有關德式午茶麵包的做法的精選大全

2024-02-27 食材明細主料高筋麵粉（150g）雞蛋（60g）牛奶（100ml）輔料黃油（90g）糖（100g）酵母（20g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）德式午茶麵包的做法步驟1、準備材料2、將一半面粉及除黃油以外其餘材料倒入麵包機3、攪拌均勻4、攪拌均勻5、將...

德式田園麵包的做法 - 德式田園麵包怎麼做

2024-01-27 食材明細主料高筋麵粉（400克）低筋麵粉（100克）雜糧粉（30克）黑麥粉（150克）燙種（70克）天然全麥酵母種（70克）水（300克±）輔料鹽（8克）乾酵母（10克）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）德式田園麵包的做法步驟1、將所有材料（除水）全部稱好。2、...

德式乳酪麵包的做法 - 德式乳酪麵包怎麼做

2024-02-26 “用酵種製作麵包體，加之乳酪和酥菠蘿經冷藏之後，口感香甜濃醇”食材明細主料高筋麵粉（350g）低筋麵粉（150g）奶粉（15g）酵母（3g）砂糖（70g）鹽（5g）酵種（100g）冰水（250g）蛋（1只g）黃油（50g）輔料乳酪（適量）乳酪芝士（250g）蛋（2只）砂糖（90g）黃油（90g）玉米粉（15g）...

德式農夫麵包的做法 - 德式農夫麵包怎麼做

2024-01-11 食材明細主料高筋麵粉（500克）黑麥粉（85克）裸麥粉（70克）水（300克）輔料鹽（10克）乾酵母（10克）燙種（65克）全麥天然酵母種（75克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）德式農夫麵包的做法步驟1、將所有材料倒入攪拌機一起攪拌。2、攪拌至麵糰...

花式下午茶麵包的做法 - 花式下午茶麵包怎麼做

2024-01-04 “每星期我都會做一次麵包。因為早餐吃麵包比較方便一些，搭配牛奶酸奶或者米粥之類的。非常快手的早餐，而且營養搭配很不錯。這次做的是花式下午茶麵包，裡邊放一些紅棗碎，餓了，就吃一個口感很好，尤其紅棗碎綿甜，特別的好吃。...

德式雜糧麵包的做法 - 德式雜糧麵包怎麼做

2024-01-27 “王森世界名廚學院德式雜糧麵包製作配方總重1200克每個400克可做3個”食材明細主料高筋麵粉（400克）低筋麵粉（100克）雜糧粉（180克）燙種（65克）全麥天然酵母種（80克）水（300克）輔料鹽（6克）乾酵母（10克）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...

麵包的做法德式午茶麵包麵包怎麼做

2024-02-25 “看到海蘭的德式午茶麵包視訊，一下被吸引住了。這個麵包是配醬吃的，但我單吃也不錯。做是視訊是手做的，我懶，後來就改用麵包機揉麵發麵了，做好的麵包依然柔軟噴香。”食材明細主料麵包粉（300克）牛奶（134克）雞蛋（1個（60克））白糖（36...

意式下午茶的做法

2018-06-10 吃完午飯後會度過一個美麗的下午，但是美麗的下午怎麼確少的了意式下午茶。這樣會讓生活很有情調，生活需要儀式感。美味的食物總是讓人心動，也會讓人心情美麗一下午。那麼今天就來學一學儀式下午茶的做法馬卡龍，小編介紹了...

法香蒜茸麵包片的做法【法香蒜茸麵包片】秋日午後的下午茶點心法香蒜茸麵包片怎麼做

2024-02-26 “這款蒜香麵包片在午後當下午茶是最合適不過了，喝著牛奶，晒著太陽，品嚐著麵包片，那真是舒適無比。雖然下午茶喝咖啡的多，但是因為麵包片上有蒜泥，所以和著牛奶喝，可以去除嘴裡的蒜味。”食材明細主料法式長棍（1根）輔料蒜（5粒）黃...

德式橄欖百里香麵包的做法 - 德式橄欖百里香麵包怎麼做

2024-02-25 “天然酵母，無人工新增物，100%健康麵包，收錄於名店大排長龍麵包。”食材明細主料高筋麵粉（250G）水（155G）糖（5G）鹽（5G）奶粉（5G）酵母（2.5G）白油（5G）輔料百里香（少許）橄欖（少許）培根（少許）洋蔥（少許）香草（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）德式橄欖百...

麵包盒子的做法下午茶輕鬆做：麵包盒子麵包盒子怎麼做

2024-02-29 “手頭有什麼吐司都可以拿來用，喜歡什麼水果就放什麼水果，十分簡單的步驟，輕鬆拿出一份自信的下午茶，就這麼容易！”食材明細主料北海道吐司（1條）各類水果（適量）輔料葡萄乾（適量）融化的黃油（60g）細砂糖（適量）配料細砂糖（適量）甜味（口味）烘...

歐式抹茶紅豆麵包的做法 - 歐式抹茶紅豆麵包怎麼做

2024-01-04 食材明細主料高筋麵粉（150g）低筋麵粉（30g）湯種（30g）酵母（3g）奶粉（20g）水（113g）細糖（15g）抹茶粉（4g）鹽（3g）黃油（10g）輔料蔓越莓幹（15g）紅豆餡（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）歐式抹茶紅豆麵包的做法步驟1、把高粉、低筋麵粉、鹽、酵母...

德國鹼水面包的做法 - 德國鹼水面包怎麼做

2024-01-11 “這款麵包又叫啤酒面包，據說吃這款麵包無論喝多少啤酒，對人身體都是沒有害處的。它是用鹼水浸泡接著烘烤出爐，新鮮品嚐時會帶著鹼味也很有嚼勁。”食材明細主料高筋麵粉（250克）水（145克）芝麻（適量）酵母粉（5克）澱粉（10克）奶粉（15克）...

德式小餐包的做法 - 德式小餐包怎麼做

2024-02-10 “汆燙的作用是什麼？還從未嘗試過需要將麵糰先行汆燙而後烘烤的麵包，如貝果。一直認為，這是個技術活，需要沉住氣下心伺候著。而孟老師的那句“5分鐘”著實讓人困惑。沸水中呆上5分鐘，麵糰差不多就熟成煮麵包了，這個5分鐘，想...

抹茶日式麵包卷的做法 - 抹茶日式麵包卷怎麼做

2024-01-01 “鬆軟的日式麵包卷，可愛的造型，抹茶的醇香，一切都剛剛好。此配方可以做12個小麵包。”食材明細主料高粉（350克）抹茶粉（15克）細砂糖（50克）鹽（3克）全蛋液（50克）牛奶（205克）酵母（3克）輔料黃油（35克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶日...

德國鹼水面包的做法德國鹼水面包Brezel 德國鹼水面包怎麼做

2024-01-05 “德國鹼水面包材料很簡單，沒有太多輔料，是一款很健康的麵包。麵糰經過烘烤鹼浸泡，烤後呈現漂亮的深棕色，麵包麥香味十足，組織綿密，非常有韌勁，越嚼越香。就像國人喝啤酒需要花生毛豆啥的當下酒菜，德國人喝啤酒時，下酒菜是鹼水...

德國紐花面包的做法德國紐花面包Brezel 德國紐花面包怎麼做

2024-02-28 “這些食材是夠做六個紐花面包的。德國啤酒有名，而Brezel正是啤酒最好的麵包搭檔。經過鹼水浴後，味道尤其地香。表面的口感有些奇怪，硬而脆，卻又覺得是軟的。裡面是空洞的蜂窩組織，軟而香。鹽粒是絕對不可以少的，根據個人口...

德式普雷結麵包的做法 - 德式普雷結麵包怎麼做

2024-02-25 “普雷結麵包原文是“brezel”，是每一家德國麵包店都有的麵包，通常德國人在晚餐時佐以德國啤酒食用，製作過程中需要用鹼液，但對於食用鹼大家比較小心，這裡介紹用鹽加水加熱之後浸泡後烤制。”食材明細主料高筋麵粉（500g）水（26...

德式麵疙瘩的做法土豆變身西式疙瘩——德式麵疙瘩德式麵疙瘩怎麼做

2024-02-26 “德式麵疙瘩(Schupfnudel)：就是將熟土豆製成泥，加入雞蛋，麵粉，鹽和白胡椒粉揉和成麵糰，再製成大小一樣的、兩頭尖中間粗的麵糰，放入沸水中煮熟的麵疙瘩，這種麵疙瘩在德國巴伐利亞地區非常常見，深受德國人們喜愛。”食材明細...

德式扭結麵包的做法 - 德式扭結麵包怎麼做

2024-02-05 “燒鹼麵包。麵包詳書的最後一道麵包。先是沒有燒鹼——氫氧化鈉，擱置下來。有了燒鹼之後，卻懶得動，就這麼磨磨蹭蹭，直到今天。氫氧化鈉，又稱火鹼，燒鹼。強鹼，具有強腐蝕性。一般食品雜貨行無售。在此麵包中，其水溶液用於浸泡...

德國方形麵包的做法 - 德國方形麵包怎麼做

2024-01-09 “和大傢伙的感覺一樣，這款高顏值的麵包居然起了個和它一點也不搭的名字。”食材明細卡士達醬蛋黃（2個）細砂糖（30g）低粉（10g）玉米澱粉（8g）鮮奶（200g）無鹽黃油（10g）麵糰材料全蛋液（50g）高筋麵粉（270g）低筋麵粉（30g）奶粉（18g）鹽（3g）細砂糖（30g）酵...