有關紅火火的草莓季——舒芙蕾草莓卷的精選大全
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(60克)黃油(15克)牛奶(35克)細砂糖(10克)草莓(3顆)餡料淡奶油(150克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)舒芙蕾草莓卷的做法步驟1、草莓洗淨,用廚房用紙擦乾水份,其中三顆切丁,吸乾水份。2、蛋黃蛋白分別打...
“人生就也要像吃舒芙蕾一樣分秒必爭,想實現的心願不要總是放在心底,一定要去實現,才不會留有遺憾!模具:直徑9*45的烤碗4個”食材明細主料黃油(30g)牛奶(100g)低粉(15g)白砂糖(蛋黃用)(5克)蛋黃(2個)蛋白(2個)白砂糖(蛋白用)(30g)香草精(幾滴)...
“春天美美的草莓搭配任何甜品都足以讓少女心呼之欲出了,粉嫩的紅絲絨蛋糕卷,抹上香甜的淡奶油和新鮮的草莓,這樣的下午茶一家人都喜歡。”食材明細主料雞蛋(4個)紅曲粉(6G)蛋糕粉(75G)淡奶油(150G)輔料白糖(50G)玉米油(50G)牛奶(60G)...
“美食背後的故事:火甘及草莓都是富含多種維生素C的水果,現在正是吃的時候,今天我就用東菱DL-PL500加熱破壁機做了水果汁,一點都感覺不到渣子的存在,口感細膩,又能充分被人體吸收,多老人及孩子更是方便哦;大家現在就和我一起...
“一直想要嘗試的souffle,這次有了Julia的《MasteringTheArtofFrenchCooking》助陣,在甜品一欄中看見有SweetSouffle,因此終於下手這道甜品。Julia的菜譜中,關於Butter的描述與平常所見的用料並不一致,Julia的souffle,需要...
食材明細主料草莓(250g)輔料檸檬(1個)配料白砂糖(200g)酸甜(口味)醬(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓醬的做法步驟1、草莓洗淨切塊,我為了醃製快點,就切得很小。2、來個近照!3、檸檬削皮,擠出汁備用。4、檸檬削皮,擠出汁備用。5、準備中...
“製作了奶油基礎泡芙總是不滿足,那現在來個升級版的,用基礎泡芙製作個花樣小甜品,加上草莓和奶油搭成七個小矮人,讓我們到童話世界走一回吧!”食材明細主料低筋麵粉(100克)水(160克)黃油(80克)糖(1小勺)鹽(1/2小勺)本雞蛋(4個)輔料動...
“疫情在家,有啥做啥,草莓清庫存。”食材明細主料雞蛋(4個)油及牛奶(各35g)細砂糖(10+40g)低粉(50g)巧克力粉(10塊)輔料淡奶油(100g)巧克力粉(8g)草莓(若干)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)摩卡草莓卷與草莓荔枝飲的做法步驟1、四個雞...
食材明細舒芙蕾蛋糕奶油芝士(150g)純牛奶(250g)黃油(75g)蛋黃(180g)細砂糖(20g)低筋粉(75g)塔塔粉(3.4g)乾燥蛋白粉(6g)冷藏蛋白(285g)草莓果味奶油淡奶油(200g(打發四五成))舒芙蕾草莓果泥(100g)純牛奶(30ml)君度酒(2ml)夾心餡舒芙蕾草莓果肉餡(20...
“火遍抖音、小紅書,刷爆朋友圈的出品--舒芙蕾,用精湛傳統的手作工藝,將美味與自然、健康與營養完美融合,並且改變了傳統單一的甜品市場。舒芙蕾是一道通過名字就能調動起全身浪漫細胞的法式甜品。趕緊動起你的小手,配方學...
食材明細主料草莓(1個)輔料草莓(1個)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓火烈鳥的做法步驟1、兩個草莓洗淨。2、較小的草莓豎切成兩片,做鳥身子。3、較大的草莓切下兩片。4、沿一片草莓的邊緣形狀切出兩隻鳥的脖子頭部...
“沒做舒芙蕾的時候,就聽說它在烤的時候長的非常快,但烤好後也會萎縮的厲害,本以為有怎麼誇張嗎可今天自己實驗的一番,果真不假那,那速度變化的真夠令人咋舌。。。”食材明細主料雞蛋(2個)黃油(20g)低筋粉(15g)牛奶(60g)白砂糖(20g)...
“火爆韓國的“草莓芝士舒芙蕾”配方來啦~~十幾分鍾就能做好的這款甜品究竟有什麼神奇的魅力呢?酸甜濃郁的草莓味芝士醬,從鬆軟香甜的舒芙蕾鬆餅上滴落下來,夾層中的草莓醬和鮮草莓塊兒,增加了清甜不膩的口感,確實非常美味,怪...
“如雲朵般的舒芙蕾,讓嚐到的每一口都有如雲朵般輕柔。這種夢幻的甜點誕生於法國中世紀最富裕的時期,相傳當時法國人生活奢侈,每頓飯都要花上3-4個小時吃20多道菜,最後到甜點時已經沒什麼胃口容量了,可是排場又不能省,於是...
“草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。”食材明細主料草莓(200克)糖(50克)輔料蜂蜜(適量)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖水草莓的做法步驟1、將洗淨的草莓瀝淨水份,去掉蒂部...
“鬆軟蛋糕~配上自制酸酸甜甜草莓醬~味道棒棒噠~”食材明細主料水(40g)油(40g)雞蛋(4個)輔料白糖(30g)低粉(40g)草莓醬(適量)糖粉(10g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓卷的做法步驟1、原料稱好備用,蛋黃蛋清分離。2、無油無水...
“香草舒芙蕾,號稱不容易做好,其實分解來說就是卡仕達醬+溼性發泡的蛋白霜;個人覺得成功關鍵是>吃的速度(:p)因為舒芙蕾離開烤箱後開始降溫,蓬鬆的高度就會變矮。所以想享用美美的舒芙蕾,就是要吃前開始做。”食材明細主料雞...
食材明細主料雞蛋(2個)低筋麵粉(20g)牛奶(20g)輔料砂糖(20g)甜香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)網紅舒芙蕾的做法步驟1、準備食材。2、把蛋黃和蛋白分開。3、蛋黃加入砂糖、牛奶,攪拌均勻,再篩入低筋麵粉,翻拌均勻。4、打發蛋白...
食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(25g)黃油(20g)白糖(適量)舒芙蕾藍莓果醬(適量)輔料低筋麵粉(8g)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓味舒芙蕾的做法步驟1、準備材料。2、黃油切成小塊隔溫水融化成液體。3、將少許融化的黃油用涮子...
“下午茶☕️草莓泡芙”食材明細主料麵粉(40g)雞蛋(1個)純牛奶(60g)黃奶油(25g)輔料凝白(3勺)草莓(8個)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓泡芙的做法步驟1、熱鍋倒入牛奶。2、加入黃奶油,小火燒開。3、倒入麵粉,關火。4、完全攪拌...
“過節了,做了這款小點心送給我家侄孫子小寶,他可喜歡吃了。我們只品嚐了一個,就全部打包被他拿走了。另外好久沒做蛋糕了,手好生,還有就是下雨天,光線不好,又急著給小寶拿走,急急忙忙地拍幾張走過場。”食材明細主料雞蛋(2個)...
“臨近中國傳統的新春佳節,正是草莓上市的季節,草莓鮮紅誘人的顏色也正好映襯著新春的喜慶,彷彿提醒著人們春節的腳步近了,同時也襯托著人們日子的紅紅火火。”食材明細主料草莓(200g)酸奶(200g)輔料蜂蜜(隨意)甜味(口味)榨(工藝)十...
“奧德麗赫本在1954年出演的電影“Sabrina”當中,有這樣的場景。赫本在巴黎學烘培,有一次考試題目就是做souffle,結果當赫本從烤箱拿出來做好的souffle時,卻發現它一點都沒有脹起來,赫本很洩氣,在旁邊觀察她的另一個學徒就...
““舒芙蕾”,很好聽的名字喔,有木有?~成品好細膩、好鬆軟的!受熱使得它爬高,所以一定要趁熱吃,稍過一會就會開始塌陷啦,是經不起時間考驗的一款甜品喔! 舒芙蕾Soufflé也有譯為梳乎釐,蛋奶酥。是一種源自法國的烹飪方法。...
“喜歡有草莓的季節,酸酸甜甜味道,水靈靈的色彩招人喜愛。實難拒絕她的甜蜜、美麗、和誘惑,錯過了又將是下一季。白色的奶油中隱約可見的草莓,讓溫婉的蛋糕卷增添了一絲明媚的氣質。蛋糕卷的表皮像柔軟的淺色皮革,而紅寶石...
熱門標籤
-
腐竹花生燜雞爪怎麼做好吃
紅薯蓮子粥怎麼做
咖哩燜雞
鳳梨餡月餅的做法
番茄雞蛋乳酪米餅的做法
油炸小肉串
美極鮮藕夾的做法步驟
奧利奧鹹奶油蛋糕卷
清燉魚湯的
醬香春筍的做法
平皆可
杭椒年糕炒臘腸怎麼做
泡椒紅燒豬蹄怎麼做
燙麵洋蔥牛肉盒子怎麼做
夾心肉卷李子
草莓蜂蜜蛋糕的做法
紅糖貝殼酥的做法
蔓越莓巧克力杯子怎麼做好吃
陳皮芭樂的最正宗做法
家庭版麻辣小龍蝦的最正宗做法
烤牛肉丸的最正宗做法
蜜汁電飯煲烤雞的做法
紅豆姜撞奶
草莓奶蛋的最正宗做法
陳皮煲鴨的做法
清蒸包公魚
紅咖哩燒圓白菜的最正宗做法
五色玫瑰花饅頭的最正宗做法
螺螄湯煮紅薯粉怎麼做
老乾媽拌雞蛋的做法步驟
枸杞頭雞蛋湯的做法步驟
蠶豆瓣豆腐燒魚頭的最正宗做法
王華
厚蛋燒三明治的家常做法
酸辣洋白菜的最正宗做法
軟炸鴨條的家常做法