有關蜜豆牛奶麵包的家常做法的精選大全
食材明細主料高粉(200克)發酵粉(3克)牛奶(100克)輔料綿白糖(30克)雞蛋(30克)鹽(1克)黃油(35克)粗砂糖(1大勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆牛奶麵包的做法步驟1、準備好上述所需食材;2、除黃油以外的食材放入麵包機,啟動和麵程...
“因為用的牛奶和麵,使得這款吐司包膨脹力也是蠻高的,漲發的很喜人,組織也是非常的鬆軟,用入口香甜甜來形容它真的是很恰當哦。這款酥皮面包特別好吃,香香酥酥的口感每吃一口都是十分的滿足。蜜紅豆可以自己做但要記得裹入...
食材明細主料高筋麵粉(150g)奶粉(10g)雞蛋(1)黃油(25g)糖(30g)水(60g)酵母(3g)鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜紅豆麵包的做法步驟1、原料準備2、雞蛋、水、糖加到麵包桶內3、加入過篩後的高筋麵粉、奶粉。在粉類頂部挖一個...
“這些天,帶著小傢伙上培訓課,他累我也累。原來以為請假陪他放暑假可以有大把的時間做我喜歡的烘焙,結果現在呢,不敢奢望了。。。原來根本就沒想到還要做作業,而小傢伙做作業就得一直盯著,要不他就一直玩兒啊玩兒的時間就浪...
“整理東西時突然發現之前入手的幾個小模具還一直沒有用過,正好要做麵包,可以拿來試試不沾效果,沒有費心想整造型,直接將幾個麵糰塞進模具就成了。最後,不沾效果真不錯啊,真是一點兒都不沾呢~~烤箱的烘烤上色效果也仍然很棒...
“外面好危險,宅家做美食。今天還是手揉版配方,麵包中間夾了超甜美的奶酥餡料,一塊兒一塊兒撕著吃,別提多好吃了,烤的時候真滿屋飄香。”食材明細主料雞蛋(1個)白砂糖(20克)煉乳(20克)溫牛奶(80克)酵母(4克)高筋麵粉(200克)鹽(3克)無鹽黃...
“不管麵包還是蛋糕,用酸奶做多了一份清爽不膩,非常好吃。”食材明細主料高筋麵粉(200克)全麥麵粉(70克)輔料全蛋液(25克)鹽(2克)原味酸奶(140克)酵母(3克)黃油(25克)綿白糖(30克+30克)紅豆(100克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)酸奶...
“一向很喜歡烘焙,可一向又不喜歡黃油。並不是擔心吃多了會發胖,而是擔心吃多了會造成膽固醇增高,帶來心血管疾病的隱患。另外吃這種動物性脂肪過多,還會給年輕的女性朋友帶來面部豆豆的危險。因此,我不管做什麼,都儘量想辦...
“之前用過很多牌子的高筋麵粉,覺得金像的還是最好用的。超市買的真心的不喜歡。可是,煙臺實體店金像的只有盒裝的,1KG大約19塊多,真心覺得不划算。網上買,怕假貨,再有,買多了,運費比麵包還貴,買少了,也不太值當。後來看到推薦...
“學廚9055金盤5個量。”食材明細主料金龍魚麵包用小麥粉(250克)全麥粉(60克)鹽(4克)細砂糖(10克)奶粉(10克)乾酵母(3克)牛奶(215克)煉乳(25克)黃油(25克)輔料蜜紅豆(適量)高筋麵粉(適量(表面用))奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶蜜豆...
食材明細主料雞蛋(1個)純牛奶(130克)黃油(30克)食鹽(1/2小勺(3克))砂糖(50克)高筋麵粉(300克)酵母(1小勺(3克))輔料紅豆沙(適量)麵包糠(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶紅豆麵包的做法步驟1、把麵包材料全部一起加入...
“一款鬆軟香甜的小麵包。”食材明細主料高筋麵粉(250克)雞蛋(35克)蜂蜜(15克)葡萄乾(100克)牛奶(140克)糖(20克)酵母(4克)黃油(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜牛奶麵包的做法步驟1、稱量好食材。把除了黃油、葡萄乾以外...
“軟糯的紅豆粒就這樣不經意的滾了出來,麵包本身也是異常的鬆軟~品嚐一口,齒頰留香~”食材明細主料紅豆(適量)麵粉(適量)輔料黃油(適量)水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)有機紅豆牛奶麵包的做法步驟1、先準備燙麵開水...
“添加了牛奶的小麵包,非常的喧軟,製作起來也不復雜,做的小巧一點,做早餐很不錯。”食材明細主料牛奶(30ml)高筋粉(110克)黃油(20克)精鹽(3克)酵母粉(5克)雞蛋(1個)白糖(30克)輔料豆沙餡(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶豆沙小...
“平時做麵包我不是太講究非要把麵粉揉出膜,尤其在夏天氣溫高,發酵快,用麵包機揉麵時間長,用冰牛奶、冰雞蛋來延長髮酵時間,更容易出膜。”食材明細主料高筋麵粉(270克)酵母(5克)黃油(20g)輔料奶粉(10克)牛奶(25克)淡奶油(30克)雞蛋(50...
“自從做麵包從來沒有用過50克的黃油,自由的牛奶麵包好多的黃油啊,第一次做牛奶麵包,心裡沒底,發酵的時候老感覺發不起來似的,還好烤出來的味道還是不錯的,表面裝飾的時候偶然看到買的南瓜子一直沒用,就順手撒到麵包上了,哈哈...
“酷暑難耐,吃什麼可以讓全身感覺清涼舒適呢?來一塊涼糕吧,加了充滿營養的牛奶,老少皆宜,嚼到一粒粒蜜豆,清爽甜膩。取材非常簡單,做法也很快,不用擔心待在桑拿房(廚房)裡太久哦,十分鐘搞定,剩下的交給時間。”食材明細主料牛奶(25...
“最近很少用烤箱烤麵包,懶呀,,,只好用麵包機一爐出了。哈哈,,懶人也能吃到柔軟的吐司大面包。。。。竅門就是在啟動所要烤的麵包程式之前先揉麵一次。”食材明細主料高筋麵粉(500克)輔料蜜豆(適量)蜂蜜(適量)配料牛奶(200ml)雞蛋(1...
“雖然中種要做老面,但是還是比直接法的麵包要軟,所以稍微麻煩一些可以做出好吃的麵包也是值得的!以後發酵過頭的老面不要扔了凍起來當酵頭是不錯的選擇!”食材明細主料老面(50g)高筋麵粉(200g)低筋麵粉(50g)輔料酵母(4g)牛奶(100g...
“非常適合做早餐的麵包,一個麵包一杯牛奶,就可以能量滿滿地去上班。”食材明細主料高粉(300克)雞蛋(60克)鹽(2克)黃油(25克)輔料牛奶(140克)糖(30克)酵母(3克)豆沙餡(300克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶豆沙麵包的做法步驟1、...
食材明細主料高筋麵粉(300g)奶粉(30g)玉米油(30g)高糖酵母(3g)輔料雞蛋(兩枚)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆麵包的做法步驟1、麵粉、酵母、雞蛋、糖混合。2、拌勻後分次加入油。3、揉成麵糰靜置發酵。4、發酵至兩倍大。...
食材明細主料高粉(250g)白砂糖(30g)牛奶(120g)酵母(4g(低糖))鹽(3g)黃油(30g)輔料雞蛋(1個)蜂蜜(1匙)芝麻(1勺)甜香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟1、高粉酵母先混合均勻,再把牛奶,白砂糖,鹽,和融化的黃油混合均勻,把混合...
“用了中種和湯種一起,真的是超軟哦。不甜,配上蜜豆就好吃了。下次做個吐司試試,方子是一個吐司的量,我翻了倍。真的很好吃,你值得嘗試。”食材明細主料高筋麵粉(180g+50g+30g)牛奶(110g+40g)開水(30g)輔料糖(30g)酵母(3g)鹽(4g)玉米油...
“首先非常感謝美食天下和東菱電器給了這次試用的機會,真是沒有想到能被選為這款東菱麵包機DL-T12的試用者之一呢~這一次著重體驗了下機器的撒果料功能,確實很方便。雖然使用過程中有些問題,這就需要與機器多磨合幾次才...
“酸奶是不錯的改良劑,酸奶做出來的麵包很柔軟,組織也很細膩,加上蜜豆,別錯過啊。”食材明細主料自制酸奶(100g)高筋麵粉(200g)麩皮面粉(50g)牛奶(50g)雞蛋(25g)輔料酵母(3g)細砂糖(45g)黃油(20g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜...
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