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“利好的苦瓜因其奇苦的味道,讓許多人想想還是不願意動筷。如果喜歡孜然的味道,就用孜然來打敗苦瓜。”食材明細主料苦瓜(180g)孜然(15g)輔料鹽(適量)孜然(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗乾淨。2、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃香辣孜然黃瓜,說到黃瓜也只是家常便飯了,想定大家一定很熟悉。普通的飯菜卻能做出一道可口的美食,這完全要靠有好手藝的人了。好吃的黃瓜,酸辣可口,炒...
食材明細主料平菇(300克)花椒粒(50粒)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)孜然粉(1勺)蒜片(適量)幹辣椒段(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)孜然平菇的做法步驟1、準備平菇1朵。2、清洗乾淨後撒小朵進行焯燙。3、準備蒜片和幹辣椒段。4...
“外酥裡嫩,口感層次分明。可以蘸椒鹽,也可以蘸果醬”食材明細主料冬瓜(100g)輔料玉米澱粉(20g)麵粉(7g)酵母粉(2g)泡打粉(2g)鹽(2g)椒鹽(5g)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然炸冬瓜的做法步驟1、冬瓜切條2、三分之二玉米澱粉,三...
“煎炸類食物或者燒烤類食物,加上孜然粉都非常的好吃和入味,這次做了孜然蟹,超級下飯”食材明細主料蟹(2只)輔料食用油(20克)姜(8克)大蔥(6克)小蔥(6克)料酒(5克)雞精(4克)鹽(3克)孜然(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)孜然蟹的做法步驟1、準...
“🍤🥞”食材明細主料帶魚(500g)輔料料酒(1勺)炸豬排粉(2勺)薑黃粉(2匙)雞蛋(3個)麥片(1碗)食用油(2匙)生抽(1勺)調料孜然(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)孜然帶魚的做法步驟1、帶魚切塊加料酒,豬排粉,薑黃粉,孜然.生抽,食用油醃製一...
食材明細主料羊腿肉(適量)輔料孜然(適量)芝麻(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)檸檬汁(適量)薑片(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然羊肉的做法步驟1、羊肉切五毫米左右的薄片,加胡椒粉,鹽(一點入味即可)擠入些...
“家常菜~~孜然雞胗”食材明細主料雞胗(500克)輔料油(適量)味極鮮醬油(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)蔥(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨焯水後切成片,蔥切碎。2、鍋裡油熱,加入蔥花炒香。3、加...
“南瓜是好食材,喜歡吃的可以試著做下”食材明細主料南瓜(500g)大蒜(10g)鹽(適量)輔料孜然醃料(25g)香菜(5g)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然南瓜的做法步驟1、鍋裡倒入油放大蒜炒出香味2、把切成片的南瓜加入一起大火翻炒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘孜然絲瓜,這道菜比較爽口。爽口之餘,帶有絲絲滑膩的感覺。這道菜說起來並不複雜,也只是由簡單的材料烹製而成。個人來說,並不是非常推崇這道菜,因為它吃多...
“土豆既是蔬菜,又是糧食,獲得了大眾的喜愛。”食材明細主料土豆(2個)輔料孜然粉(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)油(適量)香蔥(一根)醋(少許)白糖(少許)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然土豆的做法步驟1、土豆切成滾刀塊。2...
“孜然蝦,肉嫩入味,蝦先用油煎,然後再炒一下,這樣就特別香。”食材明細主料蝦(300克)輔料食用油(20克)姜(8克)蔥(6克)雞精(4克)鹽(3克)孜然粉(3克)原味(口味)炒(工藝)簡單(難度)孜然蝦的做法步驟1、蝦洗淨待用。2、油溫五成熱,把蝦放入鍋中煎。...
“突然想吃燒烤攤的烤黃瓜片了,但是想到燒烤是碳烤的不健康,就誕生了,這道菜。平底鍋版烤黃瓜片,口感和味道跟烤黃瓜片差不了多少的”食材明細主料黃瓜(0.5根)輔料食用鹽(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜...
食材明細主料絲瓜(500g)輔料鹽(適量)孜然粉(3g)雞精(2g)油(10ml)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然絲瓜的做法步驟1、把絲瓜去皮,切好厚片備用2、鍋內放油,油燒紅放絲瓜爆炒4分鐘,放入鹽和雞精關上火3、關火後,放上孜然粉就可以...
食材明細主料土豆(500g)輔料孜然粉(10mg)鹽(50mg)醬油(5ml)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然土豆的做法步驟1、土豆切塊。2、小火,加入孜然粉、醬油、花生油,炒5分鐘。3、加入半杯水,蓋上鍋,悶5分鐘。4、再大火翻炒1分鐘,收汁...
“我本來就是個廚師,是做西廚的。我們老闆是瑞士人,他總是喜歡弄點新奇的東西,比如說他喜歡結合一些中式的食材和西式的食材來製作菜餚。所以我總是要絞盡腦汁來做一些新菜,比如下面這個,味道還不錯。喜歡的朋友可以做一下...
“清香脆軟,麻辣可口。”食材明細主料杏鮑菇(1根)黃瓜(1根)輔料菜籽油(2茶匙)澱粉(2茶匙)海椒面(1茶匙)花椒粉(1茶匙)孜然粉(1茶匙)鹽(1/2茶匙)味精(1/3茶匙)小蔥(4根)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然菇瓜丁的做法步驟1、杏鮑菇切大...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:40苦瓜:350輔料油:適量鹽:適量青椒:適量蒜頭:適量生抽:適量料酒:適量小蔥:適量姜:適量胡椒粉:適量孜然:適量具體步驟1.苦瓜去瓢用刀切成片。2.蔥蒜切碎,...
“孜然羊肉是由羊後腿肉、孜然,配以其它佐料製成。羊肉肉質細嫩,易消化,蛋白質含量高,孜然具有理氣開胃,驅風止痛的功效。西北地區要數靖遠的羊羔肉最為出名,肉質失水率低,系水力強,熟肉率高,汁液豐富,通過爆炒、紅燒、黃燜、幹...
食材明細主料藜麥(30克)苦瓜(1根)輔料食用油(適量)小蔥(2根)燒烤調料(1/4茶匙)食鹽(1/8茶匙)孜然粉(1/4茶匙)紅彩椒(1/4個)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜香藜麥苦瓜酥的做法步驟1、【苦瓜酥的製作過程】:苦瓜一根用清水洗淨,用刀...
食材明細主料豬裡脊(400g)窩窩頭(一袋)輔料油(適量)澱粉(適量)幹辣椒麵(適量)孜然粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)味精(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然肉的做法步驟1、食材洗乾淨切好備用,肉絲提前醃製十分鐘入味。鹽、...
“平菇含豐富的營養物質,每百克幹品平菇含有蛋白質7.8克,脂肪2.3克,水分10.2克,多糖類69克,粗纖維5.6克,鈣21毫克,磷220毫克,鐵3.2毫克,維生素B0.12毫克,維生素B27.09毫克,尼克酸6.7毫克,還含有8種人體必需氨基酸,供人體所需,且氨基...
食材明細主料豬肉(500克)彩椒(250克)豆泡(100克)輔料料酒(5ml)鹽(10克)生抽(5ml)姜(5克)蒜(10克)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒孜然的做法步驟1、裡脊肉切條(事實證明五花會好吃很多),加入料酒,姜,少許鹽醃製。2、彩椒切好。3、蒜...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘孜然蛋粒炒苦瓜:民以食為天,所以出現了很多吃貨~孜然是很出彩的調料,噴在香氣馥郁的蛋粒上更是飄香四溢。苦瓜的出現恰到好處,不僅讓蛋粒油膩感全無,還多...
“麵筋是一種植物性蛋白質,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。麵筋的營養成分尤其是蛋白質含量高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。特別適合像我這樣怕胖卻又超級愛吃的吃貨們!水...
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