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“通常都二米飯都是用大米和小米搭配的,這道二米飯是用碎碎的玉米碴和大米搭配,因為玉米的金黃色比小米的顏色還好看,所以用玉米碴和大米做二米飯還是不錯滴。”食材明細主料二米飯(1碗)洋蔥(100克)胡蘿蔔(100克)肉腸(100克)榨菜...
“我家人每次吃雞的時候都會把肉比較厚的地方剩下,為了不浪費我就把雞肉炒米飯用了,還挺好吃的,老公都吃撐了呢!”食材明細主料米飯(600克)熟雞肉(100克)黃瓜(1段)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)雞精(適量)蔥花(適量)食用油(適量)五香(口味)炒(工藝)廿...
“今天翻看冰箱,裡面有幾種食材各剩下不多,各自成菜也不夠吃啊。於是乾脆放一起炒吧。結果促成了一道美味的下飯菜。”食材明細主料豬肉(100g)胡蘿蔔(1/3個)土豆(1個)架豆角(100g)輔料雞粉(少許)郫縣豆瓣(適量)花椒粉(少許)糖(2小勺)蒜(...
食材明細主料瘦肉(20g)輔料四季豆(適量)玉米(半根)調料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆玉米炒肉丁的做法步驟1、玉米四季豆洗乾淨備用(玉米粒提前掰好)。2、四季豆焯水切好。3、瘦肉...
食材明細主料大米(適量)小米(適量)輔料紅棗(適量)青豆(適量)配料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)二米子飯的做法步驟1、大米2、山西新小米3、大米與小米比例3:1放入電飯鍋中4、淘米後,鍋中留水上電飯鍋蒸飯,蒸熟即可5、...
“蛋炒飯版本很多,唯獨喜歡這一款。色澤豐富,誘惑滿滿。看似簡單的蛋炒飯,炒不好就是不好吃,記住兩點:一是把米炒散,顆粒分明;二是要充分炒熱。”食材明細主料剩二米飯(適量)輔料蒜薹(適量)蔥花(少許)青椒(1個)雞蛋(2個)調料鹽(適量)味精...
食材明細主料玉米(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(1條)東莞臘腸(1條)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四色玉米丁的做法步驟1、所有材料洗淨切丁。2、鍋熱下少許油爆香臘腸。3、臘腸出油後下玉米和胡蘿蔔丁。4、上述材料炒...
“今天的炒米飯非常清淡,連雞蛋也沒放,因為午飯還準備了肉肉和其他菜,這樣搭配起來吃營養更加均勻。”食材明細主料剩米飯(適量)胡蘿蔔(適量)菜筍(適量)黃椒(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)蔥花(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)土豆(1個)青椒(3個)輔料蔥薑蒜花椒油(30ml)調料生抽(15ml)白糖(5g)料酒(10ml)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒四丁的做法步驟1、土豆去皮切丁,放入水中泡去澱粉,避免變色,蘿蔔去皮切丁,青椒洗...
“香辣好吃。”食材明細主料青紅椒(適量)熟牛肉(適量)二米飯(適量)調料蒜(一瓣)鹽(適量)生抽(適量)低芥酸菜籽油(適量)花椒(幾粒)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒牛肉炒二米飯的做法步驟1、熟原味牛肉切小粒。2、青紅椒適量。...
食材明細主料絲苗米(一杯)小米(半小杯)調料純淨水(適量)茶油(幾滴)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸二米飯的做法步驟1、準備:絲苗米,小米。2、二米清洗兩遍後放入適量的水泡半小時。3、滴幾滴油。4、放入蒸鍋冷水起蒸,中火...
“熬完豬油,用豬油炒飯很香呢!炒飯,用的都是剩菜剩飯,所以有什麼就炒什麼,菜花買了有幾天,一直沒吃完怕壞了,就把他剁碎拿去炒飯,呵呵……還挺可以的!最近總是隻有晚上才有時間做飯,晚上拍照效果很差,只能將就一下了。”食材明細...
““炒飯”可簡可繁,利用家中現有的食材可以搭配出各式各樣的炒飯。不論怎麼搭配,炒飯都是經久不衰的快餐主食之一。這道四色丁炒飯,就是用來簡單的家常食材炒制而成。”食材明細主料米飯(1碗)胡蘿蔔(100克)臘腸(100克)榨菜(50...
“農曆“二月二”,溫州人有吃芥菜飯的習俗,俗話說“吃了芥菜飯一年來不會生痼癆(疥瘡)”。舊時,老百姓生活貧困,衛生意識淡薄,再加上缺醫少藥,面板病(如疥瘡)患者多,且易傳染。芥菜含有大量的葉綠素及維生素C,經常食用富含葉綠素...
“為什麼要【蛋炒二米飯】?剩了二米飯就炒二米飯唄,沒啥特別。因為前些日子跟人學,說悶米飯時加一把小米可以增加營養。所以現在每次悶飯的時候都會放一把小米了。【炒飯】的名堂很多,有揚州蛋炒、飯火腿蛋炒飯、福建炒飯...
“二米飯不明思議就是小米加大米混合煮成的,小米中含有大量的蛋白質、脂肪及維生素,非常有營養。”食材明細主料二米飯(1碗)紫甘藍(50克)輔料香蔥(1根)鹽(1小勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍炒二米飯的做法步驟1、紫...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋蔥:50胡蘿蔔:50二米飯:300榨菜:30肉腸:50輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.主料:二米飯。2.配料:洋蔥、胡蘿蔔、榨菜、肉腸3.熱油,先把胡蘿蔔和榨菜炒熟。4....
“香米混合著小米的香味兒,味道不錯哦。”食材明細主料香米(一小碗)小米(一小碗)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)二米飯的做法步驟1、香米一小碗。2、小米一小碗。3、倒入電飯煲裡。4、淘洗乾淨。5、平均蒸米...
“剩飯+雞蛋+蔥花=華麗的變身。”食材明細主料二米飯(2碗的量)輔料雞蛋(2個)蔥花(適量)醬油(少許)油(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋炒二米飯的做法步驟1、備食材:剩飯,兩個雞蛋打入碗中,切點蔥花2、熱鍋放油,倒蛋液下去...
“玉米具有調中開胃,益肺寧心,清溼熱,利肝膽,延緩衰老等功能。是粗糧中的保健佳品,對人體的健康頗為有利。洋蔥具有潤腸,理氣和胃,健脾進食,發散風寒,溫中通陽,消食化肉,提神健體,散瘀解毒的功效。”食材明細主料玉米(一根半)小洋蔥...
食材明細主料剩米飯(適量)輔料醬肉(少量)臘味臘腸(少量)廣味臘腸(少量)豌豆(少量)玉米粒(少量)雞蛋(四個)配料乾白辣椒(少量)綠辣椒(少量)洋蔥(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋三丁炒米飯的做法步驟1、隔夜米飯從冰箱中取出緩...
食材明細主料豌豆(120克)胡蘿蔔(1小段)香腸(1小塊)香菇(5個)輔料蔥(1個)花生油(適量)配料豆瓣醬(2湯匙)生抽(1湯匙)澱粉(2湯匙)糖(少許)清水(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒四丁的做法步驟1、準備好材料2、胡蘿蔔、香菇洗淨切成...
“剩飯的花樣吃法,美味。”食材明細主料剩飯(1碗)玉米粒(適量)肉丁(適量)輔料紅辣椒(少許)調料蠔油(少許)油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米肉丁炒飯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、隔夜米飯。3、熱鍋放油,下肉丁,玉米粒...
食材明細主料米飯(若干)青蘿蔔(適量)菜籽油(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蘿蔔丁炒米飯的做法步驟1、青蘿蔔洗淨去皮,切成丁。2、煮好的米飯,放入冰箱中。或者是剩下的米飯,放入冰箱中,第二...
“經典二米飯。”食材明細主料大米(一碗)小米(1把)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)經典二米飯的做法步驟1、準備大米一碗,小米一把備用。2、將米淘洗兩遍。3、倒入適量清水,一般陳米會比較吃水一些,酌量新增。4、燜飯前米...
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