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“朋友從四川老家帶回來的豆杆,一直冷藏在冰箱,終於趁著週末,昨晚臨睡前提前泡了一夜。這道菜味道極美,若是喜歡,加上豆豉或者豆瓣醬想必亦是別樣美味”食材明細主料五花肉(300g)四川豆杆(5根)輔料料酒(1勺)生粉(15g)生抽(2匙)茴香(3...
食材明細主料隆昌豆杆(3根)蔥(1段)香菜(1根)輔料生抽(10ml)白糖(5g)醋(20ml)辣椒油(2勺)花椒油(2勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆杆的做法步驟1、隆昌豆杆準備2、泡發一夜,切段3、放入沸水中煮5分鐘4、蔥留蔥白,香菜洗淨5、...
食材明細主料土豆(適量)酸菜(適量)豬肉(適量)面杆(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆酸菜面杆兒的做法步驟1、將土豆去皮洗淨切塊酸菜洗淨切段豬肉切丁蔥切蔥花2、起鍋下油燒熱下豬...
吃葉子。紅莧菜別名漢菜、杏菜、玉米菜等,生長週期為一至兩個月,全國各地分佈較廣,在每年六至十月份盛產。紅莧菜的葉片呈紫紅色,質地較軟,常見品種有重慶大紅袍、昆明紅莧菜等。紅莧菜的烹飪方式多樣,可以用於清炒、入餡以...
需要。紅薯杆焯水可以使它保持脆嫩的口感。注意在焯水時可以滴幾滴食用油,這樣焯水後的紅薯杆仍舊可以保持它的翠綠。紅薯杆可以用於製作涼拌紅薯杆。注意在處理紅薯杆之前,要把紅薯杆表面的皮撕乾淨,這樣吃起來的紅薯杆...
食材明細主料紅薯杆(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜燒紅薯杆的做法步驟1、大蒜切塊。2、紅薯杆洗淨切段。3、鍋中放油燒熱爆香大蒜。4、放入紅薯杆翻炒。5、紅薯杆外皮起...
“看到自己第一次申請成功,興奮了好幾天啊,感覺自己中了大獎一樣,老公都笑話我,呵呵,不一樣的心情。收到欣和調味品禮盒,真的好高興哦,好大的一個禮盒,收到就興奮的立即開啟,其實欣和的產品我一直在用,我是山東煙臺的,家鄉的產品...
“豆腐是豆製品中的佼佼者,而豆腐菜中的集大成者,就是這碗抗拒無能,下飯無敵的紅燒豆腐!”食材明細主料北豆腐(1塊)蔥(2根)輔料蠔油(10g)生抽(10g)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐的做法步驟1、北豆腐、蠔油、生抽、蔥...
“簡單美味快手菜。”食材明細主料紅蘿蔔(一個)菠菜杆(一把)輔料蔥(一根)紅辣椒(三個)調料食用油(少許)鹽(少許)十三香(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔炒菠菜杆的做法步驟1、紅蘿蔔洗淨,削皮切絲。2、菠菜杆洗淨,瀝乾水...
食材明細主料菠菜杆(適量)豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蔥(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐炒菠菜杆的做法步驟1、豆腐切丁,菠菜杆切段。2、1/4胡蘿蔔切小條。3、準備好蔥蒜。4、鍋中放...
“清清爽爽、簡簡單單的家常菜是最讓人百吃不厭的😊~”食材明細主料青菜(1把)豆杆(4條)輔料蔥蒜(適量)調料蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜豆杆的做法步驟1、青菜洗淨、提前泡軟的豆杆切斜段備用。2、起鍋熱油,...
食材明細主料肉絲(適量)娃娃菜(適量)豆乾(3塊)輔料青椒(2個)小米辣(少許)料酒(適量)生抽(適量)生粉(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜杆豆乾炒肉絲的做法步驟1、準備好食材備用,肉絲提前倒入一勺料酒一勺...
“健康營養快手菜。”食材明細主料菠菜杆(一把)豆乾(兩塊)輔料蔥(兩根)紅辣椒(兩個)調料食用油(少許)鹽(少許)生抽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜杆炒豆乾的做法步驟1、蔥和紅辣椒切段。2、菠菜杆洗淨,淖一下撈出,過涼水...
食材明細主料紅薯杆(適量)輔料腐乳汁(適量)鹽(適量)大蒜(適量)蔥(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳紅薯杆的做法步驟1、紅薯杆切段,大蒜蔥切好。2、鍋中放油燒熱,放入蔥蒜爆香,放入紅薯杆翻炒。3、翻炒片刻放入一勺腐乳...
“紅薯杆又叫紅薯梗,做法簡單,營養美味,酸脆爽口快手菜。”食材明細主料紅薯杆(一把)紅薯葉(一把)輔料蒜(少許)調料鹽(少許)醋(少許)香油(幾滴)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅薯杆紅薯葉的做法步驟1、紅薯杆洗淨,淖一下,切寸...
“本來打算做紅燒雞翅,可是冷凍的雞翅沒有解凍,於是臨時更換主料,就用土豆代替雞翅,來一個素菜葷做,就做了這道色澤誘人、口感軟綿的“紅燒土豆”。”食材明細主料小土豆(9個)輔料紅燒雞翅調味料(1包)鹽(少許)味精(少許)老抽(少許)蔥...
食材明細主料蒿子杆(適量)北豆腐(適量)輔料蒜(適量)花椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒿子杆燉豆腐的做法步驟1、蒿子杆洗淨切段,豆腐切塊備用。2、蒜切片,鍋中少許油燒熱,放入花椒,待花椒變色將其取出,放...
食材明細主料小土豆(十六個)輔料清水(一碗)配料色拉油(適量)蔥花(少許)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒小土豆的做法步驟1、小土豆十六個。2、刨皮後洗淨,擦乾表面多餘的水分,防止炸的時候油到處濺...
“每逢給兒子送飯都要絞盡腦汁想想做什麼,這道菜的靈感來自美食天下的網友,在此表示感謝!家裡有現成的鐵桿山藥,排骨也是以前買的冰箱冷凍著,就來個鐵桿山藥燒排骨吧。第一次做這道菜,沒想到非常成功,啥叫成功?呵呵就是好吃啊...
食材明細主料紅薯杆子(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯杆子炒肉的做法步驟1、食材:五花肉切小片,紅薯杆子切小段,姜蒜切片,幹辣椒切絲...
食材明細主料紅薯杆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)辣醬(適量)白芝麻(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌紅薯杆的做法步驟1、紅薯杆子切段,胡蘿蔔切絲。2、鍋中加水燒開,放入一小勺...
食材明細主料嫩豆腐(300g)後腿肉餡(200g)輔料西紅柿(1個)蔥(1根)姜(一小塊)配料醬油(少許)鹽(少許)雞精(少許)蔥香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常紅燒豆腐的做法步驟1、原料上2、西紅柿,蔥,姜都切好備用3、油鍋下油,油熱後把豆腐切小...
“紅菜薹因葉脈和莖杆的外表呈特殊的紫紅色而得名,舊名實為“紫菜薹”。早在唐代,紅菜薹就已名揚天下,曾是湖北地方向皇帝進貢的土特產,被封“金殿玉菜”。而據說蘇東坡兄妹遊黃鶴樓時,為吃到紅菜薹,硬是多停留了幾日等其上...
“健康營養,美味可口,香!”食材明細主料莙薘菜杆(適量)輔料熟黃豆(一把)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莙薘菜杆炒黃豆的做法步驟1、莙迭菜杆洗淨,切段,淖一下,撈出,過涼水再撈出。2、擠出多餘水分,放入盤...
“食材:鮮豆角1斤,紅辣椒丁,鹽,豬油,生抽,味精,方法:1、鮮豆角冼淨後用清水泡半小時,只因豆角容易生蟲,浸泡減少農藥的殘留。2、鍋裡放進豬油燒熱,倒進切好的豆角,3、加入經辣椒丁翻炒,稍熟時,加入精鹽,4、調入生抽,放小量的水煮幹,5、...
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