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“杏仁撻是一種傳統的英式撻。好吃不膩,也比較健康。酥皮搭配杏仁,特別香。配上一杯紅茶,頗有英式下午茶的感覺哦。”食材明細主料#撻皮原料#黃油(80g)#撻皮原料#低筋麵粉(100g)#撻皮原料#糖粉(90g)#撻皮原料#蛋液(35g)#撻皮原料...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:5分鐘主料黃油:60糖粉:25蛋液:8低粉:115全脂淡奶:6輔料糖:45杏仁粉:45杏仁片(表面裝飾):適量具體步驟1.[做撻皮](材料用量寫在主料中)黃油室溫軟化後加糖攪打至發白2.加...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋撻皮:9個牛奶:70淡奶油:90輔料蛋黃:2個細砂糖:40低筋麵粉:10具體步驟1.準備好原料2.蛋白和蛋黃分開。3.淡奶油與牛奶混合4.加入蛋黃攪拌均勻。5.加入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:1個輔料糖:適量鹽:適量速凍豌豆粒:適量松子仁:適量速凍玉米粒:適量油:適量具體步驟1.速凍玉米粒倒入盤中備用。2.胡蘿蔔切丁,豌豆備用。3.熟松子...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇:250豬肉:100輔料鹽:適量油:適量醬油:適量蔥姜:適量味精:適量具體步驟1.杏鮑菇洗乾淨切成片。2.豬肉洗乾淨切成片。3.炒鍋放油加熱,杏鮑菇過油後盛...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個蛋黃:1個冷凍蛋撻皮:10個輔料牛奶:90白糖:75具體步驟1.2個全蛋+1個蛋黃打散攪勻2.牛奶和白糖充分拌均3.分5次加入打好的蛋液,每加一次,都要攪拌...
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麵粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放...
“杏仁中含有大量的營養成分和維生素、微量元素,可以促進皮下毛細血管的血液迴圈,增進面板的營養.經常食用能有效的延緩面板衰老,使富有光澤和彈性,有很好的美白,美容功效。杏仁最常見的食用方法就是研磨做成杏仁露。打完...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料轉化糖漿:75中筋麵粉:100輔料梘水:1杏仁:適量熟麵粉:適量玉米油:22葡萄乾:適量花生仁:適量核桃:適量瓜子仁:適量具體步驟1.將花生,杏仁,核桃仁,瓜子仁,黑芝麻,萄...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋撻皮:10淡奶油:150ml綿白糖:50牛奶:250ml輔料雞蛋黃:1個具體步驟1.鍋內加入牛奶,再加入白糖,直至融化2.再加入淡奶油3.將蛋黃打散4.攪拌均勻,過一下篩5...
“撻麵糰混合了低筋麵粉、蛋、奶油,充分發揮搓揉後製作而成的,一款相當不錯的下午茶甜點。”食材明細主料黃油(75g)低粉(125g)糖粉(30g)鹽(1g)蛋(30g)杏仁酒(2至3滴)輔料杏仁粉(75g)黃油(75g)砂糖(75g)蛋(75g)杏仁酒(10g)配料杏仁片(適量)奶香(口...
“金黃色超級酥脆的撻皮包裹著杏仁奶油香味當然還有最最好吃的黃桃夾心略帶點兒焦黃色的軟糯餡兒撒一點點糖粉裝飾簡單的美味的迷人的撻皮依舊是來自愛整蛋糕滴歡稍做了調整是我最喜歡用的配方因為特別的酥脫模和拍照...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:200杏鮑菇:700輔料鹽:適量油:適量味精:適量蔥姜:適量十三香:適量具體步驟1.蔥薑切片備用。2.五花肉切成片備用。3.杏鮑菇洗乾淨用手撕成絲備用。...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料杏鮑菇:2根五花肉:1塊輔料青蒜:半斤郫縣豆瓣醬:適量料酒:適量白糖:適量具體步驟1.五花肉冷水下鍋,加蔥姜,八角,花椒煮20分鐘2.備好杏鮑菇,青蒜3.煮好的五花肉,杏...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵包片:適量雞蛋黑芝麻:適量熟火腿:適量香菜葉:適量鹽:適量味精:適量輔料具體步驟1.將蝦仁搗成茸,加蛋清、鹽、味精調好口味後充分混合;2.將上面加工好的蝦仁...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁:100雞蛋:4個輔料鹽:2黃油:5G發酵粉:1胡椒粉:2黃酒:20麵粉:20具體步驟1.鮮蝦去皮剝出蝦仁,背上切口,取出蝦線,這樣開口後滑炒出的蝦仁也漂亮2.全部處理...
“白色的是因為原來烤的時候忘記放蛋黃了,烤了很久才想起來為什麼是白的?這才發現。。。。所以重新加工,顏色深了,味道還不錯,方子是網上搜的,自己改良了下。第一次按配方做很膩,吃了一個就膩的不行,第二次自己調整了配方,做出...
“蛋撻在我家的早餐桌上經常出現,同樣的口味一直吃會膩,所以就想方設法的換著口味來吃,這次加了杏仁粉和杏仁片,味道非常不錯哦!”食材明細主料淡奶油(80克)純牛奶(80克)低筋麵粉(6克)杏仁粉(5克)蛋黃(2個)杏仁片(少許)輔料細砂糖(40克)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁餃子:500輔料鹽:1小勺蝦皮:10醋:30水:2小碗具體步驟1.將熱水倒入鍋內,沸騰後倒入餃子,用筷子攪拌幾下(防止粘鍋)2.再次沸騰後,倒入一小碗清水(不能多,四...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清炒蝦仁是一道非常普遍的家常菜,製作方法十分的簡單。蝦仁肉質緊實,鮮味十足,配上黃瓜清脆爽口的口感,味道十分的豐富,美味至極。清炒蝦仁因其清淡爽口,易...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:1袋雞蛋:3個輔料澱粉:適量蔥葉:適量鹽:適量具體步驟1.成品蝦仁自然解凍2.蔥葉切碎3.解凍後的蝦仁加鹽調勻醃5分鐘4.再用廚房紙吸乾水分5.擦乾的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋撻皮:6個輔料雞蛋黃:2個淡奶油:60牛奶:60白砂糖:24玉米澱粉:2具體步驟1.準備好所有材料2.白砂糖放入容器裡,倒入牛奶3.加入淡奶油4.把牛奶液加熱至白...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋黃:1個撻皮:110紫薯:50輔料蛋撻水:130ml具體步驟1.先把製作好的塔皮從冷凍室拿出來解凍,然後分成五等份,入塔模捏好,底部要經量薄一點,捏好後靜置備用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料細砂糖:40杏仁片:30蛋清:2個低筋麵粉:30輔料黃油:20具體步驟1.黃油先隔水融化,備用。2.準備其他食材。3.蛋清分次加入細砂糖,打發至硬性發泡。4.篩入低筋...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料杏仁霜:25牛奶:350吉力丁片:7輔料糖水:70ml枸杞:適量桂花酒:25ml具體步驟1.準備好材料。2.鍋用水沾溼,倒入牛奶和杏仁霜,慢慢攪拌均勻。3.同時吉力丁片泡...
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