有關酸湯魚火鍋的家常做法的精選大全
“天氣漸冷，最暖身的食物，大概就是火鍋了。去年去了一次貴州，吃到了地道的酸湯魚，回來之後念念不忘，好在現在網路發到，需要什麼，原產地就可以直接發貨。回來就購買了紅酸湯，還有苗家的糊辣椒，這道魚火鍋，用糊辣椒蘸水，真是絕配，特...
“好久沒吃酸菜魚了，今天做了，但不過有點不太滿意。做酸菜魚的酸菜全料包不是我之前買的那種，還有今天有客人在，做的有點著急，沒那麼細緻。倒出碗裡的時候，魚肉都跑下面去了，以至於照片都沒拍好，嗚嗚。好了，趕緊把酸菜魚步驟分...
“四川酸菜，又叫泡酸菜。味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜。是居家過日子常備的小菜。這是在四川家喻戶曉一種開胃菜。吃起來的口感很好，如果醃製的時間不久的話，在吃的時候才有一點“脆”。可...
要做一頓美味的家常魚火鍋，首先湯底要選擇魚頭火鍋底料或者是海鮮火鍋底料，也可以自制火鍋底料，選擇新鮮的魚頭熬製成火鍋底湯，再加上其他的香料和作料做出一鍋鮮美香濃的魚味火鍋。...
“春天的天氣早晚溫差比較大，喝一點酸辣湯可以暖身驅寒和體內的溼氣，而春天要養肝，酸入肝，肝屬木，木曰曲直，有兩性。所謂“曲”，委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏洩，保持道路通暢。酸主收澀，吃酸的是在鼓勵肝的“曲”...
“雖說天氣越來越熱，但是反而更想吃點辣乎的開開胃，今天這道酸湯魚純粹是家常版的做法，肯定不夠地道，但是味道真的不錯。”食材明細主料鱸魚（1條）金針菇（適量）輔料黃燈籠辣椒醬（適量）蔥薑蒜（適量）鹽（適量）白酒（適量）檸檬汁（適量）大蒜（適...
“北方人愛吃水餃，煮著吃，煎著吃，蒸著吃，各種吃法，我卻獨鍾情於酸湯水餃。一碗酸湯水餃，醋不過分，辣不蟄口，秀如珍珠的餃子或探出頭，或亮出肚皮，一蕩一蕩地浮在亮醬色醋湯裡，間隙飄著幾湊香菜，幾個蝦米，湯裡騰起的熱氣，蘊含了所有滋...
“冬天離不開的是各種火鍋，海鮮火鍋，羊肉火鍋，韓式部隊火鍋等等，各具特色，家人都很喜歡。今天用的是新鮮的鱸魚涮火鍋，味道真的很鮮。”食材明細主料鱸魚（一天）酸菜（一把）輔料醬油（適量）壽喜鍋調味汁（一大勺）大白菜（四片）苦菊（一朵）豬血...
“火鍋(HotPot[1])，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。”食材明細主料肥牛（500g）豬肉（250g）撒尿牛丸（適量）脆皮丸（適量）土豆（1個）白蘿蔔（半個）紫薯（1個）蓮藕（1個...
買點雞骨架回來作為火鍋湯的湯底，加入買的火鍋底料，同時切一些姜和蔥一起放至鍋種，這樣湯底品嚐起來會更誘人，而湯底做好了後就需要下合適的菜品了，青菜、娃娃菜、豆芽、魔芋結等都是不錯的選擇。...
“天氣漸漸涼了，打個火鍋還是不錯的，鮮嫩的魚片、酸酸辣辣的湯底，根本停不下來呀。並且某樨成功地解決了刀工差勁切不來魚片兒的難題，走你~”食材明細主料龍利魚柳（300g）豆腐（200g）金針菇（120g）生菜（4片）泡姜（適量）蔥（適量）大蒜（適量）料...
“在外面飯店吃過味道很讚的火鍋魚，今天特地買了蜀九香的火鍋底料來一盤，香噴噴的，裡面的酸菜很下飯呢！”食材明細主料魚肉（1kg）酸菜（一把）泡海椒（幾根）火鍋粉（1袋）輔料火鍋底料（1塊）蔥（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）火鍋酸...
“酸湯火鍋的鍋底最好使用一些泡菜老湯來製作，而好的老酸湯顏色是清澈的，湯色一但混濁便不能再用了，證明裡面一定混入了雜菌。製作泡菜一定要用煮開後晾涼的味湯來浸泡蔬菜，蔬菜也要洗淨晾乾才行，蔬菜上帶有不潔的水分也會...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑魚：兩斤酸菜：一包蔥薑蒜：各一把薑片：5片料酒：少量辣椒：少量筍片：按需香菜：一把輔料具體步驟1.調料很重要，炒鍋倒入油，蔥薑蒜辣椒花椒先煸炒一下。2.放入...
“冬季冷的時候，很多的時候朋友去飯店總是喜歡吃火鍋，有時候羊蠍子火鍋、有時候羊肉火鍋，有時候吃魚火鍋，可是吃的最多要屬【酸菜魚火鍋】了，所以自己也嘗試做了，別說自己在家裡吃不但好吃也很實惠。看我這個胖頭魚尾2.6斤...
“大哥家的美味，去給大哥大嫂拜年。大嫂做了大家都愛吃的家常火鍋，還有紅燒魚，煎餃子，燒牛肉，蒸臘豬蹄等好多的菜菜。火鍋食材：豬蹄半個，超市買的火鍋配料，蛋等等。1、將豬蹄冼淨斬切大塊，2.切好的豬蹄放進湯鍋裡煲成豬蹄湯。3...
現在國內的火鍋行業發展得可以說是如火如荼，但是漸漸地它的競爭程度也是越來越激烈，選擇一個好的火鍋品牌成為了一件非常重要的事情，所以今天小編在這裡給大家帶來一家酸湯魚火鍋，給你們分析一下酸湯魚火鍋靠譜嗎?希望那...
“一條草魚，花了小爺我9元，5元一斤。”食材明細主料草魚（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）酸菜（適量）配料食鹽（適量）白糖（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常酸菜魚的做法步驟1、洗淨切塊，魚頭切半，內腹黑膜去掉（用小一點的刀...
“酸辣開胃，正適合寒冷的冬季吃，含蛋白質，想吃啥菜還可以煮到鍋裡，安逸！”食材明細主料酸菜（100g）小米辣（50g）鰱魚（2條）輔料香菜（100g）香蔥（50g）調料鹽（適量）菜籽油（10勺）料酒（5勺）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）酸辣魚湯鍋的做法步驟1...
“這個菜是根據老家【葷豆花】改良過來，魚肉細嫩，湯味道更加鮮，裡面添加了平菇，豆腐，火腿，豆芽，就像燙火鍋一樣，我就叫它【酸菜火鍋魚】”食材明細主料鯉魚（800克）豆腐（適量）平菇（適量）幹海椒節（適量）野山椒（適量）泡姜（適量）輔料酸菜（適量）...
“這次做了一個魚片的專鍋，用的是草魚，湯底是泡椒酸湯的，帶著一些辣。草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、益腸明目的功效。它含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈很有利，而且含有豐富的硒...
“酸菜魚的家常做法?”食材明細主料魚（一條）水（適量）輔料油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚的家常做法的做法步驟1、.鍋中放入食用油100左右，燒至微冒青煙時加入新好酸菜調料包一袋250g,旺火翻炒待香溢位後，加...
食材明細主料豆腐（50克）小白菜（適量）小青萊（適量）輔料胡蘆瓜（半個）水（600毫升）調料酸菜魚料（適量）自種祘苗（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素菜酸湯火鍋的做法步驟1、豆腐切成長條備用。2、胡蘆瓜切成片備用。3、祘黃洗淨備...
食材明細主料清江魚（1條）油豆皮（2張）白菜（1段）香菇（5個）木耳（適量）藕（1節）豆腐（1塊）輔料酸湯魚調料（1袋）蒜（4瓣）乾紅辣椒（5個）蔥（1段）綠（適量）酸辣（口味）火鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）貴州酸湯魚火鍋的做法步驟1、清江魚去除內臟，處理乾淨。2、切去...
“沒有再多去幻想，一切自有生活安排，平平淡淡，不需要再新增任何東西。”食材明細主料草魚（1個）酸菜（1袋）木耳（適量）香菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）蠔油（適量）生抽（適量...
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