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“給高三的兒子做的夜宵,他不吃辣,所以不放油辣椒。如果喜歡吃辣,放點油辣椒更好吃哦。牛筋面已經冷水浸泡了十幾個小時了,如果直接煮麵,時間要很久的。”食材明細主料牛筋面(50克(幹))腱子肉(30克)輔料煮肉湯(300克)番茄(20克)菠菜(5...
食材明細主料牛筋丸(15顆)牛肉(適量)水粄(一斤(3人份)(河粉))香蔥(3根)地都東菜(少量)輔料醬油(少量)生粉(少量)油(少量)鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉牛筋丸粄湯的做法步驟1、切好適量牛肉,加入適量油、鹽;少量生粉、醬油,伴...
“簡單的家常菜【牛筋炒麵筋】味道不錯。。。”食材明細主料麵筋(150克)熟牛筋(145克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛筋炒麵筋的做法步驟1、食材:麵筋、熟牛筋(已切片)2、將麵筋撕開。3、隨...
食材明細主料牛筋(半斤多)牛筋丸(4顆)西洋菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)濃湯牛筋火的做法步驟1、牛筋解凍,洗淨,放入電壓力鍋內膽中,加入幾片姜和兩個八角,插電,調節“高壓”和“豬蹄檔”,跳壓再繼續壓15分...
“我網購的玉米麵條,捆綁的牛筋面。據說這個主要是用來做麻辣燙的,我一直用來做熱湯麵,覺得筋道味道不錯哦。”食材明細主料鹽水鴨腿(1只)牛筋面(100克(只做了一半))食鹽(小許)雞精(小許)大白菜葉(1片)香菜(小許)蔥葉(小許)清水(若干)輔料...
食材明細主料肉麵筋(170克)粉絲(60克)青菜(200克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉麵筋粉絲湯的做法步驟1、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒一下。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒一下。3、接...
“牛筋面你們那裡有嗎?炒著吃過嗎?看看和我的做法一樣嗎?醬香濃郁、爽滑彈嫩,值得一試。”食材明細主料牛筋面(500克)輔料豬肉(100克)蒜苗(3根)香菇(3朵)豆腐乾(3片)青椒(1個)紅椒(1個)包菜(小半個)調料六月香豆瓣醬(1勺)六月香辣椒醬(1勺)味...
食材明細主料蠶豆(700克)肉骨(750克)油麵筋(50克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油麵筋蠶豆肉骨湯的做法步驟1、食材:蠶豆、肉骨(已焯水)、油麵筋2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下,待用。3、將已...
“冷冷的冬天就得吃吃這個補補!”食材明細主料牛筋(750克)輔料黨蔘(15克)枸杞(10克)紅棗(10克)客家黃酒(200ml)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛筋湯的做法步驟1、牛筋一條2、牛筋砍塊,藥材洗乾淨都放到電力高壓鍋3、加五碗水...
“我家簡單的早餐。”食材明細主料江西米粉(1包(400g))白菜苗(150g)牛筋丸(1包(310g))輔料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛筋丸湯粉的做法步驟1、鍋放水燒開,把江西米粉放入煮開轉小火慢煮至軟透。(...
食材明細主料麵粉(適量)輔料豬肉丁(適量)豆腐皮(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)瓠子(適量)油(適量)乾貝(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)胡椒麵(適量)醋(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麵筋湯的做法步驟1、麵粉...
食材明細主料牛筋面(100克)涼粉(100克)豬肉(50克)輔料食鹽(2克)雞精(1克)米醋(10克)生抽(3克)花生油(3克)大蒜(1瓣)油辣椒(5克)辣椒油(5克)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒肉涼粉牛筋面的做法步驟1、牛筋面浸泡。2、軟化後,放高壓鍋中。3...
食材明細主料牛筋(276克)蘿蔔(385克)輔料蔥花(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛筋湯的做法步驟1、材料:半熟牛筋、蘿蔔、蔥花2、將蘿蔔洗淨撈出。3、放在案板上切成塊,待用。4、將牛筋...
“冬天是進補的季節!特別是客家黃酒和牛筋,更是冬天的進補首選食材!”食材明細主料牛筋(750克)紅棗(20克)枸杞(10克)黨蔘(15克)輔料姜(3克)客家黃酒(150ml)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藥膳牛筋湯的做法步驟1、藥材用冷水浸泡一...
“蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使面板更富有彈性和韌性,延緩面板的衰老。有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長髮育和減緩...
食材明細主料牛腱子(一個)輔料青菜(適量)榨菜(適量)香蔥(各半個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)配料豆瓣醬(兩勺)鹽(適量)生抽(各兩勺)雞精(適量)郫縣豆瓣醬(半勺)八角(適量)蕃茄醬(一勺)老抽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)冰糖(適量)桂皮...
食材明細主料肉末(265克)油麵筋(13只)冬瓜(500克)調料料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)油麵筋塞肉冬瓜湯的做法步驟1、食材:肉末、油麵筋、冬瓜。2、將冬瓜去籽去皮清洗清洗撈出。3、放...
食材明細主料牛肉(適量)油麵筋(適量)金針菇(適量)輔料鹽(2克)胡椒粉(2克)生抽(2克)玉米澱粉(2克)料酒(2克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油麵筋金針菇牛肉湯的做法步驟1、油麵筋提前釀肉,金針菇去蒂清洗乾淨牛肉用玉米澱粉,料酒,生抽...
“別人送的狗肉,一直放冰箱,已經忘了。這幾天不是降溫麼,零上幾度,對於冬天集體供暖的我們來說,這天氣快冷死人啦。冷得我就琢磨吃點啥取暖的食物,翻冰箱找食材把狗肉翻出來了。我採用的是我們當地做狗肉鍋子的做法,搭配的牛...
“非常簡單的麵食,昨天燒的牛腩衝筋,早上起來熱熱,煮上面條,一碗好吃的紅燒牛腩牛筋面就好了。”食材明細主料瑤柱面(5個)紅燒牛腩牛筋(適量)生菜(1棵)調料鹽(半茶匙)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩牛筋面的做法步驟1、生...
“入冬了後,都是長時間感到冷意濃濃。喜歡燙燙的湯水,喜歡豐富的口感,喜歡多樣營養。喜歡一煮多吃。用最短的時間,做出多樣的美食。今天的這款青菜菌菇牛筋湯麵就做到了這幾個點。料多,口感豐富,而且也是鹹鮮有味哦。最最重...
食材明細主料夜開花(220克)肉面結(10只)油麵筋(6只)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵筋結夜開花湯的做法步驟1、食材:夜開花、肉面結、油麵筋2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、...
“清淡美味,牛筋丸特別有嚼勁兒,這是純牛肉和牛筋製作的丸子,滿滿的蛋白質哦!”食材明細主料牛筋丸(10個)輔料小白菜(50g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)清湯牛筋丸的做法步驟1、冷凍的牛筋丸放入30度左右的溫水...
食材明細主料夜開花(1個)肉末(220克)油麵筋(1包)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)調和油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉麵筋夜開花湯的做法步驟1、食材:夜開花2、肉末3、油麵筋4、在肉末中加點料酒、鹽、生抽、調和油。5...
“牛筋中含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。牛筋能增強細胞生理代謝,使面板更富有彈性和韌性,延緩面板的衰老。有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長髮育和...
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