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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小黃瓜：1條輔料芝麻油：適量蔥末：適量鹽：適量油：適量蒜末：適量具體步驟1.小黃瓜一條洗淨2.少許蒜切末，蔥切末，幹辣椒用剪刀剪小段3.在黃瓜兩側放兩要筷子，...
“日本豆腐也叫玉子豆腐，主要成分是雞蛋，吃起來蛋香濃郁，十分滑爽。胡蘿蔔和黃瓜的清脆配上日本豆腐的滑嫩，一大口咬下去，讓你接著想吃第二口、第三口……”食材明細主料日本豆腐（兩個）輔料青瓜（一根）胡蘿蔔（1∕4個）紅辣椒（一個）配...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料黃瓜：兩根輔料花椒，辣椒，鹽，糖，米醋，味精：三個辣椒，五粒花椒，米醋三勺，糖一大勺，味精少許具體步驟1.將黃瓜滾刀切，不要切斷！正反兩面都要切！2.新手可以在黃瓜的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：2根輔料醬油：2勺醋：3勺白糖：2勺鹽：1匙蒜瓣：2個香油：半勺花椒：適量乾紅辣椒：3個油：適量具體步驟1.黃瓜切成蓑衣狀，可以用筷子支撐再切，切好後襬入盤內2.調碗...
“蓑衣黃瓜，酸爽香辣、開胃解膩。蓑衣刀不但好看，而且還可以使黃瓜儘快入味。蓑衣刀法看似複雜，其實只要有一雙筷子，就可以輕鬆搞定！”食材明細主料黃瓜（1根）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）花椒（少許）幹辣椒（適量）酸辣（口味）醃（...
“【40多度，還好意思立秋？！想過小夥伴們的感受麼？你讓立夏怎麼看？你讓小暑大暑顏面何存？你以後在24個節氣圈裡還怎麼混？不以降溫為目的的立秋，那就是耍流氓！】立秋已過，天氣卻絲毫沒有轉涼的跡象。做一道敗火清爽的蛇皮黃瓜，獻給...
食材明細主料黃瓜（2根）輔料鹽（適量）醋（適量）糖（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓑衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨切蓑衣刀。2、切正面的圖。3、翻180度，再切一遍。4、切好後的。5、放鹽醃製30分鐘。6、涼拌醋加...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大黃瓜：1條朝天椒：適量輔料香醋：適量麻香油：適量白芝麻：適量白砂糖：適量鹽：適量具體步驟1.朝天椒切絲，泡入冷水中。??然後大黃瓜洗淨，從一端開始朝同一方向切...
“這道菜開胃爽口，製作又簡單，特別適合這個季節吃，大家都可以試著做一下。”食材明細主料黃瓜（兩根）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）白醋（適量）辣椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓑衣黃瓜的做法步驟1、先將黃瓜洗乾淨，洗...
食材明細主料青瓜（1根）輔料蒜（2辨）花椒（3G）紅尖椒（1個）配料美極鮮味汁（15ml）香油（60ml）醋（25ml）白糖（12G）鹽（3G）溫水（30ml）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）嗆拌蓑衣黃瓜的做法步驟1、青瓜用加了蘇打的水泡15分鐘後清洗乾淨，用兩根筷子左...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根輔料大蒜：適量辣椒油：適量醋：適量洋蔥：適量白糖：適量冷盤調料：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.選一根比較直的黃瓜洗乾淨2.先用菜刀垂直在黃瓜的...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料黃瓜：輔料蒜末：白糖：醋：牛肉粉：香菜：小米椒：醬油：具體步驟1.黃瓜兩邊放兩根筷子2.一面成30度角切另一面成90度角切3.裝盤4.效果不錯吧！5.撒上蒜末和小米椒6....
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：2根紅尖椒：一個姜：適量蒜：適量芝麻：適量輔料辣椒油：適量白糖：適量香油：適量生抽：適量鹽：適量醋：適量具體步驟1..選兩根外形較直長度稍長的黃瓜洗淨，各去...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：2根西紅柿：1個輔料油：適量鹽：適量辣椒：2個大蒜：1個花椒：4粒味極鮮：適量生抽：適量白醋：適量香油：適量具體步驟1.黃瓜兩根洗淨，呈45°角斜切，底部不要切斷，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根輔料撈汁：適量幹辣椒：1個具體步驟1.把所需食材洗淨備用2.一雙筷子平行擺放3.把黃瓜放在兩根筷子中間4.刀傾斜把黃瓜切片5.這是切完的效果6....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃瓜：2根輔料大蔥：適量姜：適量生抽：適量香菇：適量雞粉：適量辣椒：適量香醋：適量白糖：適量具體步驟1.準備好主要原料。2.將黃瓜洗淨，放在案板上，再在黃瓜兩邊放...
“廚具用個盆就行了，選項裡沒有，不填不讓過，於是，請忽略‘煮鍋’～”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料鹽（10克）白醋（3匙）白糖（3匙）味精（適量）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓑衣甜酸爽脆白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮洗淨。圖片上是橫...
“可憐哦，只剩黃瓜了，然，生活不能湊合，美食不能辜負。黃瓜依然有顏值：）”食材明細主料黃瓜（一根）輔料辣椒油（適量）蒜（適量）醋（適量）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓑衣黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜和蒜瓣2、將黃瓜切成蓑衣狀...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根輔料蒜米：適量白糖：適量油：適量蠔油：適量生抽：適量辣椒油：適量花椒粒：適量枸杞：適量小蔥：適量米醋：適量具體步驟1.黃瓜用淡鹽水泡洗乾淨。2.在黃瓜...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蒜：3瓣朝天椒（怕辣可以不放）：5根黃瓜：3根輔料辣椒油：1湯匙芝麻油或調料油：2湯匙醋：2湯匙鹽：半湯匙綿白糖：1湯匙味精（孕婦可以不用放）：少許魚露（沒有亦可）：1湯匙...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘“竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生！”中國自古就是個會製作茄子的國家，不論是紅樓夢裡以十多隻雞作為配料的茄子，還是今天各地不同特色的茄子特色菜，魚...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：400芝麻：20輔料油：適量小紅辣椒：適量姜：適量鹽：適量花椒：適量具體步驟1.小紅椒用剪刀，剪成細絲2.姜洗淨切細絲3.切蓑衣黃瓜的好用的小竅門，一雙筷子，...
“蓑衣黃瓜顧名思義，就是像蓑衣似的層層疊疊的，製作起來稍加麻煩，澆上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽，沒事的時候可以多做一些，吃不完的放在冰箱裡隨吃隨取倒是方便快捷。”食材明細主料黃瓜（3根）輔料薑絲（適量）乾紅辣椒（適量）橄欖...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃瓜洗淨後，橫放於砧板上，刀子傾斜約45度角，均勻的切下，但不要切斷，切到瓜身2/3處即可；2.然後翻轉到另一面，不需要傾斜，豎著均勻切下，同樣切到...
“茄子還是這個季節的時令菜，今年的秋老虎真的名副其實，一個勁兒的熱啊，這天氣，秋膘還不能急著貼，宜清補，多吃時令蔬菜會比較好些。用茄子和蒜，只是換了刀法，女兒說特別好吃。米媽心想，也許是因為切法比較新鮮吧。時常換換做法...
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