有關雞公煲醬料燒鴨腿怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料鴨腿(1000克)雞公煲醬料(70克)輔料幹辣椒(適量)姜(適量)白酒(適量)大蒜葉(適量)調料雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞公煲醬料燒鴨腿的做法步驟1、準備好鴨腿。2、清洗乾淨,剁成...
雞肉,各種蔬菜,啤酒,各種調料等。在醃製雞肉前不需要去血沫,否則不容易入味,在燒雞肉的時候用啤酒代替純淨水可以去腥味,還不會有很重酒味,出鍋前放一點點醋可以使肉質更嫩。調料分量,種類可根據口味作出調整,喜歡重口味的,可以...
“醬香推擠煲香味濃郁,鮮嫩適口,百吃不厭,百吃不膩,同時又給人帶來越吃越豐富的感受。色澤紅潤,口味香醇,是一道豐餐美食,吃後令人留有一種難以忘懷的味覺享受。在這乍寒的季節裡,吃上一鍋香氣四溢的醬香雞腿煲是一件再過癮不...
“在上海無論是宴客的餐桌還是隨便來點墊墊的小麵館,再或者小菜場裡熟菜店都會出現醬鴨的影子,有過油的,有不過油的,各有各的配方,但味道總偏向鮮,鹹,甜,香,平時來不及做飯的時候總會買上一點醬鴨,炒點蔬菜吃,即便這樣吃完還是很...
食材明細主料紅辣椒(1棵)青椒(1棵)雞肉(700克)洋蔥(1棵)輔料鹽(1勺)雞精(1勺)花椒(10棵)蔥(1棵)蒜(1棵)醬油(1匙)燒雞公調料(100克)大料(1克)香菜(3棵)芹菜(3棵)小米椒(7個)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞公煲的做法步驟1、鍋中加水放雞塊加幾...
食材明細主料雞胗(適量)鴨腿(適量)輔料甜麵醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(少許)糖(少許)大料(適量)香葉(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香雞胗鴨腿的做法步驟1、看看原料吧2、鴨腿洗淨,剁成塊。3、雞胗洗淨。焯...
作為重慶的“特色”菜,去過重慶的人一定會吃的一道菜,那就是“雞公煲”,之前就有很多朋友來問我了,“雞公煲”是什麼,那這裡就讓我來帶大家瞭解下吧。一、雞公煲是什麼大家說的雞公煲,一般都是指重慶雞公煲,它是有重慶燒雞公...
食材明細主料鴨腿(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)大蒜頭(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨。2、直接放鍋裡煎,不用油,因為鴨皮會出油。加花椒,幹辣椒,大蒜頭一起中火煎。3、煎到鴨皮微微金...
食材明細主料雞腿(適量)輔料料酒(適量)味極鮮(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生薑(適量)小蔥(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯煲燒雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨後用刀劃幾刀。2、生薑切片,小蔥...
“雞公煲——濃香滑嫩,入味徹底,專治乾飯不香!重慶雞公煲,算是江湖菜中的江湖菜,同時吸取了火鍋的做法、幹鍋的吃法,融入了現代的原料醃製方法,以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見長,雞肉香嫩,汁水濃郁,其獨特的風味和口感,讓人百吃不...
黃豆醬,海鮮醬,柱侯醬,湖南辣妹子醬,香蔥末適量,雞油,色拉油,豬油,料酒,蔥姜水等。還需要香料:白芷,小茴香,桂皮,香葉,砂仁,花椒,八角,良姜,陳皮,豆蔻,沙蔘,甘草,當歸,羅漢果等,做醬料所需的香料在清洗乾淨之後需要在太陽下暴晒晾乾水分,一次用...
食材明細主料子雞(一隻)雞公煲醬料(一勺)冰糖(幾顆)輔料米椒(幾個)姜(適量)啤酒(半罐)料酒(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)雞公煲醬料燒雞塊的做法步驟1、準備好雞,清洗乾淨,剁成大塊。2、雞塊涼水上鍋...
“醬燒雞腿,醬香十足,口感嫩滑。”食材明細主料琵琶腿(5個)輔料蔥(適量)姜(3片)蒜(3瓣)八角(2個)香葉(2片)幹辣椒(2個)調料料酒(1勺)冰糖(5-6粒)黃豆醬(1勺)甜麵醬(1勺)鹽(少許)蠔油(1勺)生抽(少許)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒雞腿的做法...
“自從解鎖了電飯煲新用法,很多以前懶得費功夫的菜式也變得輕而易舉,比如,來一道醬雞腿先?只需一鍵,不用守湯開又大火轉小火,最終的效果看起來和普通版的也差不多,這一次,提起錫紙沒有直接扔掉,而是倒出了醬汁如果嫌雞腿味淡,可...
“天氣越來越冷了。這種做一鍋,一把勺,一燉飯的吃飯,實在是舒服又暖和,還比火鍋少了不少事。用了甜椒粉和卡宴胡椒,配上些咖哩粉來煎雞腿,然後把雞腿和蔬菜一起燒,加入多種香料。最後倒入泡好的米,煮成一大鍋湯煲。香飄滿溢,千...
食材明細主料雞腿(3只)奧爾良醬料(適量)料酒(適量)輔料姜(適量)大蒜頭(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奧爾良醬料燜雞腿的做法步驟1、準備好雞腿,清洗乾淨。2、雞腿剁成小塊,加入料酒和奧爾良醬料抓勻醃半個小...
1、口味不同。燒雞公是重慶地區地道的菜餚,口味鮮香麻辣,食用起來味道比較刺激重口味,而雞公煲根據自己的需求可以適當的做調解,有微辣、中辣、重辣之分。2、製作方法不同。燒雞公主要採用燒與烤的方式,將公雞製作成美味可...
用料不同、吃法不同。雞公煲只用一整隻雞做成的,是重慶當地的特色美食;而雞腿煲裡面只有雞腿。食用的時候,吃雞公煲要先吃裡面的雞肉,待雞肉吃得差不多時可以填湯,像吃火鍋一樣放入喜歡的配菜;而雞公煲在製作的時候就已經放...
“特喜歡大口的啃鴨腿,正好鴨腿買的有點多,就來個醬鴨腿吧...”食材明細主料鴨腿(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)甜麵醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨,備用。2、鍋裡放油。3、放入鴨腿...
“我的私房菜,啤酒鴨的改良版,裡面的素雞是最棒的”食材明細主料鴨腿(兩個)素雞(一個)輔料青紅椒(各一個)乾紅辣椒(適量)薑片(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)配料豆瓣醬(一湯匙)生抽(一湯匙)老抽(一湯匙)鹽(適量)糖(適量)味精(一茶匙)啤酒(半瓶...
“誰能想到,做出美味的雞腿,只需要一種醬汁,外加電飯煲就好了。也不需要放那麼多記不住名稱的香料和燉肉包,還不需要看火,怕燒乾,太省心了!開啟電飯煲,把這醬汁倒進去,按下煮飯鍵就可以幹別的事情了。兒子一進門就問:“媽媽,今天...
“大夥兒都愛做”照燒雞腿“,可我們這不僅愛吃雞肉更愛吃鴨子,咱就另類做道”照燒鴨腿“如何?誘人吧!當我切塊端上桌請兒子品嚐後,問他什麼是肉?“鴨肉”,小夥子不加思索立即回答道,哈哈:不愧是在鴨都長大的,超級厲害哈!美食就是...
“現在的很多雞公煲都慢慢變成黃燜雞米飯啦,想吃都找不到地方啦,今天就用這個凱得寶的砂鍋自己做一個吧。”食材明細主料雞腿(2根)土豆(2個)肉椒(1個)金針菇(1把)小油菜(150克)輔料火鍋底料(80克)豆瓣醬(20克)幹辣椒(6只)花椒粒(適量)薑片...
“吃膩了烤的煎的炸的,可以嘗試換一種口味,喜歡吃照燒味道的,買包照燒醬,懶人做法一下就搞定,照燒醬料超市隨處能買到,現在人吃東西方便,挺幸福的,日子過的好了,啥口味都得嘗一下,雞腿這東西,做法簡單入味好,是在家學做飯的好選擇...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨腿:600g輔料五香粉:適量豆瓣醬:適量油:適量紫皮洋蔥:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.鴨腿洗淨備好。2.剁成小塊。3.開水焯一下,去血水控幹。4.豆瓣醬,不用這...
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