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“俗話說“秋後蘿蔔,賽人蔘”,初秋之際,蘿蔔已成為當下時令養生滋補食材。白蘿蔔生吃促消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能,還有很強的消炎作用。熟吃,尤其和豬肉、羊肉等燉著吃,則能補氣順氣。白蘿蔔燉湯,也是...
“蘿蔔和白菜一樣,都是百姓餐桌的當家菜,因它的經濟實惠,以及豐富的營養價值,深得人們的喜愛。。。”食材明細主料鹹肉(50克)蘿蔔(195克)輔料鹽(適量)味精(適量)香蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蘿蔔湯的做法步驟1、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料排骨:一根蘿蔔:三個水:一大盆輔料姜:三小塊鹽:兩勺具體步驟1.排骨洗乾淨,加水和拍扁姜放入高壓鍋煮,上氣後煮十分鐘撇去浮沫2.蘿蔔切丁,大概兩指寬,主要是...
“俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方子。今天我就用蘿蔔來做一道簡單快手的家常鹹菜,早上用來配粥喝最適合不過。”食材明細主料青蘿蔔(2個)輔料鹽(2-3匙)辣椒麵(1勺)陳醋(1勺)白糖(1勺)香菜段(少量)蒜末(1頭)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工...
“魚乾和瘦肉煮湯別有一番風味,特別鮮香”食材明細主料鹹魚幹(適量)瘦肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹魚瘦肉白蘿蔔湯的做法步驟1、準備食材:魚乾和瘦肉切塊,白蘿蔔切片2、鹹魚幹用...
“這是一道既營養又簡單的菜式.材料也只有兩樣,百分百懶人菜.十分鐘搞定.乾貝炒白蘿蔔也可以,有時間再給大家示範^^【營養價值】白蘿蔔有賽人蔘之美稱,可見其營養豐富;蘿蔔味甘、辛、性涼,入肺、胃、大腸經;具有清熱生津...
“自小,爺爺就給我說“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”。蘿蔔富含鈣質和維生素C,具有促進消化、消炎及解毒作用,但需藉助於肉才能被人體所吸收。蘿蔔不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結合,更有利於鈣的吸收。剛好棒子骨又含...
“一碗好湯,暖胃暖心。白蘿蔔燉羊肉是大美寧夏有極高營養價值的一道清真菜餚,家沒戶戶皆可製作。白蘿蔔有賽人蔘之美稱,有滋補潤心、通氣活血之功效,小兒傷風感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝湯)後,可立見功效。羊肉性溫,冬季常吃...
“簡單清潤的湯。”食材明細主料幹無花果(6顆)胡蘿蔔(1根)瘦肉(200克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無花果胡蘿蔔瘦肉湯的做法步驟1、準備材料。2、瘦肉切塊。3、胡蘿蔔洗淨去皮切成小塊,無花果洗淨。4、把瘦...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘油淋秋葵,是非常容易上手,用時短不費力的平凡美味家常菜之一,將秋葵先用開水焯熟,再過一下冰水之後,將彩椒碎、蒜末和蒸魚豉油放置於切段的秋葵之上,最後將...
“清淡可口,不上火的家常下飯湯,美味可口!鮮美可口。”食材明細主料蘿蔔(1個)排骨(適量)輔料鹽(5克)胡椒粉(5克)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔排骨湯的做法步驟1、排骨入鍋,燒開過濾一下。2、蘿蔔去皮,切成小塊。3、將排骨...
“大家好,我是肉肉廚!今天繼續暖冬主題:蘿蔔羊肉湯!食材介紹:羊肉500克,白蘿蔔1個,當歸20克,枸杞10克,鹽10克。”食材明細主料羊肉(500克)白蘿蔔(1個)當歸(20克)枸杞(10克)輔料鹽(10克)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蘿蔔羊肉湯的做法...
食材明細主料蘿蔔(500克)輔料粉絲(蔥花)原味(口味)未知(難度)家常蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨,用擦板擦成絲兒。注意不要插到手。2、然後蔥花少許。3、粉絲一定要用熱水燙。小心不要燙到手。4、鍋中放入少許的油。然後填...
食材明細主料排骨(800g)胡蘿蔔(500g)芡實(15g)輔料水(5000毫升)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨胡蘿蔔芡實湯的做法步驟1、排骨焯水放入鍋中。2、加5000毫升水,放胡蘿蔔芡實煮。3、鍋太小了,溢位來,改放炒鍋煮40...
“江南有道名菜“醃篤鮮”,就是用春筍、醃肉、鮮肉一起燉湯,此菜口味鹹鮮,湯白汁濃,鮮味濃厚。考慮到春筍不是每個季節都有,今天小廚Chen用四季蔬菜蘿蔔代替春筍一樣燒出一鍋鮮掉眉毛的湯。”食材明細主料白蘿蔔(1根)鹹肉(2-3...
“今天分享一道簡單的快手菜【筍乾炒臘肉】,這道料理並沒有加入過多的調味品,加入的都是基本的食材,可以保證吃的人能夠完全吃到筍乾鮮美的原味。說了那麼多“廢話”咱們還是要回歸正題,民以食為天。再過幾天就是母親節了...
“羅宋湯酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口,能促進消化、降血壓降血脂、防癌抗癌、延緩衰老、增強抵抗力,防止血栓的發生。健康在廚房,微信關注“威廚房”,教你輕鬆烹飪精緻健康大餐!”食材明細主料牛肉粒(500克)番茄(2...
食材明細主料蘿蔔(2個)排骨(220克)鹹肉(110克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉排骨蘿蔔湯的做法步驟1、食材:蘿蔔。2、鹹肉(已清洗)。3、排骨(已清洗焯水)。4、將蘿蔔清洗一下。5、放在案板上...
“蘿蔔絲鯽魚湯是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於湘菜系減脂瘦身湯,適合秋冬季節飲用,不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身,還可以提高人體免疫力和預防感冒。過年大魚大肉,串親戚,這家吃完吃那家;一天就是吃吃吃的節奏,什麼...
食材明細主料蘿蔔(2個)鮮蝦(135克)鹹肉(80克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉鮮蝦蘿蔔湯的做法步驟1、食材:蘿蔔2、鮮蝦(已清洗)3、鹹肉(已清洗)4、香蔥5、將蘿蔔清洗一下。6、放在案板上切成...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔:半根輔料香油:適量香菜:適量糖:適量小蔥:適量鹽:適量五香粉:適量具體步驟1.白蘿蔔一根,粉條適量,(家裡只有白蘿蔔了,是上回感冒媽媽買回來的,一直都沒吃,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑芝麻:100糯米粉:100生粉:50輔料黃油:20練奶:20細砂糖:100具體步驟1.材料:黑芝麻100克,糯米粉100克,生粉50克,黃油20克,練奶20克,細砂糖100克。2.黑芝麻洗淨炒香...
“無花果具有清咽,健脾消食,潤腸通便,降血脂,降血壓的作用,這個湯很適合因工作需要經常要大聲說話的朋友飲用,如早上起床時感覺喉干時飲用此湯也有效果。”食材明細主料幹無花果(4-6顆)瘦肉(200-300克)輔料紅蘿蔔(一根)原味(口味)...
食材明細主料胡蘿蔔(一個)芡實(適量)排骨(600克)輔料薑片(少許)調料米酒(少許)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔芡實排骨湯的做法步驟1、準備好食材:胡蘿蔔削皮切滾刀塊,排骨加米酒焯水,芡實提前用溫水泡半小時,備姜...
“一次性買了幾斤大骨,煮熟後醃製起來,放進冰箱保鮮,偶爾想吃鹹骨菜乾粥、鹹骨芥菜頭湯、鹹骨蘿蔔湯等便可以隨時熬湯。做鹹骨一定要醃製時間足夠,香味才能滲透骨頭裡,啃起來才過癮。像這樣的寒冷氣候,醃製三兩天就可以了。...
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