有關灌製的精選大全
“1、首先,將豬肉洗淨(豬肉最好肥瘦比例1:9;當然3:7也可以);豬肉太瘦,口感不太好(老貓個人感覺)2、將豬肉切成小塊3、將切好的豬肉放入容器中,備用4、將購買的腸衣放入水中,搓洗乾淨,再浸泡一下5、加入各種調料6、把這些原料攪拌...
“自己製作的主要是乾淨衛生,正宗與否不重要。”食材明細主料豬肉(1500克)腸衣(2根)輔料雞粉(10克)鹽(20克)胡椒粉(5克)白酒(50克)蠔油(50克)白糖(10克)老抽(5克)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)灌製臘腸的做法步驟1、主輔料:豬肉、腸衣...
首先把裡脊肉洗淨切成細條狀,放入碗或者盤中,撒上料酒和生抽,加入雞蛋清和澱粉攪拌均勻,醃製十分鐘,再加半勺食用油拌勻。還可以加入加入生菜、蘑菇、藕片、豆腐皮、金針菇等配菜,再在圓餅上撒上一層蔥花即可。雞蛋灌餅烙制...
“這個是我們在辦公室灌好的香腸,味道很不錯哦~”食材明細主料豬肉(適量)豬腸衣(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制灌香腸的做法步驟1、先把豬肉切成塊狀,放進絞肉機裡絞肉,將...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋、麵粉:適量輔料油、鹽:適量具體步驟1.油酥。首先用麵粉和油和成油酥備用。【讓麵餅起皮的關鍵】2.打一個雞蛋。放入鹽、蔥花、少許胡椒粉3.熱...
“快過年了,自己灌點香腸吧,美味又衛生。”食材明細主料豬前肩肉(5000克)蔥段(適量)薑片(適量)鹽(100克)味精(100克)白綿糖(10克)醬油(30克)白酒(55度以上,分兩次使用)(200克)五香面(中藥店自制)(5克)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)五香灌腸的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.這裡所用到的豬肉是熟豬肉,是做皮蛋瘦肉粥裡的的肉,做粥的時候用不了那麼些,餘下的撕碎2.打散兩個雞蛋,加入切碎的蔥花,調好味.3.用開...
“肉皮凍製作灌湯包”食材明細主料肉皮(1斤)麵粉(200g)豬肉餡(200g)輔料水(1500g)配料蔥(10g)姜(10g)熟豆油(20g)花椒麵(5g)醬油(5g)雞精(5g)鹽(10g)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)灌湯包的做法步驟1、肉皮,一斤9.5元,先簡單沖洗下2、洗肉...
相信很多人都吃過灌腸,而且非常喜歡灌腸的味道,在灌腸當中還有很多營養元素,比如說蛋白質,脂肪,澱粉等,適量的吃一些灌腸,對我們人體是有一定好處的,但是大多數人都不知道如何製作灌腸,那麼灌腸怎麼做好吃呢?灌腸怎麼做好吃1.黑...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:10斤輔料精鹽:110陳皮粉:25味精:50白酒:350毫升白糖:300薑末:100辣椒粉:25麻椒粉:25具體步驟1.瘦肉切塊,保持蠶豆粒大小,肥肉切花生米大小的塊,這是因為肥肉...
過橋米線作為雲南的特色美食,現在已經成為全國各地年輕人念念不忘的美味了。那麼說到罐罐香米線,你有多少的理解呢。小編今天要說的就是罐罐香米線。在小編的印象裡,米線好像就是起源於雲南這個美麗的城市。而今天寫到的...
“幾個月前就特別想吃包子,尤其是大肉包啊,哈哈~那段時間幾乎把周邊的包子店都買遍了,可惜就是找不到好吃的,也沒有賣水煎包的。唯一覺得好吃點的也就是老臺門的還可以。更多的是具有西北特色的包子,不適合我的口味,吃不慣...
食材明細主料肉餡(適量)豬皮凍(適量)餃子皮(適量)輔料蔥花(適量)薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)灌湯包的做法步驟1、肉餡中加入蔥薑末。2、加鹽,雞精,十三香,生抽,食用油。...
“太想吃雞蛋灌餅了,自打不讓擺攤了,家門口那個超級好吃的雞蛋灌餅就沒有了,雖然現在又讓擺攤了,但他還是沒出攤兒,還是自己動手做吧。”食材明細主料高筋麵粉(500g)熱水(70℃,適量)鹽(5g)輔料雞蛋(適量)小蔥(適量)鹽(適量)油酥麵粉(適量...
“自己可以動手在家輕鬆製作健康、美味香腸!在以前我認為這種想法簡直就是天方夜譚,雖然我知道可以用漏斗或大可樂瓶剪開當漏斗,再套上腸衣,然後把醃好的肉一點點往裡塞,但從來未曾動過心想親自實踐一下,因為這活可一點兒不...
一天。雞蛋灌餅當然最好是剛做出來就吃完,這時候是最美味的。本來煎炸類的食物是能儲存一定天數的,但是加入了雞蛋,儲存時間就大大的縮減了,而且若是在夏天,溫度炎熱,估計只能存放一天,同時放入冰箱後再取出的雞蛋灌餅也會大...
食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)大蔥(適量)原味(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制雞蛋灌餅的做法步驟1、主要原料。2、麵粉加適量水和成麵糰。醒面20分鐘。3、將麵糰擀開,淋上油,撒上五香粉,鹽。4、一層...
如今的小吃是一個很好的加盟專案,因為許多食客都覺得小吃非常方便,製作工序不用太複雜,很適合這個快節奏的社會,那麼米線就是大多消費者會去消費的一個食物,因為米線口感細滑,而且口味勁道。那麼米線的市場那麼大加盟什麼品...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘大家都知道現在在外面買的一些腸都很不衛生,有的人就會想自己灌一些腸,自己家吃衛生。其實自制灌腸也是非常好吃的,因為灌腸的主原料就是肉,所以吃起來會...
將花椒水、食用鹽放入豬血中攪拌後,再新增適量的豆腐攪拌均勻,灌入腸衣中即可。製作豬血灌腸的腸衣可以使用豬或羊的小腸等。灌腸的時候需要將腸衣的一頭紮緊,以免食材外漏。煮豬血灌腸的水溫最好控制在八十度左右,待灌腸...
準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬腱子肉:500麵粉:500輔料香菇:10朵蔥:2根鹽:適量味極鮮醬油:適量食用油:適量高湯:適量五香粉:適量具體步驟1.麵粉裡放少許食鹽活成光滑的麵糰醒30分...
米線是一款深受廣大消費者和食客們喜愛的極具地方特色的美食。無論走到哪裡,何時何地,我們會發現線店總是生意火爆,來吃米線的顧客很多。一家好的米線店顧客會非常多,市場前景深廣,灌灌米線店就是這樣一家好的米線加盟品牌...
“自灌香腸,乾淨好吃”食材明細主料後座豬肉(5kg)輔料香腸調料(2袋)蒜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)灌香腸的做法步驟1、豬後座肉5KG,肥:瘦=2:82、切小塊,方便繳餡,切肉時將筋膜剔除3、繳餡,分成各2.5kg,因為我要做兩種口味。...
“雞蛋灌餅在街頭很常見,每當早餐來不及吃飯的時候,就會買一個隨便填飽肚子,但是說實話,外面給的材料真的很少啊,還不如在家自己做,健康美味~”食材明細主料麵粉(100g)玉米麵(20g)生菜(半棵)火腿(2根)雞蛋(2個)輔料食鹽(2g)植物油(適量)蒜...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘每天街上都有好多類似捲餅的小吃,看起來非常誘人,礙於沒有專業的工具,但還是決定試試用鍋自制蛋灌捲餅,煎麵餅的過程對我來說比較有難度,因為怕掌握的火候...
熱門標籤
-
豬肉酸菜粉絲餡餅的做法步驟
簡易檸檬水的最正宗做法
油麥菜雞肉粥
人蔘雞鍋雞的家常做法
紅燒馬哈魚的家常做法
洋蔥炒豆卜的做法
幹蒸春捲的做法步驟
家常燉肘子的家常做法
涼拌有機菠菜
筍丁鮮肉包
春筍尖豬肉餃子的做法步驟
菠菜土豆的做法步驟
炸茄塊的最正宗做法
香芋雞湯煲怎麼做好吃
黃顙魚花菇湯怎麼做好吃
豌豆玉米胡蘿蔔炒肉的最正宗做法
電飯煲三杯雞的家常做法
椰香地瓜棗的最正宗做法
菜花雞蛋的家常做法
香菇雞蛋炒韭菜怎麼做好吃
剁椒拌腐竹的做法步驟
麻辣涼拌麵怎麼做好吃
尖椒滑蛋炒蝦仁的做法
青椒木耳炒包菜的最正宗做法
水煮黑虎蝦的最正宗做法
火腿腸平菇炒芹菜怎麼做好吃
桂花糖胡蘿蔔乾的家常做法
噴香炸饃片
補金片
清爽什蔬沙拉怎麼做
紅燒青魚塊的做法
黃豆燒魚丸怎麼做好吃
五彩素絲炒鱔魚的做法
北極蝦炒韭菜的做法
朗姆葡萄燕麥酥怎麼做好吃
蔬菜水果汁怎麼做