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“長的像鳳梨,鳳梨有清熱解毒功效,黑鳳梨麵包吃在口中甜在心裡”食材明細主料麵包粉(20g)高粉(200g)砂糖(40g)巧克力豆(50g)餅乾屑(適量)輔料水(150g)可可粉(10g)黃油(20g)鳳梨丁(50g)酵母(5g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑鳳梨麵包的...
鳳梨的種子。對於長勢比較老的鳳梨其內部就會出現鳳梨籽,但這並不影響對於鳳梨的食用,若是可以接受食用鳳梨籽時的少許苦澀口感,則可以直接食用,若是覺得味道奇怪,也可以將其去除乾淨後食用鳳梨果肉即可。鳳梨除了可以直接...
菠蘿的種子。鳳梨裡面黑色的籽並不影響對鳳梨的食用,可以直接吞嚥下去,若是覺得口感不好的也可以將其挑出來後再食用,但若是鳳梨內部出現大面積的黑塊或聞起來的味道是酸臭味的,則建議不要再繼續食用鳳梨,很可能是變質引起...
“菠蘿,又叫鳳梨,是熱帶和亞帶地區的著名水果。菠蘿果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果。如果在居室內放上一個,則會清香滿室。功效菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後...
“作為鄭州人民真的太難了先是720暴雨災害然後遇上疫情封控無縫銜接好在挺過來了對於救災的英雄還有辛苦的醫護工作者來說真的是辛苦了我想對你們表個白——黑鳳梨。”食材明細玫瑰醬砂糖(100g)熱水(50g)玫瑰花瓣(10g)鳳梨...
“離春節不到十天了,又要開始著手做伴手禮啦。想到了超經典的鳳梨酥。鳳梨酥在臺灣那又稱“旺來”,寓意很吉祥,特別適合送禮。加了櫻花之後,更添加了唯美感,顏值頗高。既然是自己手工自制的鳳梨酥,內餡當然是自己做的,純鳳梨...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:200g蛋液:25g酵母:4g牛奶:60g湯種:70g輔料砂糖:5g黃油:5g鹽:克鳳梨果醬:適量具體步驟1.揉好的麵糰進行基礎發酵2.發酵好的麵糰分割滾圓3.鬆弛15分鐘,鬆...
食材明細主料熟蝦(適量)鳳梨(適量)輔料青椒(適量)木耳(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨鳳尾蝦的做法步驟1、熟蝦去頭。2、木耳泡發。3、鳳梨、青椒切片。4、先熱油炒青椒和木耳。5、下鳳梨炒熟出鍋。6、...
“上次做的百香果鳳梨醬,用來配麵包還是很不錯的,今天就拿來做一款果醬小餐包,這次我們還是用液種法來發酵。”食材明細液種高筋麵粉(66g)牛奶(100g)酵母(5g)雞蛋(1只)麵糰液種(全部)高筋麵粉(266g)鹽(3g)奶粉(10g)牛奶(75g)白砂糖(65g)黃油(4...
“前段時間很流行一款毛線球面包,我也跟風做了。我加了一塊黑全麥老面,風味獨特,還包裹了自制的鳳梨餡,吃起來真帶勁。因為餡料是自制的,麵糰中也沒那麼多糖,所以老媽都很喜歡。隨便找了個天使蛋糕模具,弄了個圓環狀的,這樣烘...
“嘿,今天用鳳梨做了杯飲品,滿足愛喝茶小夥伴們,好喝好吃又治癒,拍出來的照片特別好看,要不要試試呀。”食材明細主料鳳梨(1只)唐造烏龍茶(1包)冰塊(半杯)輔料糖漿(或蜂蜜,少量)甜香(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滿杯黑鳳梨的做法...
“前幾天去原麥山丘買了一個抹茶鳳梨麵包,味道覺得不錯。自己模仿學做了一下,味道也很不錯。麵包粉加了點全麥麵包粉,麵包更有營養。”食材明細主料全麥麵包粉(70克)高筋麵粉(180克)抹茶粉(8克)牛奶(120克)雞蛋(1個)鹽(2克)糖(35克)耐...
籽。鳳梨裡面黑色的顆粒是鳳梨的籽,它不是有害的,影響口感,食用時應該去除乾淨,鳳梨酸甜多汁,脆嫩可口,有很高的食用價值,鳳梨是熱帶植物,是花絮形成的果子,裡面黑色的籽是正常的,若鳳梨裡面果肉大面積變黑軟爛,表明鳳梨腐爛了是...
“外皮酥酥,鳳梨的酸甜縈繞於味蕾”食材明細主料菠蘿(660g(去皮))黃油(150g)奶粉(50g)鹽(1g)輔料白糖(適量)低粉(200g)雞蛋(1個)糖粉(30g)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味鳳梨酥的做法步驟1、菠蘿去皮後切塊,放入料理機內,打碎。倒入...
“超級喜歡鳳梨酥,從第一次吃,就愛~~~上~~~它!前些天和一位臺灣的阿媽學習了鳳梨酥的做法.感覺好幸福的!阿媽說,鳳梨酥的內餡是用冬瓜做的,我驚~~~有種長期被騙的感覺^.^買菜時,5斤冬瓜花了俺16塊.物價高呀~物價高~阿...
“邊聽著Coldplay的Yellow,邊切著鳳梨丁,帶著繁星點點般的紋理,點綴著迷人耀眼的金黃色果醬,讓人垂涎三尺!精心、細心只為這一口美味,鳳梨果醬;”食材明細主料鳳梨果肉(800g)冰糖(300g)麥芽糖(60g)輔料檸檬汁(35g)甜味(口味)煮(工藝)數小...
“一直喜歡吃鳳梨酥,終於試試自己做了,自己做的更健康更美味!😜一口一口酥香,融合現熬的鳳梨陷美味剛剛好!(以下配料數量可以做15個)”食材明細主料鳳梨(1000g)冬瓜(600g)輔料低筋麵粉(95g)糖霜(15g)奶粉(40g)黃油(60g)鹽(2g)雞蛋(1個)蔗糖(60...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:60蛋液:25高筋粉:200黃油:25輔料鹽:2酵母:4鳳梨果醬:適量湯種:70砂糖:25具體步驟1.揉好的麵糰進行基礎發酵.2.發酵好的麵糰分割滾圓,鬆弛15分鐘。3.鬆...
和麵時加入適量的高筋麵粉。鳳梨酥屬於甜品類的食品,和麵時需要用到低筋麵粉,但是又因為鳳梨酥有餡,為止防止它露餡,所以和麵的時候要加入適量的高筋麵粉;高筋麵粉光滑且比較有彈性,韌勁非常的強,所以在烤制鳳梨酥的時候不宜...
菠蘿的籽。鳳梨別名菠蘿、草菠蘿、地菠蘿等,是著名的熱帶水果之一,原產美洲熱帶地區,現在在中國的福建、海南、雲南等地均有栽培。鳳梨可以直接吃,也可以用於製作鳳梨蝦球、鳳梨月餅、荔枝鳳梨果泥、鳳梨蝦仁焗飯等美食。...
“一年之後的公眾號新發讓我感慨還是挺多的,在這個知識的快餐和碎片化時代,竟然在一年之後粉絲還在默默關注你沒有離開,竟然在傳送了最近一篇文章之後還有粉絲的留言歡迎我回來,真的感覺心情從谷底直接到了峰頂!其實本來期...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.揉好的麵糰進行基礎發酵.2.發酵好的麵糰分割滾圓,鬆弛15分鐘。3.鬆弛後的麵糰壓扁,翻面後包入果醬餡。4.將包好餡後的麵糰滾圓壓扁,擀開...
原產地在南美洲的巴西以及緊鄰亞馬遜河的流域一帶。那裡的氣候炎熱乾燥,也時常下雨,適合種植黑鳳梨。在大約18世紀黑鳳梨從巴西傳入中國,我國以廣東的黃登菠蘿比較出名,它具有屬於嶺南地區特徵的品種,不僅皮薄,果肉厚,個頭也...
“在粵語裡,“喜歡你”的發音有點類似於“黑鳳梨”,所以也就有了這款黑鳳梨酥的由來,偶然的機會接觸到了鳳凰酥,即加了鹹蛋黃的鳳梨酥,遂將鳳梨酥升級為鳳凰酥啦!非常適合表白男神哦!”食材明細主料雞蛋(25g)無鹽黃油(75g)鳳梨(10...
“鳳梨酥的美味相信大家都知道,可是看看外面賣的鳳梨酥材料好的很貴,便宜的又是香精+冬瓜蓉,既然如此還不如自己動手做足料的放心的又好吃的鳳梨酥。鳳梨酥說難並不難,只是耗時長,所以最好選擇週末時間多的時候嘗試哦!”食...
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