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食材明細主料低筋麵粉(100克)高筋麵粉(200克)輔料鹽(6克)酵母(5克)清水(180克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你塞克的做法步驟1、準備好原材料。2、把準備好的原材料放入麵包桶中,選擇發麵團功能。3、將發酵好的麵糰,揉均排...
“小巧精緻,香甜可口”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麵粉(60g)白砂糖(45g(蛋白))巧克力(200g)輔料棉花糖(適量)白砂糖(5g(蛋黃))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)迷你巧克力派的做法步驟1、蛋黃打入碗中,加入白砂糖攪勻備用。2、蛋白分三...
“需要耐心和等待的法國麵包,今天做了一個迷你版的,正好可以做早餐三明治用哦!”食材明細主料麵粉(500克)鹽(1勺)酵母(1/4勺)水(360ml)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)迷你法棍的做法步驟1、準備材料。2、酵母加鹽,和溫水混合。3...
食材明細主料油麵筋(9個)豬肉糜(300克)香蔥(50克)生薑(1小塊)小油菜(4棵)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)雞精(適量)麻油(適量)食用油(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉塞油麵筋的做法步驟1、所有食材準備好...
“這次申請祈合打蛋器的試用,竟然通過了,給了我一個驚喜!前幾天就收到了,第二天就迫不及待的使用了一下,用它來和麵--做派皮。一般打蛋器好像只能打雞蛋或者奶油之類的,這個帶桶的打蛋器是可以用來和麵的,不過量不能多,而且要...
食材明細主料金山日式土司粉(260克)奶粉(35克)白糖(40克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(30克)輔料全蛋液(55克)牛奶(128克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)迷你土司的做法步驟1、準備食材2、廚師機桶裡倒入金山日式土司粉和奶粉3、在麵粉...
食材明細主料麵筋(適量)豬肉(適量)輔料蒜苗(適量)調料蔥(適量)姜(適量)花椒水(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)大料(適量)芝麻油(適量)料汁蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油麵筋塞肉的做法步驟1、準備好食材。2...
“提拉米蘇-這個來自義大利的甜品是無數人的最愛,第一次聽它名字,即使不知其意,也會被這神祕又美麗的名字所吸引,禁不住要嘗試一下,當你嚐到它濃郁的味道時你就知道你的預感是對的。提拉米蘇是義大利名稱的音譯,意思是“帶我...
“今天這款巧克力迷你撻,十分的小巧,滿口黃油香氣濃郁,酥鬆塔皮配上超級濃郁柔滑絲滑的巧克力,牽引著味蕾,讓人不由自主的想咬一口。搭配一杯咖啡,慢慢品味美味,愜意人生不過如此。”食材明細主料無鹽黃油(40克)糖粉(25克)鹽(0.5...
食材明細主料迷你蛋撻皮(10個)淡奶油(20克)牛奶(50克)雞蛋(1個)黑巧克力(適量)輔料糖粉(10克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷你巧克力蛋撻的做法步驟1、準備好食材2、巧克力掰成小塊3、分別放入撻皮裡4、淡奶油、牛奶、糖粉...
“外部焦酥,帶著乳酪濃濃的香味,內部又滿是軟糯香甜的口感,一大早上就吃到這樣的美味,真的是一件非常幸福的事呢!而且它主料包含南瓜、紫薯、小麥粉、糯米粉、乳酪,營養全面又均衡,再搭配一杯豆漿就是完美的早餐啦!”食材明細...
“我今天分享的小油條外觀飽滿規整,吃起來外酥裡軟,在製作過程中有三點是至關重要的,一是揉麵到位,二是鬆弛到位,三是下鍋時的油溫,只要掌握了這三點要素,即便是廚房小白,也能輕鬆做出好吃又好看的完美油條!”食材明細主料中筋...
油豆腐是我們經常吃的家常菜,那麼,文章是怎麼介紹油豆腐塞肉的家常做法的呢,看看下面的步驟吧,原來豆腐還可以和肉製品搭配起來吃,以前吃豆腐的時候都是直接燒豆腐或者炒豆腐,從來沒有吃過這款豆腐,想必口感不錯吧。油豆腐塞...
“想吃甜品,又怕胖?來一份超完美的迷你巧克力撻吧。天一冷就想吃甜品,尤其想吃超級濃郁的巧克力甜品。身體的每一個細胞似乎都在呼喚:熱量啊熱量,我需要熱量!但這樣絕不是個辦法。想解饞又怕胖,我倒是有個妙招,那就是——把甜...
“經常是做一大個的披薩~而把披薩做成小小的,不僅可以選擇多種口味,吃起來也很方便呢~”食材明細餅皮:高筋麵粉(105克)低筋麵粉(35克)乾酵母(1克)鹽(少許)糖(2克)橄欖油(1湯匙)溫水(75ml)輔料洋蔥(20克)金槍魚(適量)培根(適量)火腿(適量)青椒(適...
“因為家裡馬上就要來朋友,而且朋友還特地強調帶孩子過來,並且希望我做些小點心。所以不擅烘焙的我決定做些超級簡單,又絕對不會失敗的小甜點招待即將到來的小客人,我相信這個方子絕對沒問題!”食材明細主料黃油(55克)低筋面...
食材明細主料餃子皮(50個)輔料肉餡3兩(適量)調料味達美,蔥,南瓜(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭迷你版鍋貼的做法步驟1、1.和包餃子差不多,中間捏的結實一點。但是兩邊各留個口,然後稍微壓一下,讓它呈現扁平狀。2、...
“法式長棍麵包(Baguette)是一種最傳統的法式麵包,營養豐富。法國麵包的代表就是“棍子麵包”,baguette原意是長條形的寶石。法式長棍麵包的配方很簡單,只用麵粉、水、鹽和酵母四種基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或幾乎不...
“夏日炎炎,讓我們一起感受清涼吧!”食材明細主料純牛奶(200g)葡萄味軟糖(2包)青蘋果味軟糖(2包)吉利丁片(4片)輔料細砂糖(按個人口味新增)果味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迷你果凍的做法步驟1、吉利丁片用冷水泡軟,牛奶加細砂...
油豆腐你愛吃嗎,對於小編我來說,油豆腐真的是一種美味又廉價的食物,那麼油豆腐是非常百搭的,比如說和肉搭配在一起是很好吃的,這不僅僅是兩種食物混在一起炒著吃,而是將肉塞進油豆腐裡,做美味好吃的油豆腐塞肉,你心動了嗎,一起...
“10分鐘的寶寶餐,營養快手,有著蛋糕的美味和香蕉的香味,棒棒噠,做法極簡單哦”食材明細主料吐司片(2片)輔料車打芝士片(2片)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你巧克力吐司卷的做法步驟1、將黑巧克力吐司片切掉四邊2、然...
“外部焦酥,帶著乳酪濃濃的香味,內部又滿是軟糯香甜的口感,一大早上就吃到這樣的美味,真的是一件非常幸福的事呢!而且它主料包含南瓜、紫薯、小麥粉、糯米粉、乳酪,營養全面又均衡,再搭配一杯豆漿就是完美的早餐啦!”食材明細...
“巧克力迷你蛋糕是一款操作簡單,快速,美味的小蛋糕,熱量低,但是又能滿足愛吃巧克力味的甜品。烤箱:長帝焙ManCRTF32K,烤色均勻。,雞蛋採用農家土雞蛋,故這款蛋糕非常柔軟好吃”食材明細主料低筋麵粉(100克)土雞蛋(1個)紅砂糖(60克...
“學會烘焙,會給我家寶貝做各種美食,小點心,她有了向朋友嘚瑟的資本,天天問,媽媽,今天有什麼新鮮的糕點呢,好期待啊,我說寶貝別急,今天媽媽給你做了迷你梅花派,記得分點給小朋友們吃哈!”食材明細主料低筋粉(45g)可可粉(5g)糖粉(20g)鹽...
“外面除了包子、饅頭和花捲,就數糖三角還賣的比較好,家裡有紅糖開啟吃不完,索性自己做幾個糖三角。當糖三角出鍋後,發現自己做的迷你糖三角也不錯呢!”食材明細主料麵粉(200克)糖(80克)輔料酵母粉(1-2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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