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食材明細主料臘鴨(半隻)輔料土豆(四個)黃花菜(適量)午餐肉(適量)香菇(適量)大白菜(適量)調料生抽(適量)火鍋底料(適量)豆瓣醬(適量)黃酒(適量)香辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘鴨火鍋的做法步驟1、臘鴨用淘米水泡30分鐘。2、切成塊再用...
食材明細主料臘排骨(適量)丸子(適量)泡菜(適量)輔料水(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)粉條(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉火鍋的做法步驟1、臘排骨2、泡菜3、丸子4、全部放一起。加入火鍋底料。5、加入水,或高湯都可以。...
“每到冬季,天氣寒冷的時候,對臘味就情有獨鍾。經常是各種臘味輪著吃,臘腸,臘肉,臘魚,臘鴨,燻肉......就愛臘味薰味的那種獨特的風味。各種炒、燉‘燜、煮。有時候犯懶了,乾脆切點臘味,再丟幾樣蔬菜,幾杯白米,電飯鍋插上電,然後就...
“款火鍋的做法吃之前無需用芝麻醬調味,因為鍋底本來的味道就很夠味了。我用了臘排骨,大家還可以換成新鮮的排骨,雞塊,或是牛肉,都可以這樣來做。春節前後我做了很多次,家人朋友們一致全好評。”食材明細主料臘排骨(2根)輔料...
“廣東的臘味,屬清遠的臘腸好吃,但是廣州的煌上煌倒是最出名的~呵呵~~當時到超市瞎逛的時候,發現臘鴨腿搞特價,3.9元一隻~~精明的煮婦看到這些怎麼能不下手吖?!當即進了三隻腿!~當晚就做了一頓臘鴨腿飯!哈哈哈~~簡簡單單又是...
8-10分鐘。鴨舌是禽類鴨的舌頭,可以用於製作蒜泥鴨舌、水晶鴨舌、溫州鴨舌、祕製滷鴨舌、香辣鴨舌、麻辣鴨舌、鴨舌湯等美食。儲存鴨舌時,可以將鴨舌用食品袋包好,放在陰涼環境中存放,或是冰箱儲存。選購鴨舌時,可以觀察鴨...
鴨十代瘋狂鴨火鍋從成立以來就受到了許多年輕人的喜愛與認可,店鋪主要是以鴨肉為經營,食材特別的新鮮,都是用高湯祕製而成的,而且還加入了許多的中草藥成分在裡面,非常的養生,不僅如此,吃起來特別的爽口,一點也不油膩,因此每天...
“秋風起,食臘味,是時間晒點臘味了,自己做安全安心又省錢。”食材明細主料鴨腿(10個)輔料高度數白酒(2湯匙)鹽(80g)鹹香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)臘鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨,切去一部分肥油。當然如果不怕肥的話,也可以不...
“老趙很懶~也沒什麼文化,寫不出華麗的文字。更不會攝影了~所以圖片比較寒蟬,但是老趙帶給大家的都是最美味最簡單的享受!今天下班回家,沒有吃食。。。飢腸轆轆,又冷又餓的感覺真不好受!想起還有一些鹹鴨,就果斷去買了配菜做...
15-20秒。鴨腸是一種非常薄脆的臟器食物,燙煮的時間不宜過長,若是燙煮的時間過長,鴨腸的肉質就會變老口感不佳。鴨腸的清洗尤為重要,若是請洗不乾淨,燙煮好的鴨腸也會散發著腥臭味,難以下嚥。清洗時加入食鹽和麵粉不斷地搓...
“麗江臘排骨火鍋是納西族的傳統美食。用臘排骨熬湯,煮食各種小菜,葷素搭配,鹹鮮可口,非常好吃。當地有一種說法,如果去了麗江,不吃臘排骨火鍋,就等於沒去麗江一樣。可見臘排骨火鍋在納西族人心目中的地位有多麼的重要。”食...
“做法很簡單~~~”食材明細主料鴨(1只)豆瓣醬(50克)火鍋底料(半包)啤酒(1只)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)姜(適量)幹椒(10克)鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)中辣(口味)火鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒鴨火鍋的做法步驟1、先將鴨子斬成小塊...
“第一次寫菜譜,沒什麼經驗,各位看官將就著看吧😄今天在菜場外偶遇松花菌,雖然有點貴,但還是忍不住買了點,實在是松花菌的美味無法抗拒!回來做了吃,一頓就吃得差不多了,連兩歲的兒子也是吃得捨不得放手。推薦給大家試試!”食材...
“老公單位開年會,抽得末獎一個:電火鍋一隻,還是兩用的,可以吃烤肉也可以吃火鍋,這個冬天註定和火鍋結緣啊!今天杭州下起了大雪,出門也不容易,小區門口買到了烤鴨,把家裡的食材都放上做了烤鴨火鍋,也別具風味!一家人在一起吃暖暖...
“過年的年貨少不了臘味,臘鴨肉香濃出味,鋪上金針菇一起蒸,臘鴨可下酒,金針菇可下飯,回味無窮。”食材明細主料臘鴨腿(1個)金針菇(200g)輔料蔥(1根)蒜末(適量)調料醬油(2匙)食鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸臘鴨的做法步...
十五分鐘,喜歡吃嫩的鴨血,一般煮十分鐘就可以了,煮的時間太長了的話,鴨血的口感因為長時間的煮而受到影響。確定鴨血熟沒熟就要看裡面有沒有血絲,還有的話,說明鴨血還是沒有完全熟透。煮鴨血最好冷水下鍋,這樣既能縮短鴨血的...
“鍋之樂,在於意趣,親朋好友圍著火鍋,邊煮邊燙,邊吃邊聊,可豐可儉,其樂無窮。冬天又是火鍋季,不如約上三五知己,一起吃火鍋,外面好吃的火鍋店要排隊等很久,不好吃的火鍋店,不想吃,心想,這麼麻煩,還不如自己在家做。在家也能輕鬆做的...
“天氣轉冷了~~咱都喜歡吃火鍋,煲仔菜之類的!我就煮個臘鴨腿雜錦~~來個一鍋熟~~~方便簡單的!”食材明細主料臘鴨腿(一隻)輔料奶白菜(一斤)鮮菇(適量)油豆腐(適量)配料蒜子(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘...
火鍋發展已久,在中華大地上已有上千年的歷史。火鍋代表的不僅是一種美食,更是中華傳統的象徵。因此火鍋在國人的心中有著不可撼動的地位。可見,投資加盟一家火鍋店是一個很不錯的餐飲行業專案。那麼鴨十代火鍋好不好?接...
臘鴨是一種經醃製而成的鴨肉,味道鹹香,別具風味,受到人們的喜愛。臘鴨也有很多種食用方法,其中就包括幹鍋臘鴨,幹鍋臘鴨可以搭配許多不同的蔬菜,既有臘鴨的鮮美,又有蔬菜的香甜。接下來這篇文章就向大家介紹一下幹鍋臘鴨的制...
食材明細主料鴨邊腿(1只)肥牛(300g)火鍋丸子(300g)金針茹(適量)大白菜葉(200g)雞胸肉(1塊)蝦(100g)五香乾(50g)千張結(50g)內脂豆腐(1盒)粉絲(1小把(熟))輔料西紅柿(1個)紅棗(10粒)香菜(2根)姜(2塊)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨...
“去過麗江的朋友們,一定對臘排骨不陌生。從古城出發打車到象山市場,那裡的一條長街全部都是涮排骨,鼎鼎大名的“鈺潔”臘排骨,門簾不大,環境也不咋滴,可晚去一分鐘,就要等位一陣子。軟排比硬排肉多,味道很嫩,很香沾著店家的單...
“秋冬火鍋系列(湖南特色臘肉)”食材明細主料臘肉(二人份)輔料豆腐(一塊錢)金針菇(兩塊錢)辣椒(一塊錢)毛白菜(一塊錢)大蒜(四瓣)生薑(四片)配料鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湖南特色臘肉火鍋的做法步驟1、首先將切好的臘...
“美味的臘蹄子火鍋”食材明細主料臘蹄子(2500克)輔料姜(少許)幹辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)湖北臘蹄子火鍋的做法步驟1、用噴槍燒肉皮2、肉皮燒到表面起泡3、用刀把燒過的肉皮刮洗乾淨,是不是很漂亮啊4、再發...
食材明細主料老鴨(半隻)輔料辣椒油(適量)十三香(適量)薑片(適量)鹽(適量)雞精(適量)配料白蘿蔔(1個)波菜(適量)金針茹(適量)紅薯粉(適量)香菇(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)神級(難度)老鴨火鍋的做法步驟1、老鴨切塊用電壓力鍋調至排骨檔。2...
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