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“麻花是我小時候很重要的零食,因為我姨媽以前是開食品加工廠的,小時候就會去幫忙,做做月餅,做做麻花,牛耳朵什麼的,做完之後,姨媽就會給我一袋麻花回家。現在想想,以前還算是幸福的,現在想吃都比較難,超市中也有賣,但是奇怪為什...
“黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。所以在這款餅乾內新增黑芝麻,更加香酥可口。”食材明細主料低粉(300克)牛奶(50克)鹽(6克)泡打粉(5克)熟黑...
“傳統的北方食品。方言叫做---鹹食。營養美味簡單。(*^◎^*)”食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(2個)芝麻(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻鹹食的做法步驟1、準備好原料。start!2、將鹽芝麻雞蛋加入面...
食材明細主料豆花(500g)輔料老乾媽(20g)蔥花(10g)薑末(10g)炒花生(30g)醬油(20g)麻油(10g)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹香豆花的做法步驟1、豆花一斤。2、放鍋蒸十分鐘。3、烤花生、老乾媽、薑末、蔥花。4、將烤花生碾碎。5...
食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)輔料小蔥(適量)雪裡紅((鹹菜)適量)鹽(適量)辣椒醬(適量)原味(口味)未知(難度)鹹菜花捲的做法步驟1、溫水和麵,加入酵母,倒入適量的麵粉揉成一個光滑的麵糰,保鮮膜包好,放在溫暖的地方醒發2倍大!2、發麵的空...
“大家都知道青花菜的營養價值高,但餐桌上就是沒人緣。讓不受歡迎的蔬菜變身萬人迷,西式配料第一名非「培根」莫屬,中式配料「鹹蛋」絕對稱霸冠軍。”食材明細主料青花菜(1粒)熟鹹蛋(1~2粒)輔料大蒜(2粒)蔥(2根)料酒(2大匙)黑胡椒(...
“午餐來一款:黑芝麻鹹香餅,搭配各種蔬菜,很美味呢,方便快捷,一不小心就吃多了……”食材明細主料麵粉(適量)黑芝麻粉(適量)水(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻鹹香餅的做法步驟1、取適量麵粉...
“豆腐腦也有叫做豆腐花、豆花等名稱的,是一道著名的漢族小吃。豆腐腦是利用大豆蛋白製成的高養分食品。主要分為甜、鹹兩種吃法”食材明細主料內脂(4g)泡發黃豆(500g)輔料蔥花(少許)榨菜(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)辣油(幾滴)生抽(1...
“吃膩了甜花捲,今天就嘗試著做了鹹花捲,味道出奇的美味,推薦給大家試試!”食材明細主料麵粉(250g)輔料雞蛋(1個)純牛奶(130ml)白糖(1湯匙)食鹽(2g+適量)安琪酵母(3g)火腿腸(2根)香蔥(適量)豬油(1+1湯匙)胡椒粉(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時...
“此菜顏色金黃,鹹酥鮮香,形似銅錢,非常吉利的一道菜~”食材明細主料蓮藕(適量)去皮白芝麻(適量)麵粉(適量)輔料澱粉(適量)彩椒(適量)泡打粉(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)鹹酥芝麻藕片的做法...
食材明細主料低筋麵粉(適量)南瓜(適量)發酵粉(適量)黑芝麻(120g)肥肉末(170g(絞3次))生薑(50g)紅蔥頭(50g)調料鹽(3g)生抽(15g)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻鹹包的做法步驟1、先把南瓜去皮切塊蒸熟搗碎冷卻,再將麵粉放入南瓜蓉...
“把鹹卷條揪成劑子,按壓成窩窩,鹹香不流油😋”食材明細主料麵糰(適量(發好的))輔料紅曲粉(一點點)花生油(適量)黑芝麻鹽(適量)香蔥碎(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻鹹窩窩的做法步驟1、揉好的麵糰放溫暖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘說起花捲兒,作為北方人的我是有一定發言權的,首先花捲兒他好吃,因為他裡面都是有餡兒料的,其次,如果你出遠門的話,帶上花捲兒方便省事,由於他有餡兒料,比吃饅...
食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母(適量)溫水(適量)配料鹽(適量)油(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)鹹香芝麻烤餅的做法步驟1、將麵粉倒入麵包桶中。2、將酵母溶於溫水中,攪拌均勻。倒入麵包桶中,和成光滑麵糰。3、...
對於花捲相信大家都不陌生,每天早上去包子店裡買早餐的時候都能看到花捲的身影。麻醬花捲是花捲中經典口味之一,麻醬含有豐富的蛋白質和多種微量元素,有很高的營養價值。鬆軟的花捲配上鹹香的麻醬,然後再喝上一口熱氣騰騰...
“這款餅乾也可不加芝士碎,做成普通口味的芝麻鬆脆餅幹。做這款餅乾需要進行3次左右的疊被子程式。用餅乾麵糰練手學做酥皮,更加容易不易失敗。經過層層摺疊,做出的餅乾也是層層鬆脆,口感很棒哦!”食材明細主麵糰普通麵粉(1...
“進入冬季我們這就由醃製鹹魚鹹肉的習慣、今天上一道麻辣鹹魚、醃製過的鹹魚幹一條、醃製魚可能各地都醃製方法各有不同、鹹魚幹一條。”食材明細主料鹹魚幹(一條)輔料油(適量)幹辣椒絲(適量)蔥薑蒜(適量)配料花椒(適量)大料(適...
食材明細主料花生(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹乾花生的做法步驟1、鮮花生洗淨。2、盆裡放少許水,加鹽。3、花生倒入,淋上鹽,拌勻,靜待一個小時。4、鋪在蒸屜上。5、鋪滿。6、中火蒸15分鐘。7、開鍋...
食材明細主料麵粉(適量)輔料泡打粉(適量)酵母粉(適量)鹽(適量)小蔥(適量)花椒粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹花捲的做法步驟1、將麵粉,泡打粉倒入盆中,酵母粉用溫水化開後倒入盆中2、揉成團即可,靜止15分鐘3、再...
“本款花捲,蓬鬆柔軟的麵皮裡捲上鹹沙美味的蛋黃、香脆可口的芝麻、清香翠綠的蔥花,味道好極了!”食材明細主料普通麵粉(500克)酵母(5克)溫水(260克)鹹蛋黃(6個)輔料白糖(10克)食用油(30克)牛奶(20克)黑芝麻(10克)蔥花(15克)白酒(少許)鹹鮮(口...
“甜食吃膩了,換個口味,咱們來點兒鹹的吧。鹹香脆的芝麻酥餅你可喜歡?做法就是同蛋黃酥的做法相同,只是不用豬油用的玉米油,層次非常好,一樣酥的掉渣渣,拍照片的時候動動就掉了好多渣。鹹口的真的太好吃了,做好以後空口可以幹...
“過年了,家裡年年必備的點心,大家都喜歡吃,今年也不例外哦。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(3個)輔料芝麻(適量)清油(少許)配料鹽(適量)五香粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹香麻葉的做法步驟1、麵粉中放入鹽,芝麻,雞蛋液,五...
“麻葉,打小就喜歡吃的美食。酥焦鹹香的麻葉讓我憶起了童年的快樂。”食材明細主料麵粉(適量)輔料油(適量)配料食鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥焦鹹香麻葉的做法步驟1、麵粉里加入適量的鹽,加水活成麵糰。醒半...
“花生又名落花生,屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物。花生被人們譽為“植物肉”,含油量高達50%,品質優良,氣味清香。花生也是一味中藥,適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。這個花生醬是鹹香口味的,夾吐司超...
“做蛋黃酥留下一大盆的鹹蛋白,送的送,倒的倒,還是留下很多,總想做點啥出來才不能浪費這麼多蛋白~這蛋白可真是夠鹹的,想想還是簡單的蒸一下算了,結果做完還挺下飯,挺美味的~”食材明細主料鹹鴨蛋蛋白(10個)輔料芝麻(1茶匙)麻油(1茶...
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