有關新法鹽焗雞爪怎麼做好吃的精選大全
“鹽焗系列,是客家人的傑作。過去沒有冰箱,為了耐儲藏,客家人首創了鹽焗做法,市場上現在很多鹽焗產品已經遠離過去的傳統做法,今我跟風試做了新法鹽焗雞爪,賣相味道感覺也還過得去。”食材明細主料雞腳(5只)輔料香油(20克)鹽焗...
“鹽焗雞是廣東傳統美食,屬粵菜。現已成為享譽中國國內外的經典菜式。原料以雞、鹽及鹽焗粉等製作而成,口感鮮嫩、味道鹹香、顏色金黃、顏值頗高。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料小蔥(3棵)薑片(4片)鹽焗粉(1袋)調料料酒(適量)鹽(適...
“廣州鹽焗味做得最好,也頗受大家喜愛。其實,自制鹽焗風味很簡單,想吃也不一定要去市場買成品。自己可以根據自身口味來調製並烹飪出最合適自己的鹽焗。”食材明細主料生雞爪(500克)香菜(2根)生薑(一小塊)蒜頭(半個)紅椒(5個)陳皮(2...
“鹽焗雞爪既能當下酒菜,又能當零食,我查了很多資料,今天終於把它做出來。”食材明細主料雞翅(1斤)雞爪(1斤)輔料桅子果(3個)調料鹽焗雞粉(2包)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗雞翅雞爪的做法步驟1、超市是買的雞翅,雞爪洗...
“不放鹽焗雞料,只用鹽就做出來的鹽焗雞,保留了雞的原汁原味,皮香肉滑,嗯!那個呀!我不懂說了,先吃啦,要熱吃才好吃唷!各位自己試試吧!”食材明細主料土雞(一隻)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽焗雞的做法步驟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:500輔料鹽焗粉:20薑片:適量料酒:適量薑黃粉:適量鹽:適量xi具體步驟雞爪買回來記得洗乾淨去雞腳指頭.然後再對分為二.然後加薑片煮10分鐘.去血水2...
“在超市發現有這種鹽焗雞的調料賣,就試著買了一袋,回家試試看,不錯呢,味道也很棒~”食材明細主料雞(適量)輔料鹽焗雞粉(適量)花生油(適量)香油(適量)生抽(適量)苦味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗雞的做法步驟1、所需的原料:雞半...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞爪:12只薑片:適量花椒粒:適量蔥段:適量輔料鹽焗雞粉:35料酒:適量純香麻油:適量具體步驟1.浸泡:花椒水中加入拍碎的蔥段、薑片以及料酒,將買回的雞爪沖洗後剪...
“古法鹽焗雞爪,肉質爽,軔,清香。”食材明細主料雞爪(300克)輔料食鹽(少許)海鹽(1千克)鹽焗雞粉(小量)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹽焗雞爪的做法步驟1、把雞腳搞淨。2、飛水過後剪去爪尖,抹二遍鹽和鹽焗雞粉的混合粉。3...
食材明細主料三黃雞(一隻(1000克))姜(適量)蔥(適量)輔料鹽焗粉(15克)薑黃粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)鹽焗雞的做法步驟1、準備好雞,去頭,去屁股,剪掉指甲,清洗乾淨。2、放入一個大碗中。3、準備好鹽焗雞粉。4、薑黃粉...
“鷹爪蝦因其腹部彎曲、形如鷹爪而得名。鷹爪蝦喜歡棲息在近海泥沙海底,晝伏夜出,我國沿海均有分佈。都說鹽焗的做法能最大程度地保留蝦的質感和鮮味,做法又簡單,今天就和大家一起來做這道鹽焗鷹爪蝦。”食材明細主料鷹爪...
食材明細主料雞爪(365克)鹽焗雞粉(2包)輔料薑片(適量)黃梔子碎(適量)調料料酒(適量)鹽(1勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)鹽焗雞爪的做法步驟1、食材:雞爪(已剪去指甲清洗)、鹽焗雞粉、薑片、黃梔子碎。2、將雞爪下入清水鍋中。3...
“零食調劑我們的生活,自己做的零食用料新鮮。像鹽焗雞爪這種簡單易做的零食,週末花少許時間做上一盤,一邊煲劇一邊吃,不用擔心吃後體重的問題,何樂而不為?”食材明細主料雞爪(500g)白芝麻(15g)輔料鹽焗雞粉(適量)麻油(5ml)生薑(幾片...
食材明細主料雞爪(500g)輔料奧爾良醃料(35g)姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)油(適量)鹹香(口味)焗(工藝)數小時(耗時)普通(難度)焗雞爪的做法步驟1、雞爪清洗乾淨。2、準備姜、蔥。3、雞爪焯水。4、焯水後再用清水洗一遍,用乾布或廚房紙吸乾水...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:12只輔料姜:少許具體步驟1.浸泡:花椒水中加入拍碎的蔥段、薑片以及料酒,將買回的雞爪沖洗後剪去指甲,放入浸泡2-3個鐘備用;將浸泡好的雞爪再次搓...
“酒店裡鹽焗蝦是很受青睞的一道菜,但是製作方法也是很簡單的,試試家庭版的鹽焗蝦吧~”食材明細主料蝦(適量)輔料蔥(適量)牙籤(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽焗蝦的做法步驟1、把蝦洗淨2、加少...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:1000輔料沙姜粉(海天鹽焗雞粉):2包(20g)具體步驟1.準備材料2.首先清洗乾淨,剪掉腳甲,瀝乾水3.將幾片薑片和一茶匙白酒(去腥)放入鍋裡煮開水。4....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鹽焗雞爪的做法十分簡單,不需要太複雜的步驟,而且選料也很方便獲得。這道美食既可以當主食也可以當小吃,不管怎樣都會讓你大飽口福。在閒暇時吃上那麼幾...
“鷹爪蝦因其腹部彎曲、形如鷹爪而得名。鷹爪蝦喜歡棲息在近海泥沙海底,晝伏夜出,我國沿海均有分佈。主要分佈於威海、煙臺海域。今天給大家推薦一款簡單美味,鹹鮮入味的鹽焗蝦。鹽焗的做法最大程度保留了蝦的原汁原味,短...
食材明細主料雞爪(適量)輔料知子(3顆)水(適量)鹽焗雞米(1包)姜(適量)微辣(口味)滷(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制鹽焗雞爪的做法步驟1、準備適量雞爬,剪去腳指甲,清洗乾淨,放入鍋中加入適量水,姜適量,煮5分鐘。2、大火煮5分鐘。3、撈起。4、...
“比白切雞入味,製作簡單大家快試試吧!”食材明細主料雞(半隻)輔料鹽焗粉(1包)香菜(2顆)調料生薑(1塊)土豆(2只)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高階(難度)鹽焗雞的做法步驟1、土雞。2、鹽焗粉。3、倒入鹽焗粉。4、用發財的小手摸均勻,加少...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘雞爪的吃法很多,鹽焗的這種方法別有一番風味的,他既不像燉出來的有時過於軟糯,又不像滷出來的味道過於複雜。是一種比較適中的做法。雞爪又稱作鳳爪,富含...
“鳳爪是很好的消口零食,這次用了鹽焗雞粉,採取冷食,口感Q韌,不火不燥。為了使鳳爪的晶瑩,沒有下深顏色的調料,賣相不亞於白雲鳳爪哦。”食材明細主料鳳爪(約600克)焯水調料精鹽(1小勺)料酒(1大勺)湯汁調料鹽焗雞粉(2小勺)冰糖(約3節...
“鹽焗雞是廣東久負盛名的一道漢族傳統佳餚,也是廣東本地客家招牌菜式之一,屬於粵菜系-客家菜。我一直比較喜歡吃鹽焗雞,由於自己不會做,海鹽也不好買,經常都是去外面的滷菜攤攤上去買。這次,在淘寶上買了些海鹽回來,參考了...
放入冰箱的冷藏抽屜。鹽局雞爪在製作時放的鹽比較多,若不是夏天,天氣不是很熱的話,在正常室溫下可以放一晚上,但是要用保鮮膜包好,不然的話水分會蒸發掉,要是想隔一兩天再吃,最好的方法是放進保鮮盒裡,然後放進冰箱的冷藏抽屜...
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