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“山楂酸酸甜甜,不僅開胃,而且助消化。在應季的日子裡,熬些山楂,當蜜餞吃,泡水喝,塗吐司吃,都不錯。而且自己做,不難,還乾淨、安全。你不用擔心是否有摻了紅色素。”食材明細主料新鮮山楂(400g)輔料白糖(150g)果味(口味)煮(工藝)一小...
“酸甜適口,開胃解膩!”食材明細主料山楂(適量)冰糖(適量)輔料檸檬(兩片)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熬山楂的做法步驟1、山楂洗好,入鍋,放兩片檸檬,適量冰糖。適量的水。2、高壓鍋,蹄筋檔,就可以耐心等待了。3、出鍋,賣相沒...
小火慢熬15分鐘。把大量山楂乾洗淨,先泡個一兩個小時,然後把山楂幹扔進鍋裡,加水直至沒過山楂幹,開大火熬至水開後,小火再煮15分鐘,即可。煮好後,山楂幹最好不要吃,口感不好,把水倒出來喝就好。如果不喜歡太酸的,可以在轉小火的...
“在所有水果當中,山楂的果膠含量是最高的,其次是青蘋果、檸檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果醬是最容易達到濃稠狀態的。再多加熱一下,讓果膠濃度再高一些,那就是山楂糕了!明白了這個道理,不用使用任何新增劑,包括食用...
“好吃不難做,無新增劑,大家可以試試。”食材明細主料山楂(2斤)冰糖(100克)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制山楂片的做法步驟1、山楂去子2、加冰糖3、加水煮開中小火4、煮10分鐘5、料理機打磨6、打好的樣子...
“酸甜可口,開胃降血脂”食材明細主料山楂(1000g)輔料冰糖(400g)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制山楂醬的做法步驟1、準備新鮮山楂1000g。2、拿鹽水泡一泡,洗淨。(主要為了防止有農藥)3、山楂去核待用。4、準備冰糖40...
“記得上次看美食天下,說山楂不能吃生的,容易胃結石,這下犯愁了,週末去逛丹尼斯超市,看到有純天然無汙染的山楂糕,好小的一盒,4塊錢,不過好好吃,覺得應該是很容易做,學習累的時候,做了一下,居然成功了,O(∩_∩)O哈哈~大家都說好吃~...
“山楂的功效很多,防癌、抗癌。消化道癌症的高危人群應經常食用山楂,若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用,這樣可助消化。山楂還可以治療痛經、月經不調,中醫認為山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經患者的食療...
“那種市售的乾乾的硬硬的山楂片和山楂條,是我一直想做的,但苦於找不到現成的菜譜做參考,一直沒做。我有個朋友是食品廠的老糕點師傅,已經退休了,用傳統方法做山楂糕就是他教我的,還教過我月餅、沙琪瑪、開口笑等等糕點的做...
“小小的山楂看似不起眼功效卻是相當強大。百度一下:1、山楂具有降壓,降脂,抗氧化,增強免疫力,清除胃腸道有害細菌等,還可預防肝癌。2、山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化。3、山楂具有活血化淤的作...
“去市場買菜被顏色豔麗的山楂所吸引,毫不猶豫就買了將近2斤的山楂,回家做山楂卷吃。家裡的冰糖買了有一段時間了,這下正好派上了用場,而且一次就全部用完了。做好的山楂卷茶餘飯後來一個解膩又解饞。”食材明細主料山楂(9...
“山楂可防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都採用了山楂;山楂有活血化淤的功效,有助於解除區域性淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效;山楂中有平喘化...
可以。幹山楂片在使用前先將其表面的雜質清洗乾淨後浸泡十分鐘左右,待其稍膨脹後再將泡山楂的清水與山楂片一起放入小米中燜煮即可,這樣可以使的山楂的香味更加濃郁,小米粥的口感也會偏酸甜一點。小米粥中除了可以放入山...
食材明細主料山楂(1000g)水(600g)輔料砂糖(適量)冰糖(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制山楂糕的做法步驟1、準備食材!山楂去核。2、去核山楂放入水中,加入砂糖、冰糖開火煮。3、煮軟山楂。4、撈出煮軟的山楂用料理...
“山楂具有降血脂、助消化、消積食的功效。秋冬季節,正是山楂大量上市之時。紅彤彤的糖葫蘆惹人喜愛,但是吃一次就沒了。所以啊,山楂醬、山楂糕、果丹皮就成了儲存山楂的最好的方法了。這些小食品不但顏值高,而且儲存時間...
山楂去核熬製。把去核山楂倒入鍋裡,放入適量的清水,大火熬至山楂變軟就可以。山楂很酸,在熬製的時候可以加一些冰糖或者檸檬汁,放了檸檬汁就還要再悶兩分鐘,大火收汁,熬好,倒出放涼,倒入玻璃瓶密封。想吃山楂醬的可以用勺子搗...
“山楂雖然是一種水果,如果沒有加工過的山楂,一般的人還真吃不下去,實在太酸了。山楂含有黃銅類、三萜皁苷類、皁苷類鞣質、脂肪酸、綠原酸、咖啡酸、維生素C、以及多種微量元素。有降血壓、促進消化、降血脂、抗缺血、...
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山楂切片,晒乾,去核,清水煮沸即可。熬山楂水的時候可以新增適量的冰糖一起煮,冰糖的甜味可以降低山楂水的酸味,是山楂水喝起來更加美味。煮山楂水的時候可以適量的新增一些陳皮或者是以菊花,不宜過多,新增其他食材可以讓單純...
“前次外出郊遊意外發現了山楂樹,收穫了不少的山楂,非常高興,除了熬山楂醬外,又做了一些山楂糖,酸酸甜甜的的非常開胃,吃起來也很方便,孩子吃了不少呢;據查,山楂具有開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用於肉食滯積、症...
將冰糖熬化以後關火再加入山楂翻炒即可。山楂是屬於比較酸的果子,如果讓山楂和冰糖混合均勻以後。可以讓山楂的口感變得更好,味道也是酸酸甜甜的,非常好吃。山楂還可以直接切成片晒乾,製作成山楂幹,平時日常生活中可以當作...
20分鐘左右。山楂和冰糖一起熬製的時候一定要控制好時間,時間太短導致熬製的山楂冰糖不夠濃稠,會影響味道和口感。熬製之前一定要將山楂處理好,將山楂洗乾淨去核切塊,這樣才會更容易熬熟。熬製好的山楂冰糖水最好趁熱飲用...
“記得我去年曾經發過一個山楂糕的菜譜,那個方法來自糕點師,做出來的效果非常好,但是需要熬糖漿,有些難度,很多朋友都掌握不好熬糖的程度,所以成功率不高。為了讓喜歡山楂糕的朋友們能輕鬆吃上山楂糕,今天特意做了這山楂糕,不...
“寶貝最近愛吃山楂糕,為了寶貝,自己動手”食材明細主料山楂(1500g)輔料冰糖(500g)水(100ml)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制山楂糕的做法步驟1、山楂洗乾淨,瀝乾水分2、山楂去頭,去尾,放鍋里加水3、輕微把山楂湯一下,如...
“當下時節,山楂大量上市,周邊的同事開始晒著山楂美食,紅彤彤的山楂,很喜人,又酸又甜,山楂卷,還是第一次製作,查閱了一下參考食譜,開始製作。”食材明細主料山楂(500g)冰糖(250g)輔料水(700ml)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山楂...
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