有關桃花流水鱖魚肥(一)的精選大全
“農曆三月是鱖魚最鮮美時刻。。。。。。薺菜的鮮、鱖魚的肥,兩者結合就兩個字“完美””食材明細主料薺菜(50克)鱖魚(半條)輔料生粉(適量)薑片(適量)糟滷(適量)糖(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)磨油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
食材明細主料鱖魚(1條(桂魚))醃魚味好美椒鹽(2g)料酒(2大勺)湯汁番茄沙司(70g)生抽(15)水(100g)澱粉(3g)配菜菠蘿丁(適量)筍丁(適量)黃瓜丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)松鼠鱖魚的做法步驟1、桂魚一條,大約重一斤二...
食材明細主料鱖魚(適量)輔料鹽(適量)南酒(適量)薑片(適量)香菜(適量)大蔥(適量)生抽(適量)花椒(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清蒸鱖魚的做法步驟1、去鱗、腮、內臟,兩面打花刀塊,因魚的肉較厚,花刀要切的深一些。2、...
眾所周知長久以來古詞裡面就有“桃花流水鱖魚肥”的說法。鱖魚的肉質細嫩豐滿,而且肥厚鮮美,並且內部無膽、少刺而廣為流傳。很久之前就有人將鱖魚美譽為“水豚”,它的意指是肉質味鮮美如河豚,這就說明鱖魚的味道確實不簡...
食材明細主料鱖魚(適量)輔料麵粉(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)薑末(適量)辣椒粉(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥鱖魚的做法步驟1、鱖魚清理乾淨。2、片去兩邊背部的肉。3、魚骨剁成塊。4、放入鹽、胡椒粉、...
“最近一直被感冒困擾著,好不容易最近空閒一些,很久沒自己燒飯了喔,突然很想吃滷水鱖魚(因為前幾天在交警大隊食堂吃了覺得挺好吃的,燒魚,他們還是挺不錯的),不過沒想到鱖魚還挺難買的,週五下午我去菜場,準備買回來先滷一下,不過...
“春天,室外春暖花開,陽光明媚,室內人犯春困,變得懶洋洋,此時需要酸甜口味的菊花鱖魚球來喚醒自己”食材明細主料鱖魚(半條)菠蘿粒(適量)松仁(15克)小青豆(25克)輔料番茄醬(適量)白醋(適量)黃酒(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗...
“我們這一帶地處長江,一般都有很多人靠打魚賺外快。今天去買菜看見很多小鱖魚,活的,還是長江的野魚,就買了一斤。”食材明細主料鱖魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)蔥(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)胡椒(適量)米酒(適量)醬油...
“古人用杜甫的《絕句》做了四道菜,傳為佳話,現在我也來做道詩菜,鮮美無比營養豐富的鯽魚胡蘿蔔芫荽馬蹄湯,做出兩句詩來,真有趣,做給寶寶吃最適合了。”食材明細主料鯽魚(一條)馬蹄(幾個)胡蘿蔔(半條)輔料芫荽(若干)配料油(適量)姜(適...
啤酒。燒製臭鱖魚時加入清水只是為了使其燜煮一段時間後熟透,而起不了任何的作用,但若是加入啤酒一方面可以通過酒味減輕鱖魚的臭味,增加香味;另一方面啤酒中含有二氧化碳氣泡,可以使得臭鱖魚在燒製的過程中口感更為嫩滑鮮...
“年夜餐桌上,總會有條魚,寓意“年年有餘”。來個隆重點的魚菜吧,江南名菜“松鼠桂魚”。第一次學做,味道不錯就是外層炸得不夠脆!”食材明細主料鱖魚(1條)雜蔬(50g)輔料番茄沙司(30g)胡椒粉(少許)料酒(10ml)砂糖(15g)蒜瓣(2個)鹽(少許)海...
“松鼠鱖魚是一道淮揚菜系裡的經典名菜,在江南各地一直將其列作宴席上的上品佳餚,此菜以鱖魚加工製成,活殺後去脊骨,在魚肉上剞成十字花刀,深至及皮,蘸幹澱粉後,經熟豬油二次炸制,呈渾身金黃,頭昂口張,魚尾微翹,形如松鼠,趁熱將滷...
食材明細主料鱖魚(適量)輔料茭白(適量)香菇(適量)蔥(適量)姜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)香醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)香油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乾燒鱖魚的做法步驟1、材料:鱖魚、茭白、香菇調味:郫縣豆...
食材明細主料鱖魚(1條)調料姜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)朝天椒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸鱖魚的做法步驟1、把魚收拾乾淨。2、撒點薑絲,抹適量鹽和料酒,醃製二十分鐘。3、調一碗料汁...
10分鐘左右。蒸魚時要用開水,魚的表皮組織在遇到高溫時,外部組織凝固,可以最大程度的保留其中的營養,使做出來的清蒸魚更加的鮮美。在蒸魚的時候可以在其旁邊大放牛奶,米醋或者料酒,可以起到去除腥味的作用。如果做煎魚,可以...
食材明細主料臭鱖魚(2條)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)洋蔥(適量)輔料豆豉(1勺)豆瓣醬(1勺)剁椒(1勺)醬油(2勺)白糖(半勺)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常臭鱖魚的做法步驟1、臭鱖魚去鱗洗淨,控水;2、配料;3、姜、蒜切...
“八寶鱖魚(鹹鮮本味)唐朝詩人張志和寫下的著名詩句“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”,來讚美鱖魚。此菜菜形完整,肉質豐滿,軟爛鮮嫩,“八寶料”滋味濃厚鮮美主料:鱖魚1條(約750克)輔料:筍丁25克、水髮香菇丁25克、火腿丁25克、...
“今天上菜場買了一條7兩的新鮮鱖魚,沒有清蒸而是用了現在時令的蟹粉來做成蟹粉鱖魚。先把鱖魚去頭去尾去骨切,用魚骨熬湯,再用高湯來煮鱖魚片,使魚肉細嫩且入味。然後再加蟹粉調味,起到“錦上添花”的作用,讓原本就鮮美的...
“今天做的這個鱖魚不是很成功,刀工不好導致魚肉沒有片好,不過味道還很好哦,下次再多練習!鱖魚分佈於各地淡水河湖中,它是我國“四大淡水名魚”中的一種。鱖魚肉質細嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣狀,味道鮮美!”食材明細主料鱖魚(1條)...
食材明細主料鱖魚(1條)醃魚用蔥姜水(適量)紅椒(1根)蔥絲(適量)薑絲(適量)白胡椒粉(適量)鹽(2g)糖(2g)料酒(1勺)料汁蒸魚豉油(2勺)糖(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)清蒸鱖魚的做法步驟1、鱖魚一條,用刀在魚身兩側剞月牙花刀。2、魚背兩...
“釣魚人的分享。”食材明細主料鱖魚(1條)輔料姜(1塊)蔥(1把)大蒜(10只)蠔油(少許)生抽(少許)白胡椒(適量)青紅椒(適量)辣妹子(少許)雞精(少許)洋蔥(1個)紫蘇(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鱖魚的做法步驟1、首先去釣條鱖魚。2、...
“臭鱖魚魚肉刺少,肉嫩。超市有醃製好的成品,回家無需過多醃製,比較省事。沒嘗試過不辣的,不知道會不會醒,所以按辣的方法做的。”食材明細主料袋裝臭鱖魚(1條)輔料圈椒(1只)小米椒(4只)蔥絲(少許)薑絲(少許)蒜(7-8瓣)調料蠔油(半湯勺)老...
一樣。臭桂魚和臭鱖魚是用同一種食材製作而成,只是叫法不同而已。臭桂魚也稱臭鱖魚、醃鮮鱖魚等,又因為可以在桶中醃製,也叫作桶魚,主要流行在皖江一帶,例如銅陵以及大通等地。儲存臭桂魚時,可以將醃製後的臭桂魚用食品袋包...
是。臭鱖魚和臭桂魚使用的是同一種魚類經過醃製後製作而成的,只是不同地區對於這種魚類的兩種不同的叫法。臭桂魚可以搭配洋蔥、辣椒醬、蒜頭、肉末等食材經過炒制後食用,製作好後的臭鱖魚口感鮮嫩美味、入口即化。對於...
“徽州臭鱖魚也叫“醃鮮鱖魚”、臭桂魚”,是徽菜代表性傳統佳餚,也是徽州人特有的吃法,已有兩百多年的歷史。【徽州臭鱖魚典故】關於這道菜的起源還有一個傳說。話說有一年,徽州府調來了個姓苗的知府。此人嗜魚成性,食不離...
熱門標籤
-
蘿蔔銀魚雞蛋餅怎麼做好吃
黃金杏子醬
無油版可樂雞翅怎麼做
熱蒲
蒜蓉辣醬炒尖椒的家常做法
鮮榨火龍果汁怎麼做
炒山藥丸子的最正宗做法
涼拌馬蘭頭蟲草花
蜂蜜脆皮紙杯蛋糕怎麼做好吃
香蔥火腿包怎麼做好吃
蓮藕餡餃子的做法步驟
彩色肉卷的做法
嘉一
旋轉壽司怎麼做
隨便小涼拌怎麼做
懶人絲瓜竹蓀湯的家常做法
番茄牛肉打滷麵的做法步驟
糖醋鮮鮑的家常做法
番茄青菜蛋花湯怎麼做好吃
黑醋烤時蔬怎麼做
芋泥蛋卷的最正宗做法
闊爾達克
茄子豆瓣燒魚怎麼做
金銀雙花茶
花生燕麥酥餅
黃金葡式蛋撻怎麼做好吃
三層肉炒韭菜怎麼做好吃
野菜燒蘑菇的做法步驟
蒜味烤蘆筍
豬肉玉米綠豆餅的做法步驟
葷素燴什錦的做法步驟
美味滷鴨腳鴨翅鴨脖的做法
美味花甲的最正宗做法
芝士焗方便麵的做法
香腸義大利麵的做法步驟
豆瓣醬煮魚的最正宗做法
-
推薦閱讀
- 簡單的叻沙米粉怎麼做美味好吃
- 家常肥腸燒香乾怎麼做美味好吃
- 學會這幾種煎雞蛋的做法 - 讓雞蛋變得更美味
- 天津酸菜魚米線加盟連鎖店優勢是什麼 - 六點助你加盟
- 大掌櫃甘梅薯條加盟需要多少錢 - 利潤高嗎
- 蛋炒飯(簡單版)怎麼做美味好吃
- 手抓餅的做法 快手早餐:手抓餅 手抓餅怎麼做
- 春筍炒大蝦的做法 - 春筍炒大蝦怎麼做
- 子姜豆乾紅椒絲的做法 - 子姜豆乾紅椒絲怎麼做
- 木耳菜香菇豆腐泡的做法 - 木耳菜香菇豆腐泡怎麼做
- 易做的雞蛋炒米粉怎麼做美味好吃
- 五香臘味小土豆的做法 - 五香臘味小土豆怎麼做
- 好喝的苦菜煲排骨湯怎麼做美味好吃
- 常吃不膩的薏米綠豆粥怎麼做美味好吃
- 燕麥紅薯製作的方法
-
猜你喜歡
- 自制紅燒酸魚怎麼做美味好吃
- 亞馬遜燒烤加盟流程是什麼
- 北京正宗潮汕牛肉火鍋加盟優勢是什麼
- 蟹粉豆腐的做法 鮮美嫩滑——蟹粉豆腐 蟹粉豆腐怎麼做
- 自己做的夾心棉花蛋糕怎麼做美味好吃
- 請問縣城可以加盟港甜記?
- 蛋黃板栗鮮肉粽的做法 - 蛋黃板栗鮮肉粽怎麼做
- 胡蘿蔔炒黑木耳的做法 簡單小炒邊角料-胡蘿蔔炒黑木耳 胡蘿蔔炒黑木耳怎麼做
- 酥公公烤魚飯加盟怎麼樣 - 選它就對了!
- 我想開個骨湯麻辣燙加盟還是怎麼弄?我看網上有好多家 - 加盟那家好?求求大夥兒幫忙分析
- 棒棒糖小蛋糕的做法 - 棒棒糖小蛋糕怎麼做
- 泡菜方便麵鍋的做法 方便麵的華麗變身——泡菜方便麵鍋 泡菜方便麵鍋怎麼做
- 青椒茄子絲的做法 #茄子#青椒茄子絲 青椒茄子絲怎麼做
- 冒牌烤魚加盟流程是什麼
- 酷選韓國自助年糕火鍋怎麼樣?