500克)輔料澱粉(10克)熟白芝麻(20克)配料香菜(50克)孜然粉(15克)辣椒粉(1...
“在家也能吃到正宗的孜然羊肉”食材明細主料羊後腿肉(400g)鹽(5g)孜然粉(8g)醬油(5g)蔥(一根)芝麻(少許)輔料澱粉(10g)胡椒粉(5g)生抽(5g)香油(15g)姜(1塊)香菜(5根)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜然羊肉的做法步驟1、選鮮嫩的塞奇納爾...
“非常感謝美食天下網站聯合羊多多北京公司,送來了優質的內蒙古綠色羔羊肉。“羊多多”的羊肉全部精選來自北緯42°、東經116°的草原腹地——內蒙古錫林郭勒大草原南端常年食用天然牧草,飲用清澈無汙染礦泉水的放養羊,...
食材明細主料羊皮(適量)輔料大蔥(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)孜然羊皮的做法步驟1、刮好毛的羊皮放入煮開的水中小火煮15分鐘,鍋裡同時放點生薑,料酒去腥。2、羊皮撈出切成1釐米寬的條。3、再放入高壓鍋...
“這個做法收到家裡人的好評,一致表示超級好吃。”食材明細主料羊排(1000g)輔料食用油(小許)香菜(小許)調料食鹽(5g)純淨水(2000g)生抽(15g)花椒(小許)幹辣椒(小許)白糖(10g)蔥(小許)孜然(適量)孜然(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然羊排的做...
“孜然羊肉是西北著名的美食,羊肉的肉質細嫩、易消化,高含蛋白質,孜然具有理氣開胃、驅風止痛的功效。此菜質地軟嫩、鮮辣鹹香、營養豐富而且做法簡單,非常適合家中沒有條件烤肉的朋友!”食材明細主料羊肉(500g)輔料香菜(1株...
“孜然羊肉是由羊後腿肉、孜然,配以其它佐料製成。羊肉肉質細嫩,易消化,蛋白質含量高,孜然具有理氣開胃,驅風止痛的功效。西北地區要數靖遠的羊羔肉最為出名,肉質失水率低,系水力強,熟肉率高,汁液豐富,通過爆炒、紅燒、黃燜、幹...
食材明細主料雞心(530克)輔料熟白芝麻(適量)孜然粉(適量)燒烤辣椒麵(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然雞心的做法步驟1、食材:雞心(已清洗)、熟白芝麻、孜然粉、燒烤辣椒麵。2、將...
“咚咚鏘,咚咚鏘,春節的腳步越來越近了,大家都開始為年夜飯做準備。現在有很多家庭都會選擇去飯店吃年夜飯,而我們家每年都是固定在家裡團聚。今天要介紹的這道菜下酒非常合適,大家坐在一起,吃吃喝喝聊聊天,話話家常最合適不...
食材明細主料牛肉片((羊肉片))青椒(適量)蔥(適量)蒜苗(適量)輔料辣椒麵(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)孜然炒牛羊肉的做法步驟1、青椒、紅椒、蔥、蒜苗切絲,牛肉(或羊肉)切片,或者買成品牛肉(羊肉)片。2、...
“想吃美味羊排,不用上酒店,在家就能輕鬆製作。”食材明細主料羊排(1000g)輔料洋蔥(1個)蔥(3顆)姜(1塊)香葉(20片)調料孜然粉(適量)椒鹽(適量)鹽(10g)味精(3g)料酒(20g)白糖(5g)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)孜然羊排羊肉的做法步驟1、羊...
“馬步魚肉質細膩,肥美,但是小刺較多,不太適合紅燒或醬燜。最常見的方法是烤著吃,炸著吃或者煎著吃。我試過用新鮮的馬步魚煎著吃,用鹽和胡椒粉簡單調味,煎出來的魚肉質細嫩,味道鮮美無比。唯一的缺點是魚刺太多,吃起來費勁。...
“寒冷的冬季羊肉是家家戶戶進補的重要食物之一,冬天吃羊肉可以益氣補虛,促進血液迴圈,還能增強禦寒能力,還有一種重要的特點就是羊肉所含脂肪、膽固醇含量比豬肉都少,肉質也比較細嫩,所以到了冬季大家都愛吃羊肉。羊肉的做...
食材明細主料羊腿肉(適量)輔料孜然(適量)芝麻(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)檸檬汁(適量)薑片(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然羊肉的做法步驟1、羊肉切五毫米左右的薄片,加胡椒粉,鹽(一點入味即可)擠入些...
食材明細主料羊排(去骨)輔料孜然(適量)大蒜(適量)土豆(適量)蘑菇(適量)醬油(適量)複合調味料(適量)披薩草(適量)十三香(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然羊肉的做法步驟1、市場買回去骨羊排。2、洗淨切段。3、醬油適量、十三...
食材明細主料羊肉片(適量)輔料洋蔥(0.5個)大蔥(0.5根)蒜末(適量)紅辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然羊肉的做法步驟1、準備涮鍋用的羊肉片,洋蔥半個切絲,大蔥半...
“草原羊肉肉質細嫩,容易消化,具有高蛋白、低脂肪的特點,含磷脂較多。羊肉較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一。常食羊肉,具有益氣補虛、補腎壯陽、增強免疫力功效。”食材明細主料草原羊...
食材明細主料羊半骨(10根)輔料豆瓣醬(適量)辣椒(適量)中辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)孜然羊腿的做法步驟1、羊半骨用開水撈去血水。鍋下油白砂糖傲糖色。下羊半骨。2、放滷料包。生薑。大蒜。3、鹽巴,雞精,味精。胡椒粉。...
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