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“用糯米粉做吐司絕對會令你有意想不到的驚喜,吃起來QQ軟軟的,很有嚼勁,濃郁的咖啡搭配在麵包上,讓人耳目一新的感覺,聞著就想吃!”食材明細主料高筋麵粉(225克)牛奶(155克)細砂糖(30克)酵母(3克)輔料糯米粉(25克)速溶咖啡粉(26克)鹽(3克...
“增添了奶酥的吐司除了柔軟細膩之外多了一點酥脆的口感,還有奶香濃郁的乳酪餡,吃起來香甜拉絲,口感十分豐富。這款吐司粉紅的用來招待來客十分應景,寓意著新的一年紅紅火火,大吉大利,寓意滿滿,客人也愛吃!”食材明細主料高筋...
食材明細主料米飯(1盒)酸奶(200g)高筋麵粉(200g)雞蛋(1g)黃油(10g)輔料酵母(3g)蔓越莓等堅果(適量)調料白糖(10g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)米飯酸奶吐司的做法步驟1、食材如圖,米飯是快餐多出來的。2、把除“堅果”以外的食材...
“前幾天烤了黑米花環面包,做了簡單乳酪小漢堡,米香濃郁還真好吃,趁著熱乎勁兒,我再烤個黑乳酪吐司。乳酪是自己製作的,很香,因為沒有經過壓制,所以有點稀,吃剩下的我正好放進麵糰裡做麵包。之所以叫皇冠吐司,是因為在發酵好的...
“我今天做個一鍵吐司,全程麵包機做的,我手上一點粉都沒沾,我只需要把材料放進去就行了,省時省心。雖然只有單管加熱,但上色比較滿意,本次用到的是小麥精粉,蛋白質含量為20%,沒想到成品組織那麼好,非常非常柔軟,不要再抱怨麵包...
食材明細主料吐司(3片)輔料乳酪餡(適量)紫米餡(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫米乳酪餡吐司的做法步驟1、自己烤的吐司。2、乳酪餡,取200克奶油芝士乳酪放入容器中加25克糖粉,加30克牛奶,用電動打蛋器打製順滑即可...
食材明細主料高筋麵粉(250克)乾酵母(1又1/2小匙)黃油(30克)雞蛋(30克)鹽(3克)細砂糖(30克)奶粉(15克)水(120克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、除黃油外,把所有原料放入麵包機,選擇揉麵程式15分鐘,加入黃油,繼續揉...
“秋老虎來了,氣溫比三伏天的不在話下,但是做吐司的心可一直沒停下來。小兒上高三了,一週要上六天課,除了週五、週六晚餐能在家吃,其它天都只有早餐能吃上家裡的,所以這早餐對小朋友而言,就不只是早餐,更多的是家的味道和媽媽...
“吐司因其口感綿軟,儲存方便,一直都是麵包店裡的銷量冠軍。今天教大家制作一款編著辮子的乳酪吐司,再搭上一杯奶茶或者咖啡,無論是早餐還是下午茶都是一天中最大的滿足!”食材明細中種麵包粉(250g)酵母(1.5g)牛奶(150g)淡奶油(25...
食材明細主料高粉(250克)糯米粉(50克)細砂糖(30克)酵母(1/2小勺)鹽(1/4小勺)雞蛋(1個(約50克))牛奶(150ml)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)QQ糯米吐司的做法步驟1、除黃油外的材料攪拌出筋,加入黃油。2、到完成階段。3、發2...
“玉米清甜,牛奶醇香,這款簡單的美妙飲品新增在吐司裡,自不然令這個玉米奶露吐司更加芳香,誘人!”食材明細主料水果玉米(1碗)牛奶(2碗)高粉(250克)糖(60克)橄欖油(1大匙)酵母(3.6克)輔料鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米奶...
“這個吐司添加了糯米粉和黑芝麻醬,組織軟軟的,吃起來帶有濃濃的芝麻香。糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。”食材明細主料麵包粉(210克)水(70克)糯米粉(30克)黑芝麻醬(20克)細砂糖(35克)鹽(2克)雞蛋...
“這個吐司來自孟老師的酸奶菠蘿吐司,不過我把250克高粉換成了300克的量,並且把表面的菠蘿酥皮換成了奶酥粒。因為上次做鮮奶油辮子包時剩了不少的奶酥粒,一直冷凍儲存著,用來裝飾面包很不錯哦。這個麵包烤的時候我在上網...
“風和日麗的850克吐司模買回來已兩年多了,只做過一次,手工揉450克面太累人,買來麵包機後,連做了兩次。”食材明細主料金像高筋粉(250克)五得利高筋粉(200克)鹽(3克)酵母(5克)白糖(50克)牛奶(306克)玉米油(20克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗...
“蠶絲般柔軟的糯米吐司,必是拉絲狂魔們的最愛,邊看電視邊撕著吃,簡直停不下來。”食材明細主料砂糖(40克)雞蛋(1個)黃油(20克)酵母(4克)鹽(2克)牛奶(90克)高筋麵粉(220克)糯米粉(30克)輔料蛋液((刷麵包用)適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...
“純粹是為了消耗一碗剩米飯,為了消耗冰箱裡的快要過期的淡奶油,但是成品非常綿柔超級好吃,想推薦給大家的意思是;如果有和我一樣需要消耗的米飯或者淡奶油者,可以參考一下方子,但是想說的是方子裡米糊的量和淡奶油的量都不...
食材明細主料高筋麵粉(270G)細砂糖(40G)雞蛋(45G)黃油(25G)酵母(4克)牛奶(120G)食鹽(1/2小勺)奶粉(12G)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中,揉至擴充套件階段時加入軟化的黃油,繼續揉至...
“這款煉奶吐司我總共做了三次第一次,因為換了麵粉,吸水性與之前不同再加上二次發酵溫度過高,失敗!第二次,做中種時酵母加得太少,麵糰量太大,低溫導致無法拌勻,酵母失效,失敗!第三次,@###¥%¥@*&,終於取得小成功!連著三天連做三次...
食材明細主料高粉(350g)牛奶(210g)雞蛋(1只)奶油乳酪(120g)椰蓉(30g)咖啡(5g)輔料黃油(15g)糖(55g)杏仁片(適量)鹽(2g)酵母(4g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡乳酪吐司的做法步驟1、奶油乳酪和15克糖隔水軟化拌勻2、放入30克椰蓉拌勻...
“成品是那麼的鬆軟,咬到嘴裡有血糯米香脆的口感。這次我用蜂蜜代替了白糖,更營養健康呢”食材明細主料高筋麵粉(230克)低筋麵粉(30克)血糯米飯(65克)輔料黃油(10克)鹽(2克)蜂蜜(20克)酵母(3克)雞蛋(1個)酥粒(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
“現在的網紅美食無疑是這款紫米乳酪吐司,每家網店銷量幾乎都過萬,現在有了烤箱,自己也能搞定好吃又營養的紫米乳酪吐司,夾好餡料,再放烤箱烤,外酥裡嫩,太好吃了!”食材明細主料胡蘿蔔吐司(12片)紫米飯(250克)馬蘇裡拉乳酪(20克)輔...
“可以做兩個450克吐司盒量。”食材明細主料高粉(500克)糯米粉(100克)雞蛋(2個)牛奶(300克)玉米油(40克)輔料白砂糖(50克)鹽(5克)酵母(7克)葡萄乾(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)葡萄乾糯米吐司的做法步驟1、按照雞蛋,牛奶,玉米油...
“用東菱DL-T09G麵包機來製作,並採用了剪刀法,使麵糰快速的出手套膜。減少了揉麵的時間。東菱DL-KF1061咖啡機。一鍵“黑”科技,解放雙手和時間!有了它早餐再也不用擔心了,現磨咖啡4分鐘搞定。再配上東菱麵包機真的是解放...
“咖啡可以喝也可以吃!當咖啡遇上杏仁粉,會是怎樣的味道呢?”食材明細主料高粉(600克)雀巢三合一速溶咖啡粉(60克)雞蛋(2只)輔料奶粉(30克)杏仁粉(100克)酵母(12克)油(60克)牛奶(430克)配料糖(60克)鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難...
“越是成分簡單的吐司越容易百搭,這款吐司材料成分簡單,無論是搭配果醬、組合三明治、或是吐司小披薩,各種味道融合都很不錯。不斷變化的口味更能增強孩子的食慾,能量滿滿一上午。配方參照CANDEY,謝謝分享。”食材明細主料...
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