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“冬天天天吃點紫薯，不是煮就是烤膩不膩，偶爾手癢玩點好玩的吧紫薯煮熟加糯米粉揉成麵糰，包上豆沙捏成紫薯的形狀，刷個蛋液，空氣炸鍋炸炸烤箱烤烤，像不像紫薯？嘿嘿，騙了多少人”食材明細主料紫薯（4個）糯米粉（4湯匙）輔料豆沙（300克）...
““模擬鱔魚絲”的主料一般都用水發冬菇，用剪刀轉圈剪成長條，然後再烹製而成，這一類模擬菜餚多數都是素菜葷做，用素食材烹製葷菜餚。這道“模擬鱔魚絲”的食材選擇了茄子幹，色澤口感都挺像，味道挺不錯。”食材明細主料茄子...
“我最愛的榴蓮”食材明細主料麵粉（適量）肉餡（適量）輔料南瓜（適量）菠菜汁（適量）酵母（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）模擬榴蓮的做法步驟1、肉餡和好，三分麵粉其中一個加入蒸熟南瓜泥，另一個加入菠菜汁，剩下一份不加顏色。2...
食材明細主料鵪鶉蛋（350克）聖女果（200克）西蘭花（200克）輔料番茄醬（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）模擬小蘑菇的做法步驟1、西蘭花需用開水煮熟，然後清水過濾一遍。切成小塊。擺盤。2、鵪鶉蛋煮熟，將皮剝掉。洗乾淨備用...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）麵粉（300克）白糖（60克）酵母（5克）輔料溫水（適量）鹽（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）模擬小南瓜豆沙饅頭的做法步驟1、將溫水加入酵母用筷子攪拌均勻，倒入麵粉胡蘿蔔泥，與白糖，鹽，揉成麵糰。2、等待發酵...
““媽媽，今天煮那麼多雞蛋呀？”兒子放學回到家，看到桌面上擺放著一盤切好的“雞蛋”很好奇的問我。因為，早上他已經吃了兩個雞蛋了。“呵呵，請看看，是雞蛋嗎？”我很高興兒子這樣問我，因為，這款甜品可以說是做得成功的。“明明...
“說到甜品，家中必備的甜品就是麻薯啦，美食界的網紅小吃。”食材明細主料麻薯預拌粉（250克）輔料鹽（1克）油（75克）蛋液（75克）水（80克）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常原味麻薯的做法步驟1、將輔料部分全部稱入桶中，中高速打...
食材明細主料麵粉（300g）白糖（28g）酵母粉（2g）輔料可可粉（10g）食用油（5g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）模擬香菇小饅頭的做法步驟1、食材備好。2、普通麵粉加白糖拌勻加入溫水攪拌均勻（白糖促進發酵，也能給麵粉增加甜度）。3、攪...
食材明細主料麵粉（350克）玉米粉（150克）輔料豆沙（100克）酵母（6克）泡打粉（4克）糖（20克）巧克力（1小塊）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）模擬梨包的做法步驟1、麵粉和玉米粉混合，加入糖，酵母，泡打粉和適量的溫水揉成麵糰，麵糰稍硬一點。醒...
“元旦是中國的傳統節日之一，也是2019年的第一天。創意一款象徵著吉祥如意、年年有餘寓意的模擬錦鯉魚凍與大家共享(並祝所有廚友節日快樂！)，採用豬皮與紅菜頭天然純汁製作的模擬錦鯉魚凍活靈活現，魚型模擬、形態逼真、天...
食材明細主料紫薯泥（100克）麵粉（300克）酵母（3克）紫薯粉（30克）輔料鹽（適量）溫水（適量）黃油（60克）白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）模擬紫薯麵包的做法步驟1、紫薯含有豐富的營養一款看著有食慾的麵包，是否能喚醒你的胃呢？2、...
“玫瑰花品種繁多、顏色各異、是情人節贈送情人最經典的禮物。今天此款模擬麵食玫瑰花(之前5月份創意了粉紅玫瑰花深受網友喜愛)它集:美麗、天然、休閒、浪漫、食用於一身；它口感細膩、暄軟、微甜、可與真花相媲美；模擬...
“做了幾次粽子後，發現原味的最好吃，料越多越沒粽子味，全家一致通過再做一次原味粽子，家裡紫薯，一則是紫薯的確好吃又營養，二則粽子還是要打扮一下。”食材明細主料糯米（500g）紫薯（1個）輔料粽葉（適量）配料花生油（1勺）原味（口味）煮（工藝...
食材明細主料麵粉（300克）草莓醬（200克）藍莓醬（50克）綠色果沾（20克）輔料酵母（3克）泡打粉（2克）果味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）模擬草莓包的做法步驟1、麵粉加入酵母，泡打粉和150克草莓醬【餘下50克做裝飾】揉成麵糰。2、麵糰醒發...
食材明細主料麵粉（200克）酵母粉（2克）紅曲粉（少許）輔料溫水（少許）綿白糖（10克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）模擬紅椒小饅頭的做法步驟1、稱好麵粉，紅曲粉，白糖。2、將溫水加入酵母粉用筷子攪拌均勻，倒入麵粉紅曲粉中，與白糖，揉成...
食材明細主料南瓜（適量）糯米（適量）輔料枸杞（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）模擬南瓜的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放入糯米粉。4、和成麵糰。5、切小塊。6、團圓。7、用棉線壓出瓣來。8、放一個枸杞。9、水...
“這款小饅頭，也是通過美食天下網一位美女達人學習的通過這個平臺，可以學到很多的東西，做出很多模擬食物。”食材明細主料麵粉（450克）胡蘿蔔（一個）白糖（50克）輔料酵母（2克）溫水（200克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）模擬橘子小...
食材明細主料麵粉（150g）輔料酵母（2g）糖（10g）牛奶（75g）調料可可粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）模擬香菇的做法步驟1、糖放進麵粉裡，將酵母加入牛奶裡攪勻，慢慢倒入麵粉中攪拌成絮狀。2、和成麵糰，不需要很光滑。要造型的...
“很童趣的模擬蘑菇麵包，讓人感受到了春意，聞到了春的氣息！也讓我想起了一首耳熟能詳的歌，採蘑菇的小姑娘，揹著一個大竹筐……這首歌伴我走過了最美好的青春時光！每當哼起這首歌，一種青春的氣息油然而生，一種浪漫的田野生活躍...
“倫敦奧運會頒獎花束設計的也很特別，除了英倫特有的玫瑰外，還加入了薄荷，迷迭香，小麥，和薰衣草，散發著濃濃的英國鄉村氣息。今天用麵糰做玫瑰，山寨一把頒獎花束。”食材明細主料麵粉（300克）澄粉（200克）輔料紫薯（適量）南瓜（適量）胡蘿...
“像玉米嗎？這款香甜甜的玉米小饅頭，也是通過美食天下網學來的。”食材明細主料玉米粉（200克）麵粉（200克）開水（適量）玉米粒（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）模擬小玉米饅頭的做法步驟1、玉米麵、麵粉、白糖...
食材明細主料中粉（90克）水（35克）玉米油（10克）糖粉（10克）奶粉（10克）瓜子仁（適量）輔料深黑可可粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）模擬瓜子的做法步驟1、準備適量瓜子仁。2、把中粉，奶粉，玉米油，水，糖粉混合，和成光滑適當的麵糰。...
“多吃紫薯，有益身體健康可減肥瘦身、促進腸胃蠕動。這個紫薯包不是很甜，裡面的紫薯餡也只是蒸熟以後碾成泥的紫薯，沒有加糖，低脂健康美味～這款模擬紫薯包，不僅造型可愛、顏色鮮豔，而且低脂營養，做法簡單，小夥伴們來試一試吧~...
“最簡單的食材，加上一點兒小心思，就能用烤箱做出與眾不同的餅乾小零食。能把自己“不著調兒”的想法付諸實現，享受制作的過程，家裡的小朋友也特別愛吃這些不一樣的小東西，對於當媽媽的來說，烘焙的樂趣就在於此。前這幾天小...
食材明細主料紫薯（1個）麵條（120克）輔料鹽（2克）醬油（10克）醋（10克）香油（5克）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常紫薯面的做法步驟1、先把紫薯洗淨，去皮。2、麵條120克。3、把紫薯切均勻大小的塊狀。4、鍋裡放水，放入紫薯。5、開鍋...
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