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“已經立夏咯,天氣一天天熱起來,瓜果蔬菜也一天天多起來,本地黃瓜開始大量上市,爽口清甜,生吃炒熟了吃,都好吃。今天我們來搞個剁椒拌黃瓜吧,超簡單,廚房小白也不會炸廚房。”食材明細主料黃瓜(1根)剁椒(適量)調料味達美清香米醋(2...
“黃瓜是許多人夏日喜歡的蔬菜,尤喜涼拌,咱家某人不管黃瓜如何拌都喜歡。這次上的是剁椒拌黃瓜。”食材明細主料黃瓜(一個(約400克))輔料香蔥(兩棵)香菜(兩棵)剁椒(50克)配料生抽(適量)陳醋(適量)鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(...
“這兩天感冒了嘴裡苦苦的,吃什麼也沒有味道,來—道開胃的醃黃瓜吧。”食材明細主料黃瓜(三根)輔料蒜泥(適量)剁椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥剁椒黃瓜的做法步驟1、黃瓜清洗乾淨拍碎切成小條,下入...
“有一種冷盤叫剁椒黃豆,舅家孩子難得會在春節前回來,往年都是節後才回的。她來家裡做客之前就跟我地瓜娘講好,要吃剁椒黃豆。我地瓜娘做的剁椒黃豆那可是出了名的好吃呢,我也從她那裡學了這一手、每一年孩子爺爺種的黃豆...
餐飲提問:黃四爺剁椒拌飯怎麼加盟黃四爺剁椒拌飯加盟條件金金899回答:黃四爺剁椒拌飯產品豐富,滿足吃貨多樣化需求,多種渠道雙線營收,外賣行業領軍品牌確實是不錯的品牌喲,親想要了解這個專案和諮詢加盟選址可以留言諮詢...
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“前幾天買了一罐剁椒回來,嚐了下感覺實在不好。於是決定自己做剁椒。話說等自己做好才發覺不但簡單,而且更香更美味。蒸魚後的剁椒直接拌飯吃了”食材明細主料黃瓜魚(600g)輔料剁椒(適量)蒜(2瓣)香蔥(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分...
“用料:薑絲500克,剁椒適量,鹽。調料:生抽,耗油,調味汁,雞精,香油。方法:1、姜用清水冼乾淨,切成絲。2、裝入碗中加鹽醃製半小時,3、倒出醃出的水分,加入剁椒。4、再將所需要的調料倒進醃好的薑絲裡拌勻即成。”食材明細主料薑絲(5...
“從我記事開始;家裡每天的主食就是麵食。這一切也是有淵源的。一是:爸爸是山東銀,南方的米飯北方的面。每天媽媽都會花心思照顧大家的口味。有饅頭就要配上稀飯;有面條必會配上各種不同的菜品在麵條裡。對於我這南方的胃...
“黃筍是苦筍經過初步水煮後去除苦味,然後用清水泡製而成,經過水泡筍色由白變成淡黃色或金黃色。這一季市場上經常賣有黃筍片、黃筍條、黃筍乾,這次買的是黃筍條,黃筍可炒可涼拌,各有不同的風味,涼拌和炒食調料可隨意,但這裡...
食材明細主料黃瓜(一根)輔料蒜(適量)配料剁椒(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨拍碎2、大蒜壓成蒜泥3、將生抽、少量鹽、剁椒醬加入黃瓜碗裡4、鍋中倒入少量油,爆香蒜蓉5、淋在...
“海蜇的營養極為豐富,含蛋白質、碳水化合物、鈣、碘以及多種維生素,且肉質厚實有韌性,口感鬆脆。有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。黃瓜也是清爽家常涼拌菜的主食材,口感香脆爽口,操作簡單,黃瓜的營養價值豐富,清熱利...
“東北受氣候影響晝夜溫差大,更適宜木耳生長,因而全國木耳以東北黑木耳品質最佳。東北黑木耳色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,而且能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。因此木耳...
“苦瓜的口感雖然不是很宜人,但夏天吃些口感對身體很有益處。用剁椒與苦瓜搭配,再加少許白糖中和一下,口感及味道都不錯,用來拌麵很誘人食慾。”食材明細主料苦瓜(100g)剁椒(10g)麵條(300g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適...
“其實這樣做涼拌黃瓜有點糾結,但誰叫咱是糾結的處女座呢,縱使冷盤也得有點視覺美感,就是圖片太爛,實物還成吧!主要是好吃。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料剁椒醬(1勺)配料香醋(1勺)味極鮮(少許)香油(數滴)白糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分...
“25歲之前我是堅決不吃苦瓜的。25歲之後覺得苦瓜是個絕佳的好食材卻還是無法接受它苦澀的味道。直到用這種做法,才覺得苦瓜吃起來,好像也不錯。”食材明細主料苦瓜(1根)紅椒(1個)蝦仁(適量)獨頭蒜(1個)青色野山椒(適量)輔料野山...
“快手小炒,下飯菜”食材明細主料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1段)雞蛋(2個)剁椒(1大勺)輔料蔥花(適量)姜(2片)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、黃瓜、胡蘿蔔分別洗淨切片,蔥花薑絲備好2、2個雞蛋打散成蛋...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料松花蛋:2個黃瓜:一根蒜:4瓣蔥:1小把剁椒:30輔料橄欖油:10毫升芝麻油:20毫升白糖:3五香粉:適量生抽:適量具體步驟1.皮蛋放入水中煮,水開後煮3分鐘左右,切6-8瓣;黃瓜...
“一道好吃~簡單易做的下飯菜!”食材明細主料土黃瓜(2條)剁椒(1大勺)蒜瓣(3瓣)輔料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒黃瓜的做法步驟1、準備兩條土黃瓜。2、削去外皮削去外皮一分為二(皮有點厚影響...
“涼拌青瓜可以說是最簡單的菜了,調味多樣,可以是酸甜口,酸辣的,鹹鮮的,還可以加其它配菜一起拌,花樣多多。”食材明細主料青瓜(1根)輔料剁椒(1湯匙)蔥花(適量)調料鹽(1小勺)醋(1湯匙)蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)芝麻油(1湯匙)涼白開(1湯匙)微辣(口...
食材明細主料苦瓜(1根)剁椒(1勺)輔料鹽(適量)蜂蜜(2勺)香油(2勺)香醋(適量)苦味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片、加鹽醃製半小時、擠出水。2、加兩勺蜂蜜。3、一勺剁椒。4、一勺香油、適量醋。5、...
“夏日必備呦!簡單又好做。趕快學起來!”食材明細主料雞胸肉(200g)黃瓜(半根)調料姜(4-5片)蒜(15g)生抽(10g)醋(10g)白糖(2g)食用鹽(1g)剁椒(20g)香油(5g)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒黃瓜雞胸的做法步驟1、鍋中加水放入雞胸肉。2...
食材明細主料剁椒(1小匙)熱米飯(1碗)輔料蔥(少許)韭菜條(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒拌飯的做法步驟1、取出大碗一個,放入米飯。2、接著在放入1匙的剁椒。3、少許的蔥末。4、把所有材料拌勻。5、倒入1個碗中壓...
食材明細主料青瓜(1根)涼粉(1塊)輔料剁椒(適量)調料生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒青瓜拌涼粉的做法步驟1、食材:青瓜。2、涼粉。3、剁椒。4、將青瓜洗淨。5、放在案板上拍扁切開,待用。6、...
“青椒拌黃瓜,清爽涼拌小菜,開胃下飯。”食材明細主料黃瓜(一根)青椒(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)紅椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜青椒洗淨。2、黃瓜拍幾刀,切小段。3、青...
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