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食材明細主料高筋麵粉(400g)雞蛋(1個(60克))牛奶(230g)耐高糖酵母(4g)白糖(30g)輔料黃油(30g)鹽(3g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋蒸麵包的做法步驟1、主料中的食材一起放入廚師機的盆裡。2、低檔和成麵糰。3、高檔繼續和麵...
雖然麵包是由西方傳入中國的,但現在很多國人都喜歡上了它,但是大多數人都只能從麵包店或超市裡購買做好的麵包,或是自家用專門的麵包機做麵包,這些還是有一點不方便的。下面小編就為大家介紹一下普通電飯鍋怎麼做麵包!普通...
“當時還沒有面包機,看到這個配方就嘗試做了,2020年的第一個麵包。”食材明細主料中粉(300g)輔料雞蛋(3個)酵母(3g)白糖(30g)玉米油(20g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版面包的做法步驟1、將三顆雞蛋打入盆中,然後放白糖...
“家常下飯菜,油麵筋塞肉;一遍燒飯一遍蒸油麵筋,兩不誤!”食材明細主料碎豬肉(300g)油麵筋(30個)香菇(50g)輔料蔥(若干)蒜頭(若干)生薑(若干)料酒(2勺)鹽(少許)醬油(少許)雞精(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋蒸油麵筋塞...
可以。準備雞蛋和麵粉,攪拌均勻讓麵糰充分發酵後,揉搓麵糰切成小段,再揉成小麵糰形狀。電飯鍋底塗一層油,再次發酵麵糰,表面塗上雞蛋黃液,電飯鍋選擇蛋糕鍵即可。注意發麵時,酵母一定要化開,攪拌水和麵粉要順時針慢慢攪拌,多揉...
二十到三十分鐘。電飯鍋蒸包子花費的時間主要取決於包子的大小和多少,包子是發酵而來的食物,蒸制二十到三十分鐘正好讓包子中的發酵劑才麵糰裡產生二氧化碳,將包子撐大膨脹,包子也就隨即變得香軟可口;如今電飯鍋已經可以烹...
15~20分鐘。電飯煲蒸包子時間是根據包子大小來定的,一般大小包子電飯煲大約放6~7個,20分鐘左右即可熟透。包好包子後,最好將其放在案板上醒發半小時左右,這樣蒸出來的包子更加的香軟。將電飯煲提前預熱也可以使包子儘快的...
食材明細主料雞蛋(3枚)純牛奶(依據麵粉適當放)麵粉(適量)輔料糖(依據個人口味適量新增)無籽葡萄乾(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋蒸蛋糕的做法步驟1、將3枚雞蛋,蛋黃和蛋清分離(可藉助蛋清分離器),先將蛋黃打散,加入...
40分鐘。做麵包的時候需要注意蛋黃中不能摻雜有蛋白,並且裝蛋白的碗中不能有水也不能有油。蛋白使用的時候需要打發到發泡為止,可以選擇用打蛋器打發。麵包沒蒸熟就開啟鍋蓋會引起回縮,所以麵包拿出來之後需要及時倒扣過...
電飯鍋做麵包有以下步驟,詳情請看以下幾點1、蛋清蛋黃分離,打蛋清過程中加點鹽。2、打到大約25分鐘,蛋清形成奶油的樣子。3、蛋黃加2勺糖,3勺麵粉,6勺牛奶,攪拌均勻即可。4、電飯鍋按下煮飯鍵,預熱倒少許油,把蛋糕糊倒入蒸幾...
食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(1個)輔料酵母(3g)白糖(10g)食用油(10g)牛奶(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲麵包的做法步驟1、300克麵粉加入一個雞蛋,3克酵母,10克白糖。2、加入10克食用油。3、加入適量牛奶。4、攪拌成...
“豆角肉發麵蒸包子”食材明細主料前肘(一份)麵粉(一份)輔料鹽(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)糖(1勺)香油(2勺)花生油(3勺)蠔油(1勺)雞蛋(1個)木耳(10個)蔥(1顆)姜(1塊)龍口粉絲(1塊)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電蒸鍋蒸包子的做法步驟1、麵粉500...
“每一個吃貨都對烘焙偏愛有加,但做烘焙離不開烤箱。很多家裡沒有烤箱的親們,會不會很心塞呢!其實很多家裡有烤箱的人,用的也不是很頻繁,畢竟烤箱非常佔空間,用起來也是挺麻煩的。其實做麵包並非一定要用烤箱的哦!今天給大家...
您還在為上班匆忙,孩子放學卻還沒來得及蒸好飯而苦惱嗎?電飯煲是現代家庭最常用的正蒸飯電器,但其耗時較長,不能滿足現代上班族、上學族快節奏的要求。電壓力鍋應運而生,在滿足快速烹飪的同時略去了傳統高壓鍋烹飪繁瑣的...
“哈哈麵包換個方法做,用地瓜和麵軟軟的非常好吃。”食材明細主料高筋麵粉(適量)輔料地瓜(一個)酵母(適量)雞蛋(2個)白糖(適量)植物油(20克)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版地瓜面包的做法步驟1、地瓜卻片上鍋蒸熟2、加...
10-15分鐘。用電飯鍋蒸包子,若是素餡包子蒸十分鐘即可,若是肉包子則需要多加五分鐘左右的時間,另外包子越大越需要多蒸一會,一面裡面的餡不能熱透。在電飯煲中加入適量的清水,放入包子在蒸格以後,按下蒸煮鍵,十分鐘左右氣會...
吃慣了外面買來的饅頭,不少小夥伴都想自己在家裡做饅頭。那麼沒有早餐店裡的大蒸箱,如何在家裡做出美味鬆軟的饅頭呢?其實電飯鍋蒸饅頭是一種非常好的蒸饅頭方法,不僅做法簡單,成功率高,而且做出的饅頭口感鬆軟,比麵包還美...
15分鐘左右。電飯鍋蒸包子能夠保持在高溫的環境,比較容易熟。在蒸的過程中可以用筷子試一下包子有沒有熟,如果熟了,麵包表面是沒有粘著性的。如果是蒸肉包,可以適當延長蒸的時間,肉類比較難熟。放在隔層上要保持好包子之間...
“麵包也可以蒸,焗,這樣出來的麵包口感和烘烤的效果一樣,放涼了也不會像饅頭一樣變硬。完全可以不用任何模具,直接將滾圓的麵糰擺放在蒸鍋篦子上,或電飯鍋裡。沒有烤箱的朋友可以試試了。”食材明細主料麵粉(400克)酵母(4克)牛...
20至30分鐘。南瓜的大小不同,蒸的時間也會稍有區別。南瓜的過程中,可以用筷子扎一下,能將南瓜輕鬆扎透,說明南瓜成熟。蒸熟的南瓜可以直接吃,也可以搗成泥,用於製作南瓜粥、南瓜雞蛋羹、南瓜糯米餅等美食。南瓜可以單獨清蒸...
“這是我用了中種**做的麵包,好軟熟,好吃好吃”食材明細中種材料高筋麵粉(210克)鹽(3克)水(120克)酵母(3克)主麵糰高筋麵粉(90至100克(視乎麵粉吸水量))水(25克)酵母(1.5克)黃油(25克)葡萄乾(按自己喜愛)糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通...
45分鐘左右。電飯煲中常用的一般是高壓鍋蒸米飯需要四十五分鐘左右。電飯鍋蒸出來的米飯顆粒飽滿,色澤誘人,美味Q彈。大米是常見的主食,也可以在大米中加入小米,黑米,藜麥等其他糙米一起蒸煮,增加米飯的口感,補充各種微量元...
“家裡烤箱太大,房子又小,烤箱早就被我束之高閣~當然了,最主要還是懶,平時烤箱用的機會不多!今天就奉上一款懶人面板做法。”食材明細主料低筋麵粉(400g)雞蛋(2個)純牛奶(1盒)糖粉(適量)椰蓉(適量)輔料酵母(5g)食用油(10g)甜味(口味)煮(工藝...
“疫情在家動起來給孩子做一鍋,鬆軟香甜”食材明細主料麵粉(500g)輔料葡萄乾(適量)酵母(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)泡打粉(適量)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)電飯鍋葡萄乾麵包的做法步驟1、三個雞蛋打入盆中,滴兩滴醋,將雞蛋攪開。倒...
“電飯煲版面包”食材明細主料中筋麵粉(400g)輔料雞蛋(5個)酵母(4g)食用油(10g)白砂糖(3勺)堅果(適量)葡萄乾(適量)蔓越莓(適量)原味(口味)數小時(耗時)普通(難度)家庭電飯煲版面包的做法步驟1、如果家裡沒有電子秤,就用量杯,大部分買電飯煲送...
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備註
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