有關冷吃牛肉怎麼做好吃的精選大全
“四川自貢美食——冷吃牛肉,這道自貢名菜幾乎是家家戶戶都會作,但作法會因個人原因有少許的不同。自貢的牛肉菜是很出名的,如:冷吃牛肉、火邊子牛肉、水煮牛肉(謝霆峰的“十二道峰味”就曾到自貢做過一期水煮牛肉)。在網上...
“冷吃牛肉,是我們最喜歡吃的美食,請客或是旅遊都會做來吃。解饞也補充營養,也是開胃菜。牛肉的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,還是潛在的抗氧化劑。牛肉含有礦物質和維他命B群,包括煙酸,維生素B1和核黃素。牛肉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:適量輔料醬油:少許幹辣椒:適量蔥:幾根花椒:適量白糖:少許生薑:一塊醋:少許具體步驟1.牛肉洗淨,泡出血水,撈出瀝乾。2.幹辣椒切成小段。3.蔥切段。4.生...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃牛肉:500輔料辣椒麵:兩勺花椒麵:一勺薑末:適量五香粉:適量大蔥:適量料酒:適量鹽:適量味精:適量白糖:適量具體步驟1.1:牛肉切條,放一勺鹽,料酒少量,大蔥段,醃製1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘炎炎夏日,總想著吃一些清涼可口的冷麵,今天要介紹的就是一道簡易又不失營養的自制牛肉滷蛋冷麵,牛肉中具有豐富的蛋白質和氨基酸,適當使用能提高人體的免...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麵食在我國有些悠久的歷史,也發展出很多不同的形式,冷麵就是其中尤為受人歡迎的一種。冷麵的製作也有很多方法,最大的不同就是各種配料的使用。這道牛肉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料韓國冷麵:80公克燉牛小腿肉:50公克水煮蛋:1/2個蘋果:30公克蕃茄片:1片小黃瓜片:少許泡菜:少許牛肉高湯:2杯白芝麻:少許輔料具體步驟1.)將韓國冷麵放入沸水中煮...
冷藏。熟牛肉放進保鮮盒裡冷藏就可以了,冷藏溫度在0~-4℃。冷藏的時間不宜過長,最好在兩天內吃完,若是長期不食用可以放進真空包裝裡,然後再進行冷凍。冷凍過的熟牛肉,在使用之前應當用微波爐解凍,不要把凍成冰塊的牛肉直接...
“買的紅燒牛肉切片點綴即可上桌。”食材明細主料熟牛肉(適量)輔料水蘿蔔(半個)香菜葉(1片)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冷菜之紅燒牛肉的做法步驟1、熟食紅燒牛肉。2、買來的紅燒牛肉開啟。3、將牛肉切成片狀。4、...
“冷吃系列是自貢的經典做菜方式之一,離開家鄉十年,每次回家麻麻都會做我喜歡的冷吃兔子和牛肉。平時喜歡鼓搗美食的我回家也學習了這道菜,做起來程式也很簡單,大家一起來做吧”食材明細主料滷牛肉(250g)輔料幹辣椒(50g)生薑(1...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘黃哈兒冷吃牛肉、熟料煸炒、簡單易做主料滷牛腱:280g輔料乾花椒:5g幹辣椒(新一代辣椒35g,燈籠椒10g,印度椒10g):55g黃哈兒超級麻辣醬:50g添香飄香油:80g添香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛肉:1塊冷麵:250輔料蘋果醋:適量醬油:適量魚露:適量大蔥:適量姜:適量雪碧:適量具體步驟1.買回來的牛肉焯水,之後一次加足礦泉水,只放蔥姜,大火燒開撇去浮沫...
“夏日炎炎的下酒菜,由於加入了醋可以起到開胃的功效、新鮮蔬菜可以補充維生素。冷盤製作可以更好的鎖住蔬菜的營養成分。不至於過度蒸煮,導致營養流失。”食材明細主料牛肉丸(500g)芹菜(130g)芝麻(5-10g)香油(8g)米醋(100g)輔料...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:1000輔料紅糖:適量鹽:適量姜:適量料酒:適量桂皮:適量茴香:適量花椒:適量具體步驟1.整塊牛肉去雜洗淨,切成片備用2.將牛肉放入一鍋清水中,煮開3.去掉浮在開...
準備時間:50分鐘    烹飪時間:10分鐘如果這個東西真的好吃呢那就一定不怕沒有人會喜歡的,好吃的東西我相信大家一定是會搶著要的,我來教大家一道我和我身邊朋友們都特別喜歡的菜吧,我跟大家...
“家常菜的冷吃兔肉,下酒菜開胃菜。美容養顏菜。旅遊必備菜。真是餐桌不可少的美食。”食材明細主料兔肉(700g)輔料幹辣椒(30g)花椒(10g)生抽(2勺)料酒(2勺)姜(2塊)蒜(4個)糖(1勺)醋(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冷吃兔肉的做法...
食材明細主料牛肉(1500g)輔料花椒(適量)辣椒(適量)八角(3塊)小茴香(適量)香葉(2片)陳皮(1塊)胡椒(適量)蔥(2根)姜(1塊)紅燒醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冷水牛肉的做法步驟1、牛肉切相同三大塊。2、準備滷料。3、冷水...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘冷吃牛肉做法不困難,沒有太多的步驟。這道美食製作方便,選料簡單,其中的牛肉含有大量的蛋白質和脂肪;陳皮具有藥用價值;姜有散熱防感冒的功效,這些都有益於...
“最近,經常在超市裡買些牛扒回來做,因為天漸漸冷了,多吃牛肉有益身體健康,呵呵。超市賣的牛扒雖然貴些,不過,品質要比市場上的瘦牛肉好像,味道,口感也有區別。西冷牛扒以前一般是配上黑椒,洋蔥煎或炒,這次,換個做法,用烤肉醬來調...
“黑椒和牛肉,很般配的一個組合,西餐裡常用。不過,粵菜很善於吸收利用這些外來食材,利用自己的烹調方法,中外結合,創造出適合自己口味的美味佳餚。西冷牛肉含一定肥油,由於是牛外脊,在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋,而且肉質裡面...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛板腱肉:適量輔料白葡萄酒:適量具體步驟1.將牛肉用鹽、胡椒調味後用大火煎成3分熟後,盛起放入冰水中浸冷2.待牛肉冰涼後將水分拭乾,切成薄片備用。3.將...
凍牛肉是冷凍的牛肉,質地口感要比鮮牛肉鬆散一點,具有豐富的營養價值,功效也非常顯著,可有效的促進新陳代謝,延緩機體的算老。今天大家就跟小編一起來了解一下凍牛肉怎麼解凍?看看如何既能有效解凍凍牛肉又能不破壞凍牛肉的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在酒店吃飯經常可以看到冷盤花朵五香牛肉這個冷盤,牛肉滷得入味有嚼勁,滷香滿口,牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力...
“週末和老公一起逛超市,興匆匆地買了些牛肉回來,準備做道【土豆燒牛肉】~~結果,兩個健忘的“老年人”壓根兒就忘記買土豆了~~~適合做燒菜、燉菜的食材,也杳無蹤影~~~這不是要做【冷水牛肉】的節奏?話說【冷水牛肉】還是蠻...
“冷吃牛肉。類似麻辣牛肉·是我們自貢特色·冷了吃,更好吃哦!”食材明細主料牛腿肉(適量)輔料老薑(適量)生抽(適量)花椒麵(適量)料酒(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)辣椒麵(適量)花椒(適量)大料(適量)八角(適量)麻辣(口味)炒(工藝...
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