有關湯底的精選大全
“天氣越來越冷了，不吃火鍋怎麼對得起這寒天凍地？今天在家來一鍋，自制鴛鴦火鍋：一半是鮮香四溢的菌菇鍋，一半是香辣誘人的辣湯鍋。”食材明細主料羊肉（1000g）濃湯寶（128g）蟹香菇（60g）香菇（10g）白玉菇（70g）輔料鹽（適量）枸杞（適量）紅棗（適量...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘芝麻糊湯底湯圓是一道由芝麻糊和湯圓搭配在一起的家常菜。芝麻糊湯底湯圓常常作為早餐，晚餐或者夜宵食用。白色的湯圓搭配灰色的芝麻糊，本身就在碗裡給...
缽缽雞是一種老少皆宜的美食，是一種比較辣的川菜，而且還是四川地區的名菜。很多不太喜歡吃辣的人都接受不了它的湯底。那麼缽缽雞有不辣的湯底嗎?一、缽缽雞有不辣的湯底嗎有，比較少實際上如果是外面一些餐館或者小吃店，...
價效比還是很高的一家正宗潮汕牛肉火鍋——大吉利。這麼吉利的名字配上鮮紅的牛肉，感覺都能多吃兩盤肉了。環境比較簡約，沒有特別高大上的感覺，所以這就是價效比高的原因所在嗎？牛肉一定要吃匙柄和吊龍，反正吃牛肉火鍋我肯...
跟我從南師大門口出來，走幾步就能找到這家店了——標點美食相約燴麵。一碗羊肉熗鍋燴麵，小碗20，大碗25！價格適中，分量十足！羊肉沒有羶味，味道比較淡，湯底卻十分鮮美！燴麵和豆絲泡著湯汁吃起來不要太鮮啊！湯都能給喝光！還有5元一...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘相信很多小夥伴都很喜歡吃酸辣粉吧，一碗熱乎乎的酸辣粉真的是非常不錯的享受呢，酸辣粉最重要的精髓就是它的湯底了，其實酸辣粉湯底做法也是很簡單的，我們...
牛奶。芋圓湯底加入牛奶更好，牛奶中的有益成分比椰汁中的更多，吃起來的奶香味相對於椰汁更加濃郁。椰汁比較稀，如果要加椰汁，也是要加入椰漿調料。選擇的牛奶可以是純牛奶，也可以是甜牛奶，主要看個人的口味，加入了甜牛奶就不...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸辣湯，2015年5月14日，成為習近平在西安招待印度總理莫迪訪華的國宴選單。酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香。飯後飲用，有醒酒去膩，助消化的作用。酸辣...
吃過很多家椰子雞了，這家椰子雞相對來說價效比比較高，雞肉很新鮮，湯也很鮮甜，量也非常的多，其他的菜味道都很不錯，贊贊贊，下次叫朋友一起來！雞肉很嫩滑，湯很鮮，我覺得很正宗了！還點了椰子凍，上面脆脆的是椰子碎，搭配椰子凍太好吃了...
豬骨或雞架。湯底可謂麻辣燙的靈魂，麻辣燙是否好吃，很大程度上取決於湯底的味道，因此想要吃到美味的麻辣燙，湯底的選材很重要，豬骨和雞架就是不錯的選擇，將豬骨或雞架放入鍋中，加入適量的調味品後，小火熬製，不久後鮮美且有營養...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬腿骨、雞骨、排骨分別洗淨瀝乾水份，備用。2.熱一鍋水，沸騰後將作法1的材料放入鍋中汆燙去雜質後，撈起以冷開水洗淨，備用。3.取一深鍋，...
曾經，我也是一位馳騁火鍋界的吃貨，直到一隻蝙蝠闖入了人類世界的廚房。現在的我不得不在家回味幾個月前吃的那頓火鍋，清而不淡的牛骨湯，撒上一點芹菜和香菜，喝起來極其舒服。哪像現在，喝杯奶茶都只能自己做這麼卑微。我說的...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味芝麻糊湯底湯圓，這個甜品的精髓就是它將黑芝麻糊和湯圓巧妙的融合在一起了，既能夠吃到黑芝麻糊的美味還能夠吃到湯圓的軟糯可口，而且這道甜品十分的...
第一次吃這麼全的驢肉，驢血、驢肚、驢肉……就連湯底都是驢骨熬的，特別香。這家店比較像農莊，休息的時候和家人一起過來吃個驢肉，還蠻不錯的。驢排不是很多，但都是肋排。驢肉涮一會兒就熟了，有嚼勁但是並不柴。驢血那叫一個...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.雞骨：1000g蝦米：200g蒜頭：100g紅蔥頭：100g羅望子：50g花生粉：100g辣椒粉：100g沙拉油：300㏄B.南姜：200g香茅：100g檸檬皮：10g水：8000㏄輔料具體步驟1.雞骨洗淨瀝乾...
一些麻辣燙店由於衛生條件不合格，很多食客吃了之後會出現反胃的情況，這就讓很多喜歡吃麻辣燙的人很困擾，想吃卻又怕不衛生。其實這個時候我們可以選擇在家裡自己做，其實步驟很簡單，而且既健康又衛生。今天我們就來介紹下麻...
食材明細主料大料（適量）剁椒（適量）魚骨（適量）料酒（適量）杏鮑菇（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）糖（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚骨湯底麻辣火鍋的做法步驟1、所有大料準備好，辣椒剪成小段2、...
一般到了冬季，什麼火鍋呀，燒烤呀，串串呀，都是人們比較喜歡的美食了，因為夏天吃這些美食容易上火，冬天就完全不用擔心這個問題，所以我們可以在冬天盡情的享受美食，大家知道砂鍋串串湯怎麼做呢，可以看看下面的介紹。一、砂鍋串串...
起鍋燒油，新增調料、香料、清水，小火慢炒，煮熟即可。製作麻辣燙湯底可以使用食用油、色拉油、牛油，也可以用黃油代替，做出來的麻辣燙湯底會香味會更濃。炒制麻辣燙底料的過程中可以酌情新增冰糖和幹辣椒，做出來的湯底口味會...
1、喜歡吃辣的，可以去買牛油的鍋底；2、如果不能吃辣，要煮清湯的話，可以買鍋底，也可以用骨頭湯和雞湯等做清湯的鍋底；3、喜歡番茄湯底的，可以去買番茄火鍋底料，也可以在家中自己製作。...
這家火鍋店是家非常正宗的北方火鍋，無論是涮羊肉還是羊蠍子，都非常的好吃。他家還有烤羊蠍子，非常香。生意是非常的好，中午晚上上座率都很高。鍋底的話是用的恆大的冰泉礦泉水，現場加水，湯底很清，但是涮肉卻能吃到最原本的風...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：5個枸杞：適量香菇：隨意番茄醬：1袋鹽：少許桂圓：適量蔥：少許姜：少許蒜：少許輔料各式火鍋菜品：隨意具體步驟1.蔥姜切碎，蒜去頭尾備用。西紅柿切碎。做一鍋熱...
餛飩，我們大家肯定都有吃過，有時是自己包的，有時是自己去超市中買的半成品餛飩。餛飩的味道都是不錯的，且還容易被消化，喜歡吃餛飩的人們也是比較多的。想要餛飩做得好吃，餛飩湯底也是很重要的，最簡單的湯底，便是搭配上各色的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料乾貝：一把蛤蜊：300蝦皮：輔料桂皮：一片老陳皮：二片枸杞：十個姜：三片味精：少許鹽：少許八角：一個具體步驟1.蛤蜊2.乾貝抓一把洗洗乾淨3.香料集合洗乾淨4.蝦皮一定...
火鍋目前人們最喜歡的一種中國獨創的美食，火鍋自問世以來就備受大家所喜愛，同時火鍋的問世也帶動了我國經濟的發展，特別是我國四川有“火鍋之城”的譽稱，四川的火鍋麻辣為主，吸引了不少各地的遊客。也許大家所熟知的大部分...
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